鲶鱼二须与六须的区别

　　本篇农资汇总会给全国农资人分享一下“鲶鱼二须与六须的区别”的内容进行仔细分析，期待对广大农友有些许帮助，开始你的阅读吧！

　　二须鲶鱼是土鲶鱼，味道鲜美。鲶鱼一般成鱼须是2对，幼鱼期是3对须，长到60毫米大的时候，1对须就会开始消失。

　　六须鲶鱼是最危险十大鱼类之一，它最大的外貌特点就是嘴旁边长着六个胡须，六须鲶鱼能够**，那么人类同样也可以吃六须鲶鱼，而且经过相关的肉质化验报告，发现六须鲶鱼的肉质当中含有大量的蛋白质，脂肪以及碳水化合物，都是人们生命活动所必需要的营养物质。

　　二须鲶鱼好吃。在我国很多地方都把八须鲶鱼叫作非洲鲶鱼。

　　非洲鲶鱼生命力极强，繁殖快，在污水中都可生长，肉质较粗，腥味特别重。而二须鲶鱼一般都是本地的土鲶鱼，个体没有八须鲶鱼大。腥味少，肉质细嫩，肉味鲜羙。

　　六须鲶鱼的生命可以长达80年，其喜欢在水草间筑巢，**季节把卵产在巢穴内。六须鲶鱼会保护30万枚**的鱼卵，直至它们孵化。

　　在孵化期间有任何来犯者，六须鲶鱼都会攻击，以防淡水虾或其他生物吃掉它们没有防备的鱼卵。

　　六须鲶鱼具备护卵、护巢的生活习性，对于六须鲶鱼，游泳者就是侵犯者，所以会咬游泳者，这也就是六须鲶鱼“**”的原因，之前的传说也许并不是空穴来风。

　　六须鲶鱼的生命可以长达80年，其喜欢在水草间筑巢，**季节把卵产在巢穴内。六须鲶鱼会保护30万枚**的鱼卵，直至它们孵化。

　　在孵化期间有任何来犯者，六须鲶鱼都会攻击，以防淡水虾或其他生物吃掉它们没有防备的鱼卵。

　　六须鲶鱼具备护卵、护巢的生活习性。

　　对于六须鲶鱼，游泳者就是侵犯者，所以会咬游泳者，这也就是六须鲶鱼“**”的原因，之前的传说也许并不是子虚乌有。　。

　　六须鲶鱼身上同样有侧线用于观察水中的任何信号，包括水流、水生植物、水生动物等。

　　头部的6根胡须像雷达一样能够探测到任何水中的信息。

　　二须鲶鱼是土鲶，也就是本地鲶鱼。

　　这种鱼一般栖息在水体的中下层，喜欢静水处生活，本身不太活跃。白天一般会藏在草丛或洞穴中，到了晚上才会出来觅食。

　　它的一种很凶猛的肉是鱼类，通常会吃小鱼小虾，在4-6月份会产卵，鱼卵一般附着在水草上，亲鱼还有护幼的天性。

　　八须鲶鱼是可以进行食用的。

　　八须鲶鱼，猫鱼淡水鱼鲶鱼不仅像其它鱼—样，含有丰富营养，而且肉质细嫩美味浓郁，易消化、刺少、开胃，特别适合老人和儿童。鲶鱼有二十几种做法，其中水煮鲶鱼、麻辣鲶鱼、大蒜烧鲶鱼、滋补鲶鱼头等很受欢迎。

　　其中水煮鲶鱼不是很辣，但肉质细腻鲜美。

　　网上有许多传闻说八须鲶鱼是不可以进行食用的，但其实不然，八须鲶鱼是可以进行食用的，而且它和其它普通鱼类一样，不仅食用方法多样，而且还具有一定的营养价值。

　　只不过很多人会觉得八须鲶鱼的养殖环境过于邋遢，认为它是吃垃圾长大的，所以为了人的身体健康安全，很多人都不会选择这种鱼来进行食用，尤其是家中的老人和**在这方面会特别忌讳。

　　1、环境脏：二须鲶鱼对环境要求不高，就算是在非常脏、乱、差的环境中也能生长、繁殖，这一点和臭名昭著的老鼠有得一拼，有些二须鲶鱼甚至能在臭水沟、下水道等恶劣环境中生存。

　　2、水质差：二须鲶鱼的适应性之强在所有鱼类中都首屈一指，对水质几乎没有要求，不管是深水或浅水、流水或静水均能生存，得益于二须鲶鱼除了可用肺呼吸外，还能用皮肤辅助呼吸。

　　3、食腐性：二须鲶鱼的饵谱非常广泛，对食物不挑剔，不管是活蹦乱跳的水生动物，甚至是**发臭的动物**，统统都来者不拒，事实上这也是很多人对二须鲶鱼退避三舍的主要原因。

　　二须鲶鱼学名土鲶，俗称本地鲶鱼、野生鲶鱼、鲶巴郎等，事实上很多人都不吃二须鲶鱼，原因是觉得二须鲶鱼的生存环境和食物太脏，但这完全是以讹传讹，事实上在干净水域中长大的二须鲶鱼完全可食用。

　　二须鲶鱼是土鲶，也就是本地鲶鱼。

　　这种鱼一般栖息在水体的中下层，喜欢静水处生活，本身不太活跃。白天一般会藏在草丛或洞穴中，到了晚上才会出来觅食。

　　它的一种很凶猛的肉是鱼类，通常会吃小鱼小虾，在4-6月份会产卵，鱼卵一般附着在水草上，亲鱼还有护幼的天性。

好文探索：大口鲶与小口鲶(土鲶)及其区别：以鲶鱼的尾鳍和口裂来区别

　　鲶鱼，又有“鲇鱼”之称，其学名为鲇，俗名河鲶、鲶巴朗。鲶形目鱼类包括鲶鱼(土鲶、小口鲶)、大口鲶、革胡子鲶等常见种类，还包括长吻鮠、黄颡鱼、大鳍鳠、斑鳠、乌苏里拟鲿、斑点叉尾鮰、云斑鮰、金丝鲶、斑点胡子鲶、蟾胡子鲶、欧洲六须鲶、苏氏芒鲶即巴沙鱼、巨无齿鲶等等10余个种类。

　　但常见常养的还是大口鲶，其次是革胡子鲶(属热带鱼)，土鲶(小口鲶)在自然水域中广泛存在，三者都是肉食性鱼类。

　　中国土著鲶鱼分两类：一是大口鲶，二是小口鲶。

　　大口鲶意指“口大”与它同属种类的还有土鲶鱼，也就是常说的小口鲶，与其“大口”相对应。理论上以两种鲶鱼的尾鳍和口裂来区别。

　　大口鲶，从现实生产现状来说，大口鲶又可以细分为南方大口鲶、怀头鲶(北方鲶、六须鲶)和杂交鲶等。大口鲶肉嫩刺少，味美可口，性情温顺，不善跳跃，不钻泥，容易捕捞，是底层肉食性鱼类。

　　适应性较强，生长迅速，不**的死活肉饵和人工饲料均能吃，当年放养当年收获，适宜于各种养殖方式。

　　大口鲶，头宽扁，胸腹部粗短，尾长而侧扁。

　　体表光滑无鳞，皮肤富有粘液。眼小，“口大”因而得名。

　　鼻孔每侧2个，前后鼻孔相隔较远，前鼻孔短管状，位于吻端。后鼻孔圆形，位于眼的前上方。上下颌分布有向内倒钩的细齿，幼鱼阶段有须3对，最后退化为成鱼有胡须2对。

　　尾鳍中间内凹，上下叶不对称，上叶长于下叶。肠短，有胃(肉食性鱼类都有胃)。

　　背部及体侧通常灰褐色或黄褐色，腹部灰白色，有黑色小点，各鳍为灰黑色。

　　大口鲶分布于我国长江以南的各大江河水域中，以长江流域为主产区，但以长江上游的品种为优，能吃相当于自身体长三分之一的鱼。

　　大口鲶生长快，在人工养殖条件下，当年繁殖的鱼苗当年至少可长到1斤以上，一般鲶鱼苗养至年底每尾可达3-8斤，大的可达10斤，第二年可长到10～20斤，最大个体可以达100斤以上。有个奇异现象：人工养殖从苗种养到大鱼的大口鲶鱼没有雄鱼的存在，至今是谜未解。

　　大口鲶属温水性鱼类，生存适宜水温为0～38℃，生长适宜水温12～30℃，最适宜生长水温25～28℃。大口鲶属底栖鱼类，白天大多成群潜伏在池底，夜间分散出来活动。

　　小口鲶，又名鲶鱼、土鲶，个体较小，一般俗称本地鲶鱼。鱼体后部侧扁，头部平扁，嘴巴口裂末端在眼前缘的下方终止，下颌突出，上下颌都有细细的牙齿，成鱼胸鳍刺的前缘具有明显的锯齿，它们的臀鳍基部较长，鳍条数目多，尾鳍小，稍微向内凹，上下叶等长。

　　小口鲶体型长、侧扁，一般体长25～40厘米，前部呈圆筒形，后部侧扁。头扁平，吻短宽、圆钝，吻长显著小于眼后头长。

　　口亚上位，宽大，弧形，口角唇褶发达，末端达眼前缘垂直线。下颌稍突出于上颌之前，上下颌具绒毛状细齿。

　　眼小，眼间距小于眼后头长。胡须2对，上颌须长达胸鳍末端。

　　鱼体全身**，光滑无鳞，皮肤富粘液，有粘液孔。侧线完全且平直，背鳍短小无硬刺，其起点距吻端较距尾鳍基部为近。

　　胸鳍呈扇形，较小，有锯状硬棘。腹鳍小，末端超过臀鳍起点。

　　臀鳍基部很长，起点接近腹鳍腋部，后端与尾鳍相连。无脂鳍，尾鳍短小，微内凹。

　　体背面及侧面为灰黑色或黑褐色，腹面灰白色，背鳍、臀鳍、尾鳍灰黑色，胸鳍、腹鳍灰白色。较小个体常有云状斑块。

　　小口鲶的生长速度较慢，资料上记载有：1~2龄的体长约为29厘米，体重约为360克。3~4龄体长约为40厘米，体重约为530克。1~2龄期间的生长速度较快，此后则逐渐变慢，雌鱼的生长速度快于雄鱼，冬季减食而不停食。

　　小口鲶1龄鱼（体长20厘米左右）可达到性成熟，卵为强粘性，具有多次产卵的习性。

　　小口鲶即土鲶(下文同)与大口鲶，两者外形极其相似，但区别也很大。

　　长势：大口鲶长势快，当年生长可达几斤的个体。小口鲶长势慢，当年生长只有几两或者1.5斤以下的个体。

　　口裂：大口鲶口裂大，口裂末端达到或超过眼眶中后部的下方。小口鲶口裂小，末端伸达眼球前缘下方，一般不过眼眶中部。

　　尾鳍：大口鲶尾鳍不对称，尾鳍上叶明显比下叶长，稍窄且略尖。小口鲶尾鳍上叶下叶对称等长同齐，大小无明显差异。

　　胸鳍：大口鲶上颌须达到胸鳍基部，胸鳍刺内侧光滑，胸鳍刺前缘具2～3排颗粒状突起。小口鲶上颌须长达胸鳍末端，胸鳍呈扇形，较小，有锯状硬棘。

　　体形：大口鲶鱼体的前段明显较粗大，**后身体较小且甚扁薄。小口鲶的体形前端不明显粗大，整个体形均匀，呈长条形。

　　胡须：两者在幼鱼早期发育阶段，都具有三对须。

　　大口鲶在体长10~15厘米时存在第二下颌须。小口鲶的第二下颌须在体长8厘米以下时已退化。

　　体色：大口鲶体色略泛**，小口鲶鱼有时带深黑绿色。大口鲶背部和体侧色彩均匀，背部无斑纹，即使少数个体有也不明显。

　　而小口鲶背部和体侧具有色彩深浅交替、不规则的云斑。另外，两种幼鱼腹面都呈白色，但大口鲶的头部腹面有黑色斑点。

　　残食性：大口鲶50克(1两)以下互相残食严重，可见两尾鱼口对口咬死或吞食现象。

　　运输、养殖过程中因自相残杀死亡率较高。小口鲶温顺，未见过大量的相互残食，成活率高。

　　性成熟年龄：大口鲶4龄、体重6斤以上才达性成熟。小口鲶1-2龄、体重75克(0.15斤)左右就达性成熟。

　　成熟卵色：大口鲶的成熟卵呈油**。小口鲶的卵粒是草绿色。

精选问答：

　　1、鲶形目分为哪几个种？

　　鲶鱼一般分为四种：

　　1、鲶鱼（土鲶）

　　土鲶即本地鲶鱼，体长，后部侧扁，头平扁，口大，口裂未端止于眼前缘的下方，下颌突出，上下颌具细齿，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖，肉质鲜美，营养丰富，为鱼中珍品。

　　2、大口鲶鱼

　　大口鲶属鲶形目、鲶科、鲶属的一种鱼类，胸鳍刺前缘具2-3排颗粒状突起，上颌须达到胸鳍基部，尾鳍不对称，上叶比下叶长。南方的大口鲶具有养殖效益高、生长速度快、病害少、耐低温等优点，是适合推广养殖的名优鱼类品种。

　　3、胡子鲶（塘鲺）

　　胡子鲶是热带、**带淡水鱼类，淡水鲶类，营养丰富，含人类必需氨基酸较全面，肉质细嫩，肉味鲜美，骨少、肉多，生命力较强，个体大，生长快，食性杂，便于饲养管理，我国南方各河川、湖泊均有分布。

　　4、革胡子鲶（埃及胡子鲶）

　　埃及胡子鲶又名革胡子鲶、埃及塘鲺，食性广、生长快、个体大、耐低氧，体色发黑，共8须，头较扁，原产非洲尼罗河水系，现已在华南、华中大部分地区推广，在两广属于淡水养殖高产品种之一。

　　2、六根胡须的鲶鱼是粪坑里长大的吗？

　　不是的。六须鲶鱼和其他的鲶鱼种类一样，是杂食性的鱼类，经常喜欢生活在淤泥里，所以导致鱼肉腥味很重。

　　而且喜欢食用腐肉和脏泥，鱼体内特别脏，也就不敢食用了，而且六须鲶鱼体表会分泌一种粘液，具有保护鱼体的功能，能够帮助防止毒菌进入体内。