青菜有残留农药吃什么可以解

如何去除青菜上的农药残留

1、清水浸泡冲洗。买回来的蔬菜要用浸泡10分钟再冲洗，可以去除部分农药毒性。苏打水清洗。1%的苏打水浸泡蔬菜10分钟，盖上盖子，轻轻摇晃数次，然后，用清水冲洗干净即可。苏打水是一种弱碱性水，含有碳酸氢钠和二氧化碳。碳酸氢钠会与蔬菜表面的农药发生中和反应，降低农药的酸性，从而减少其对人体的危害。

2、在热水中，农药的溶解性增强，焯水可去除接近80%的农残。研究显示。焯水1~10分钟，去除农残的效果都不错，但焯水时间过长可能造成营养流失，溶解到水中的农药又可能进入蔬菜中。在热水中，农药的溶解性增强，焯水可去除接近80%的农残。研究显示。

3、去皮法。蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。这样瓜果上面残存的农药和寄生虫卵就会被完全清除干净。适用果蔬：苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、胡萝卜、萝卜、土豆等。储存法。

4、使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。 ★清水小苏打面粉去除法 对于葡萄、樱桃、车厘子等水果，先将水果表面污物冲洗干净，在小苏打碱水中(一般500ml水中加入小苏打5克-10克)再加入一些面粉，提高水的粘稠度，浸泡15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍。

5、使用1至3%的淡盐水清洗蔬菜可去除部分农药，而且可除去菜根部或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。食用前将白菜等逐叶分开，放入盐水中浸泡，使叶片充分接触到盐水。蔬菜上面残留的农药在水中浸泡后，会慢慢失去效应。

6、蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂。有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜瓜果上其他污物和去除残留农药的基本方法。主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。

怎么清洗青菜上的农药残留

1、怎样去除青菜中的残留农药回答如果想要有效的去除青菜中的农药，可以先把准备一些水来浸泡青菜，这样可以去除部分的农药。也就是说清洗完青菜之后，然后用清水先泡着，大概10分钟左右。或者是用碱水来浸泡也比较有效，这主要是因为农药会在这种碱性环境中分解开来，除此之外，还有储存法以及晾晒法和盐水清洗法等等。

2、浸泡水洗法：主要用于叶类蔬菜，如生菜、小白菜、芹菜等清洗。一般先用水冲洗掉表面污物。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出，将水溶性差的农药清洗掉。如此清洗浸泡两三次，可清除绝大部分残留的农药成分。

3、自然法：这个方法也就是利用太阳光，结合通风的消除农药残留的法子，太阳光照射蔬菜能让菜品上的农作物分解、破坏。在自然条件下植物上的农药会随着时间的推移而减少。

4、方法 .把买回来的蔬菜浸泡 分钟再冲洗，或用淘米水浸泡，中和农药毒性！方法 .用小苏打水洗菜；先将蔬菜表面冲洗干净，再浸泡到小苏打水中(一般 50毫升水中加入小苏打五至十克) 十到二十分钟后，再用清水冲洗干净。

5、淘米水浸泡清洗法。每个家庭在煮米饭之前，通常会用清水把大米淘洗几遍，我们可以把淘洗大米的淘米水保存起来，用来淘洗蔬菜，因为淘米水是酸性的，而蔬菜上面残留的农药在遇到酸性的淘米水后，会慢慢分解以至于失效，以此去除蔬菜上面一部分残留的农药。盐水清洗法。

6、浸泡水洗的方法：这种方法主要是适用于叶类蔬菜，比如菠菜、油菜、生菜、茼蒿等等。先用清水冲洗蔬菜表面，清洗掉蔬菜上附着的污物，再把青菜放在清水里浸泡十分钟，然后用流水冲洗两遍就可以。

怎样去除青菜上的农药

1、0盐水 盐水虽然能清理一部分农药残留，但是效果不好，不过对于有菜虫的蔬菜或者想清理海鲜中的泥沙，效果还是有的。 但是对于绿叶蔬果，盐水会导致植物脱水，影响蔬菜口感和营养价值，所以不建议使用。

2、加热法 豆角、花菜等豆类、芸薹属类蔬菜，可以在烹饪前用开水烫1min左右，将受热易分解的农药分解后溶解于水中，再用清水冲洗。 光照法 苹果等仁果类水果，可以放在阳光下光照5min，使果蔬内部分农药残留分解，可以有效去除有机磷农药。

3、使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。

4、适用于大部分叶菜类蔬菜。用淘米水清洗蔬菜，因为淘米水是酸性的，蔬菜表面残留的农药在遇到酸性的淘米水后，会慢慢分解以至于失效，以此去除蔬菜表面部分农药残留。盐水清洗 适用于大白菜、卷心菜、包菜等蔬菜。使用1至3%的淡盐水清洗蔬菜可去除部分农药，而且可除去菜根部或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。

5、②浸泡。对不宜焯水的蔬菜如香菜、韭菜、韭黄可以使用浸泡的方法，将水中加入适量的洗洁精在水中浸泡大约30分钟左右，然后再用清水漂洗两次即可。③冲洗。也可以将蔬菜放入水槽中边冲洗边排水，最后放入盐水中清洗一次这样也能更好的去除蔬菜农药。④削皮。

青菜怎么洗才能去掉农药

1、如果想要有效的去除青菜中的农药，可以先把准备一些水来浸泡青菜，这样可以去除部分的农药。也就是说清洗完青菜之后，然后用清水先泡着，大概10分钟左右。或者是用碱水来浸泡也比较有效，这主要是因为农药会在这种碱性环境中分解开来，除此之外，还有储存法以及晾晒法和盐水清洗法等等。

2、浸泡水洗法：主要用于叶类蔬菜，如生菜、小白菜、芹菜等清洗。一般先用水冲洗掉表面污物。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出，将水溶性差的农药清洗掉。如此清洗浸泡两三次，可清除绝大部分残留的农药成分。

3、浸泡水洗法：主要用于叶类蔬菜，如生菜、小白菜、芹菜等清洗。一般先用水冲洗掉表面污物。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出，将水溶性差的农药清洗掉。如此清洗浸泡两三次，可清除绝大部分残留的农药成分。

4、用小苏打水洗菜；先将蔬菜表面冲洗干净，再浸泡到小苏打水中(一般 50毫升水中加入小苏打五至十克) 十到二十分钟后，再用清水冲洗干净。方法 .高温加热也会使农药分解，一些耐热的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使农药量下降 30% ，再经高温烹调，就可以清除 90% 的农药了。

5、盐水洗：这类蔬菜一般都是茎或叶子类菜品，可以用水冲洗几遍，接下来放到淡盐水里浸泡15分钟左右，再用清水浸泡10分钟。

6、至于使用面粉水可以去除蔬菜农药残留的说法，董金狮表示，使用面粉水洗菜也是可取的，但需要提醒的是，与淘米水相比，面粉水的碱性稍低，分解农药残留的能力会稍低，尤其是对于含磷农药的分解，而淘米水通常可以将一些含磷农药进行水解，降低其毒性。

青菜用什么清洗才能洗掉农药

1、开水漂烫清洗法 一些蔬菜上面的农药可以通过加热的方法让其失效，把蔬菜放在开水中煮上1-3分钟，然后再清洗干净，蔬菜上面的农药也会失去效应。如菠菜、生菜、香菜、甘蓝、芹菜、辣椒、西葫芦等蔬菜。 盐水清洗法 对于甲醛及农药残留，可以选择使用淡盐水洗菜。关于淡盐水的浓度，与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。

2、丝苗大米 1杯、广式腊肠 两根、花生油 少许、盐 2克、糖 2克、生抽 2勺、蚝油 半勺、料酒 半勺、水 适量、青菜 2根、鸡蛋 1个、葱花 适量 烹饪步骤 把米倒入碗里泡半小时。青菜洗好，腊肠切片。先调酱汁，生抽2勺。加入蚝油半勺，料酒少许，白糖少许，加点水，混合。

3、仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。一般先用清水冲洗掉表面污物，然后再用清水浸泡20-30分钟。使用果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后再要用流水冲洗两三遍。适用于各类叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜、生菜、香菜、小白菜等。

4、把叶菜买回家后先散开放置半天的时间，让农药挥发掉一部分。阳光照射可以让农药分解破坏，照射五分钟，有机氯的含量可以大大降低。油菜类的蔬菜清洗时要从根部往上多切一部分，以每个叶片都散落不相连为宜。菜根部分建议舍弃。

5、使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。

6、首先第一点，用盐水清洗。我们都知道，食盐有杀菌的作用，可以去除蔬菜、水果中的虫子以及农药残留，所以在洗青菜的时候，我们可以在清水中放一点食盐，记住不要放太多，因为盐度过高，会损坏青菜中的细胞膜，让菜中的营养丢失，这样清洗之后就不用担心里面有残留的农药了。