大黄鱼价格 大黄鱼价格多少钱一斤
生产成本
生产成本是影响大黄鱼价格的重要因素之一。随着劳动力成本、饲料成本等生产成本的不断上升,养殖户的利润空间受到压缩,从而提高了大黄鱼的价格。
市场需求大黄鱼的市场需求也是影响价格的重要因素。如果市场需求高,供应不足,价格就会上涨;相反,如果市场需求低,供应过剩,价格就会下跌。
季节变化季节变化也是影响大黄鱼价格的重要因素之一。夏季是大黄鱼的旺季,而冬季则是淡季,价格会有所波动。受气候变化的影响,大黄鱼的生长速度也会有所不同,从而影响价格。
大黄鱼价格的未来走势从目前的市场情况来看,大黄鱼的价格可能会保持一定的波动性。随着消费升级和生产成本的不断上升,大黄鱼的价格可能会有所上涨。不过,也要看到,大黄鱼市场的需求量也在不断增加,这也可能会对价格产生一定的稳定性。
拓展百科知识大黄鱼(学名:Larimichthyscrocea),又称黄鱼、大黄花鱼、花鲷、黄姑鱼等,是一种重要的经济鱼类。大黄鱼生活在中国南海、东海等海域,是中国重要的渔业资源之一。大黄鱼肉质细嫩,味美营养丰富,是人们喜爱的海鲜之一。
参考来源:《中国水产经济统计年鉴》
《中国水产养殖业发展报告》
《中国农业统计年鉴》
相关问答拓展:
1、黄花鱼贵吗?
黄花鱼不贵
黄鱼价格主要根据品种及产地决定,但是市场上的黄花鱼价格一般不太贵,在10元-30元之间。而野生黄花鱼比较贵,野生黄花鱼价格高的原因主要是由于工业污染,野生黄鱼较少,物以稀为贵,
黄花鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、核黄素、钙、磷、铁等微量元素和维生素,经常食用对于体质虚弱的人有很好的食疗效果,而且有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效。非常适合老年人进食。常吃黄花鱼对身体是有好处的,而且黄花鱼价格不算贵,是家庭中的一种常用美食。如果要**黄花鱼,建议提前对其价格进行大概了解
2、野生大黄鱼多少钱一斤?
野生大黄鱼价格浮动比较大!按重量分很多种规格!五一期间价格大致为:每条重2-3两的,一斤150左右!3-4两的每斤280左右4-5两的每斤380左右5-7两的每斤550左右!每条7-9两的每斤800左右以此类推越大的越贵!希望对你有帮助!
3、黄鱼多少钱一斤?
野生大黄鱼价格浮动比较大!按重量分很多种规格!五一期间价格大致为:每条重2-3两的,一斤150左右!3-4两的每斤280左右4-5两的每斤380左右5-7两的每斤550左右!每条7-9两的每斤800左右以此类推越大的越贵!希望对你有帮助!
4、今年黄花鱼多少钱一斤?
上面解答的真是一个**!野生大黄鱼价格浮动比较大!按重量分很多种规格!五一期间价格大致为:每条重2-3两的,一斤150左右!3-4两的每斤280左右4-5两的每斤380左右5-7两的每斤550左右!每条7-9两的每斤800左右以此类推越大的越贵!希望对你有帮助!
5、黄花鱼多少钱一斤?
野生大黄鱼价格浮动比较大!按重量分很多种规格!五一期间价格大致为:每条重2-3两的,一斤150左右!3-4两的每斤280左右4-5两的每斤380左右5-7两的每斤550左右!每条7-9两的每斤800左右以此类推越大的越贵!希望对你有帮助!
拓展好文:4.8斤野生大黄鱼,卖出元!它为啥这么贵?
近日
浙江宁海迎来了
新春第一网
渔民王明明在朋友圈
晒出喜讯
捕获到一条4.8斤重的
野生大黄鱼
并且以元的价格售出
(图片丨浙江之声)
随着消息传开
不少网友表示疑惑
近年来
野生大黄鱼资源
是否得到修复?
小黄鱼
在超市卖20元一条
野生大黄鱼
为啥就这么贵?
它们有什么区别?
养殖和野生之间的区别
又如何分辨呢?
野生大黄鱼
为啥贵?
大黄鱼、小黄鱼和带鱼一起并称中国三大海产,主要分布在中国沿海,以虾、螃蟹、其它甲壳纲动物和鱼类为食的肉食性鱼类,一般体长30-40厘米,体重400-800克,身体呈金**,有“海上土豪金”之称。
(图片丨央广网)
据记载,原本野生大黄鱼本是一种产量高、存活率高的鱼,早期人们的捕捞技术也简单,能给大黄鱼留有繁殖的余地。但自从1960年的敲罟法(通过敲打,制造声音将黄鱼震昏,再把昏死的鱼群赶入网中)传遍大江南北后,大黄鱼捕捞量直接从每年5000吨,飙升到10万吨。
在1974年的时候,还发生了一件让大黄鱼损失严重的大事。那年春节刚过,浙江省就组织了2000对机帆船前往舟山渔场,当时的舟山渔场是大黄鱼的一个主要越冬场所。那一年的黄鱼特别多,船开过去,就会看到海面下都是密密麻麻的鱼群。
看到如此多的鱼群,渔民们就开始了疯狂捕捞模式。当年,仅仅浙江省的大黄鱼产量就达到16.8万吨,全国各地前前后后赶来了5000多对机帆船,甚至连韩国也跑来捞走了3、4万吨。
(图片丨青岛渔业博览会)
1974年春天,保守估计全国大黄鱼捕捞量超过了25万吨。但过量的捕捞,人们根本无法全部消耗掉,以至于不仅大黄鱼价格猛跌到每斤只有几分钱,甚至很多大黄鱼都不能得到很好的处理,只能腐烂在海岸边当肥料用。
(图片丨青岛渔业博览会)
那一场捕捞几乎是对大黄鱼的**,后来老渔民们都说,1974年的那场捕捞是他们最后一次见到铺满海面的大黄鱼。
作为一种受欢迎的食用鱼,野生大黄鱼曾面临严重的过度捕捞问题,捕捞量不断下降,售价也节节攀升。如今,超过4斤的特大黄鱼,因为太稀有,通常都能卖出天价。以浙江为例:
2024年1月19日,舟山渔民捕获一条5.6斤野生大黄鱼,成交价元,折合5714元/斤。
2024年2月28日,宁波渔民捕获一条7.1斤野生大黄鱼,成交价元,折合5915元/斤。
2024年1月15日,象山县一渔船一网捕获4900斤野生大黄鱼,打包以957万元价格成交,折合1953元/斤。
野生大黄鱼资源
得到一定的修复
据了解,此次并非王明明父子第一次捕获这么大的野生大黄鱼。近3年来,他们平均每年都会捕获两条4斤以上的野生大黄鱼,一斤以上的大黄鱼更是经常能捕到。这么密集地捕到野生大黄鱼,应该得益于大黄鱼资源得到了一定的修复。
(图片丨新华网)
为了保护岌岌可危的大黄鱼种群,各种保育措施先后出炉。1985年,福建省在宁德市三都湾内官井洋海区与宁德、福安交界海域成立了官井洋大黄鱼保护区。1994年,东海各省开始实施伏季休渔。
人工繁育大黄鱼也被提上议事日程。1986年,原国家农牧渔业部和福建省科委正式将“大黄鱼人工育苗量产及其增养殖应用技术研究”作为“七五计划”期间重大科技攻关项目。1990年,大黄鱼人工繁殖与育苗综合技术逐步成熟,当年实现全人工批量育苗104万尾。
培育成功的大黄鱼幼苗主要有两个去向:一是成为养殖鱼,走向人们的餐桌——全国现在每年的大黄鱼养殖产量约有25万吨,是食用大黄鱼的绝对主力;二是被放归自然海域,用以恢复和扩充野生种群,这一做法也被称为增殖放流——仅在2024年6月,东海海域就放流了50万尾大黄鱼鱼苗。
(图片丨千图网)
浙江省宁波市宁海县强蛟镇农业农村办负责人邬翱宇:
几年前,4斤以上野生大黄鱼即便是在东海大洋也很罕见,如今在宁海湾海域也时有捕获,这从一个侧面反映出近岸的水质环境越来越好。持续实施的伏季休渔、增殖放流政策对保护和恢复渔业资源起到了重要修复作用,生态效益越来越明显。
养殖和野生的大黄鱼
如何区别?
虽然野生大黄鱼成为了“奢侈品”,但市场上还有大量售卖的人工大黄鱼,不仅做菜非常香,营养价值也不输野生大黄鱼。那么,它们之间的区别是什么呢?
看鱼尾
养殖的大黄鱼常年生活在网箱之中,空间有限,尾巴一般很短;野生的长时间在大海中回游,尾巴会比较修长。
看鱼头
养殖黄鱼鱼头较大,野生黄鱼头则比较小。
看胸鳍
野生的黄鱼胸鳍更长,翻过来可以盖住眼睛,而养殖的是短粗型。
食用口感
大黄鱼是一种海鱼,本身的肉质比较鲜美。在食用野生大黄鱼的时候,能感觉到肉质非常坚实黏重。而养殖大黄鱼的肉质黏性很差,炖煮时容易松脱。
(图片丨千图网)
另外,野生大黄鱼的鳍一般干净而完整,鳍形较长,而且从海里捕捞上来时,由于气压减低引起鱼鳔**而毙命,不大有痛苦挣扎过程,身上的鱼鳞、鱼鳍不会留下充血的痕迹。那些鳍看上去有点红、有点破损,鳍形较短,鱼身上有红点、伤痕的,应该是养殖的。因为人工养殖大黄鱼一般被关在网箱里养,在狭小的空间里游动时容易撞伤。
小黄鱼和野生大黄鱼
有啥区别?
说到大黄鱼,不得不提及小黄鱼。很多人会误以为小黄鱼是还没有长大的大黄鱼。实际上,小黄鱼可不是大黄鱼的小时候,而是另外一种鱼类。
它们同属石首鱼科,从外形上看,大黄鱼的尾柄细长,小黄鱼的尾柄短粗;凑近点儿看,大黄鱼臀鳍鳍条数为7-9条,一般为8条,而小黄鱼臀鳍鳍条数为9-10条,一般为9条。
(图片丨青岛渔业博览会)
还有种辨别方法,得等你吃过后数脊椎——大黄鱼一般是29枚,小黄鱼一般是26枚。
随着野生大黄鱼
资源的修复
相信在不久的将来
会有越来越多
价格“亲民”的野生大黄鱼
走上百姓的餐桌
热门作者: 农业播报侠 种子小百科 农产新干线 农情领航灯 绿色农业防治通 种子故事