菜花农药残留严重吗

请问菜花是农药残留最多的吗是不是较其他蔬菜易残留

1、基本上不用农药，只有在夏季生产时，菜青虫、小菜蛾发生严重时，利用杀虫剂，可能造成农残超标的出现，但作为菜花，属于耐寒的蔬菜，在高温季节到来后，价格没有优势了，一般就不会生产了。

2、夏季生长的蔬菜，由于气温高，病虫害严重，用药量大，特别是叶菜类，农药残留容易超标。一般说，每年5月至8月，是蔬菜农残最严重，也是最容易出问题的时候，要特别当心。

3、洋葱和韭菜一样，根部容易长韭蛆等害虫，常会灌较浓的农药，有些农药毒性较大，且容易残留。黄瓜和西红柿的生长环境湿度大，易生病，一般用药量都比较大，尤其杀菌剂用得多。不过相对于杀虫剂，杀菌剂对人体的危害要小一些。 大白菜其实是放心菜。

4、西兰花 比较容易残留农药的蔬菜就是西兰花，西兰花营养价值高，能适量吃西兰花可以获取人体需要的微量元素、矿物质、维生素，对免疫系统功能提高有帮助，还能获取硒元素，这种物质可以增加身体抗癌能力。

5、 无论容不容易残留，只要我们能够正确去除，还是可以放心吃的。 买回来的蔬菜最好放在通风处晾一晾，有助于农药的挥发; 先洗后切，如果先切后洗，残留的农药可能会污染横切面，造成二次带入; 对于凹凸不平的蔬菜，可以用软毛刷。

6、第一种药打在白菜的根部，避免地蛆吃白菜的根。如果不打这种农药，地蛆就会把白菜的根咬断，那这个白菜就长不成了。 第二种农药需要打在白菜的叶子上，是防止正常虫害的。所以白菜也是最容易出现农药残留的蔬菜。

蔬菜水果上的农药残留对人身体有没有危害

1、比如农业部农技推广中心与拜耳合作推动的拜耳更多水稻拜耳更好柑橘拜耳更好蔬菜等项目是在农作物生长的不同时期针对影响产量的众多因素进行全面管理来实现农药减施增效的目标 蔬菜水果上的农药残留对人身体有没有危害？ 8月份的时候，山东寿光两户农民有127只羊因为吃了“毒大葱”后死亡。

2、农药残留的危害不容无视。长期食用农药残留，会直接危害人体神经系统和重要器官，如肝、肾等。当超越人体负荷时，会惹起一些慢性疾病，如肌肉麻木、咳嗽，以至诱发血管疾病。农药残留如糖尿病和癌症对人类和生物的危害十分大，构成严重威胁。

3、农药残留量低于国家标准规定的限定值是安全的，可以放心食用，而农药残留超标的农产品(尤其是蔬菜与瓜果)则存在安全风险。

4、指导意见：果蔬当中的农药残留物通常对人体有害。蔬菜瓜果的农药残留物主要是农药当中的有机磷和化肥当中的氮肥，如果长期食用了这些有农药残留的瓜果、蔬菜，容易引起慢性中毒。同时，如果这些农药和化肥在体内积蓄超过一定的量时，可能会引起一些慢性疾病，甚至会诱发癌症。对于孕妇来说，还可能会影响到胎儿的发育。

5、蔬菜农药残留对身体有什么危害 对蔬菜喷洒农药是目前很常见的一种保证农作物产量的办法，现在吃的蔬菜很大一部分都是经过农药处理过的。在食用蔬菜前会对蔬菜进行清洗，如果清洗不干净就会导致部分农药残留在蔬菜上，被人食用后就会进入人体。

6、长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的危害有可能会引起急性肠胃炎，也会导致身体出现怀孕时胎儿畸形，还可能会引起慢性中毒等情况。

买回来的蔬菜泡多长时间能去掉农药残留物

1、将蔬菜洗干净后焯水1～5分钟可以去除大部分的农药残留，而且不会对蔬菜的营养成分造成过多损失。去皮：对于一些不能焯水的水果以及表皮较厚的蔬菜(如黄瓜、萝卜等)而言，可以通过去皮的方式去除农药残留。弱碱性水漂洗：厨房中常见的弱碱性水主要有淘米水、面粉水以及小苏打水。

2、买回来的蔬菜泡15分钟就可以。对于一些表面较为粗糙的果蔬，如苦瓜、绿叶菜等，用清水浸泡等方法也可去除一部分农药残留。 表皮不光滑的果蔬，浸泡后洗净较好，但浸泡时间也不能过长，浸泡超过15分钟并不会带来额外好处，反而增加亚硝酸盐，损失维生素。

3、对于油性(脂溶性)的农药，在清洗时往水里加l~2滴食用洗洁精，浸泡3~5分钟后，用清水清洗1~2次，就可去除脂溶性的农药残留。经这样清洗的蔬菜，几乎能把农药残留物全部清洗掉，营养素丢失也不多。

4、用清水浸泡和搓洗，可以使农药残留量下降，而且泡的时间越长，农药残留就越少。试验证明，用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗，就可以除去15%—60%的农药残留。用专用的蔬果洗涤剂浸泡，对于减少农药的附着更为有效。

5、主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出。 适量浓度的盐水即氯化钠溶液能加速部分极性农药残留物的溶解，从而达到去除蔬菜上残留的农药。

6、农药残留蔬菜一般用清水浸泡30分钟，然后稍加摩擦就能起到很好的去除农药残留的作用。如果使用特殊的水果和蔬菜洗涤剂，浸泡时间可控制在20分钟左右，最后用温水冲洗也可以去除农药残留。如何浸泡蔬菜去除农药效果好？将新鲜水果和蔬菜用洗涤剂浸泡10-15分钟，或用自来水浸泡30分钟，用清水冲洗。

农残量高的蔬菜有哪些

1、？ 可以适当选择一些不生虫的蔬果：西葫芦、茄子、丝瓜、冬瓜等。 ？ 可以适当选择一些有刺激味道的蔬果：比如芹菜、香菜、洋葱等，味道浓郁，是天然的驱虫剂，一般农药用的少。

2、一般而言，绿叶菜的农药残留多，是因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃，所以喷的农药也多;根茎类埋在地底下不易招虫;有香味的菜农残低。 胡萝卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜，用农药都比较少。 而豇豆、洋葱、韭菜、黄瓜、西红柿、油菜、茄子则用的农药比较多。

3、草莓！酸酸甜甜的口感，不管是大人还是孩子，都喜欢的不得了！草莓连续六年高居黑榜榜首！其实，草莓是农残的重灾区，早已不是什么稀奇的事儿了。早在几年前媒体曝光的草莓农残严重，一时间草莓致癌的说法风传而起，让草莓业遭受了巨大损失。

4、就是这样一种看似人畜无害的白菜，在测试中竟然农残超标！测试结果显示，白菜内层的叶子不但不会比外层的农残少，而且圆白菜还会出现农残更高的情况。

5、同时菠菜的生长周期比较短，有时候喷洒的农药还来不及代谢，菠菜已经被采摘售卖。这些做法就导致菠菜中含有的农药残留量高，即便如此，我们可以用小苏打水清洗菠菜，用1%的小苏打水清洗蔬菜，可以有效的去除蔬菜中的农药残留。

6、菠菜属于叶菜类的蔬菜，在种植的过程中会出现较多的病虫害，如果不及时喷洒农药，菠菜就会虫子啃出一个个虫眼。这样的菠菜，品相不好，售价也较低，影响到菠菜的商品价值。同时菠菜的生长周期比较短，有时候喷洒的农药还来不及代谢，菠菜已经被采摘售卖。

怎样洗菜能有效去除农药残留

1、用淘米水清洗蔬菜，因为淘米水是酸性的，蔬菜表面残留的农药在遇到酸性的淘米水后，会慢慢分解以至于失效，以此去除蔬菜表面部分农药残留。 盐水清洗 适用于大白菜、卷心菜、包菜等蔬菜。

2、淘米水浸泡清洗法。每个家庭在煮米饭之前，通常会用清水把大米淘洗几遍，我们可以把淘洗大米的淘米水保存起来，用来淘洗蔬菜，因为淘米水是酸性的，而蔬菜上面残留的农药在遇到酸性的淘米水后，会慢慢分解以至于失效，以此去除蔬菜上面一部分残留的农药。盐水清洗法。

3、使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。 ★清水小苏打面粉去除法 对于葡萄、樱桃、车厘子等水果，先将水果表面污物冲洗干净，在小苏打碱水中(一般500ml水中加入小苏打5克-10克)再加入一些面粉，提高水的粘稠度，浸泡15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍。

4、通过水的冲击和震动，去掉残留农药。4菜花类 而豆角、菜花等蔬菜，可以在清洗后用开水烫一下，这样也能将残留的细菌农药清除掉。 通过紫外线光照，也可以使蔬菜中的部分残留农药分解、失活。 如果条件允许的话，大家可以把蔬菜放到太阳下晒一晒。

5、去除农药残留， 哪种方法靠谱？ ★浸泡水洗法 能除去部分污染的农药，一般先用清水冲洗掉表面污物，然后再用清水浸泡20-30分钟。

6、买回来的菜一定要洗干净，原因一是菜里可能会有农药，原因二是就算没有农药，可能会有一些肥料、化肥残留。那么如何去掉农药残留？记住这几个方法！看着一篇就足够了！去除95%以上农残有四个措施淡盐水浸泡 一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。