甜椒又叫什么

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　　甜椒又称青椒、灯笼椒或柿子椒，是辣椒的变种。甜椒是一种一年生或多年生的草本植物，属于管状花目、茄科、茄子、辣椒和辣椒。

　　它的辣椒肉又厚又脆又嫩，富含维生素C。

精选问答：

　　1、青椒是什么？

　　青椒是辣椒。

　　青椒是一种属于管状花目、茄科、茄族、辣椒属、辣椒种的植物，它和红色辣椒统称为辣椒，其结出的果实为浆果，也被称为大椒、灯笼椒、柿子椒等，并且因为带有一点甜味，也被称为甜椒、菜椒等。

　　2、什么是青红椒？

　　就是青椒和红椒，一般做菜时配色好看。青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。

　　由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素c，适合高血压高血脂的人群食用。红椒是菜椒的培育变种，色泽亮丽，营养丰富，含维生素A、维生素C等，辛香味，具御寒、杀菌等功效。红辣椒有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。

　　除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素C。

　　这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。