乙草胺对人体危害性大吗 乙草胺对人体危害性大吗有毒吗

乙草胺，是一种广泛应用于农业生产中的除草剂，可用于玉米、大豆、棉花、蔬菜等作物的除草。乙草胺对人体危害性较大，应引起我们的高度重视。

一、乙草胺的危害

乙草胺是一种存在潜在风险的化学物质，其对人体的危害主要表现在以下几个方面：

1.对眼睛、皮肤、呼吸道的刺激作用：乙草胺接触皮肤和眼睛后会引起疼痛、***、红肿等，吸入乙草胺的气味也会引起呼吸道不适。

2.潜在致癌作用：乙草胺的主要成分为芳香胺类化合物，长期接触会增加患***的风险。

3.对环境的污染：乙草胺在土壤中残留时间较长，会对生态环境造成一定影响。

二、如何减少乙草胺的危害

为了减少乙草胺对人体和环境的危害，我们可以从以下几个方面入手：

1.加强管理：在使用乙草胺时，应严格按照使用说明进行使用，避免超量使用或误用。

2.选择替代品：农民可以尝试使用其他无害化学物质替代乙草胺，或采用生物防治方法。

3.加强监管：政府应加强对农药生产和使用的监管，加强对农民的宣传教育，提高农民的安全意识。

三、乙草胺对人体危害性大吗？

乙草胺对人体危害性较大，需要我们引起高度重视。在使用乙草胺时，应注意使用方法和安全措施，减少乙草胺对人体和环境的危害。

四、乙草胺的残留期限是多久？

乙草胺在土壤中残留期限较长，一般为1-2年，但在不同的土壤和气候条件下可能会有所不同。

五、乙草胺可以对哪些作物进行除草？

乙草胺可以用于玉米、大豆、棉花、蔬菜等作物的除草。

六、乙草胺对水生生物有影响吗？

乙草胺对水生生物也有一定的影响，会对鱼类等水生生物造成毒害作用。

七、如何防止乙草胺对人体造成危害？

防止乙草胺对人体造成危害，我们可以做到以下几点：

1.在使用乙草胺时，应注意使用方法和安全措施，避免误用和超量使用。

2.在使用乙草胺后，应注意清洗污染的衣物和皮肤，避免对人体造成伤害。

3.在农田附近生活的居民应注意乙草胺的残留情况，避免食用受到污染的农产品。

八、乙草胺的替代品有哪些？

乙草胺的替代品主要有苯酚、丙酮酸、氨基酸等无害化学物质，也可以采用生物防治方法。

乙草胺对人体危害性较大，我们应引起高度重视。在使用乙草胺时，应注意使用方法和安全措施，减少乙草胺对人体和环境的危害。

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问：草莓检出致癌物除草剂，怎么吃才安全？

【优恪网原创】草莓，富含维C、各类有机酸以及矿质元素，实在是不可多得的营养美食。4月25日，央视经济频道的一档互动求证类节目《是真的吗》报道在北京随机采购的8份草莓中，被检出含有百菌清和乙草胺两种成分。

那么，这些甜香四溢、鲜嫩多汁、令人欲罢不能的草莓，当中的农残问题究竟如何？以后还能不能吃草莓了？且听优恪君一一道来。

8份草莓检出两种农药残留

报道中提到的百菌清，作为一类常见的低毒杀菌类农药，广泛用于谷类、油料作物、蔬菜、水果的种植，且本次检测结果均低于国家相关标准，不必过多担心。

而乙草胺就没这么幸运了，这款来自大名鼎鼎的“孟山都”旗下的明星除草剂，在8个草莓样本中均被检出。由于我国相关标准未对乙草胺在草莓中的农药残留做出限量规定，因此无法确定其是否超标，而若按照欧盟对于乙草胺的标准评判的话，则8个样品全部超标1～7倍。

乙草胺对人体的危害有何危害？乙草胺（acetochlor），是国际知名农业科技巨头、各路“反转”斗士讨伐的首要目标——美国孟山都公司于1971年开发成功的一款除草剂，它能够选择性地作用于特定目标植物，干扰杂草的生长。

乙草胺应用广泛，但禁施樱液用于草莓

根据GB2763-2024《食品安全国家标准-食品中农药最大残留限量》中相关规定，乙草胺可被用于糙米、玉米、大豆、油菜籽和花生仁等大田作物。而国标中并未规定其可施用于草莓，但我们是否就能基于此就对它的危险性下定论？答案是否定的。

为了让蔬菜水果在生长过程中抵御病虫害的耐告干扰，适当、合理的使用农药是必须的，尤其像草莓这种含糖量丰富的水果，完全不施农药几乎不可能。

我国从上世纪90年代就已将乙草胺产业化，目前是我国使用量最大的三种除草剂之一，全国有10多家生产企业，尤其在盛产玉米、棉花、花生、大豆的新疆和黑龙江等北方地区，除草剂用量颇大。有数据显示，截止2024年底，我国乙草胺产量已超过11万吨。

乙草胺毒性不足惧，但仍需谨慎对待

如果乙草胺对人体的危害足以构成威胁的话，国家相关食品风险评估部门早就对其“下禁令”了，还会任由其在玉米、大豆等主要作物中“为所欲为”吗？再说，按照正常的饮食习惯，一年当中我们是吃大豆、土豆、玉米更多呢，还是草莓更多？

电视节目以及新闻报道中，那些令人生畏的动画效果和措辞，更多地只是为了报道效果，从毒性角度考虑，草莓当中的乙草胺并没有节目中强调的那么恐怖。

在节目中农产品专家提到的长期摄入有可能致癌的说法，也并非空穴来风。除了美国环保局将乙草胺划为B-2类致癌物之外，其他相关研究显示，乙草胺可以通过污染土壤和水体，对生物体的生殖系统、***循环系统、内分泌系统和消化系统等，造成一定毒性和致癌性。由于针对乙草胺的研究更多地集中于非哺乳动物，对哺乳动物研究较少，从谨慎的角度出发，我们并不能因此而放松警惕。

小贴士

4条小建议，安心吃草莓

面对令人“又爱又恨”的草莓，优恪网建议大家：

1.对于“农残”问题保持谨慎乐观态度。毕竟新出台的《食品安全法》都已经承诺要“加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药，推动替代产品的研发和应用，鼓励使用高效低毒低残留农药”，在更加严格的农药管理制度面前，我们有理由相信农残问题会得到更好的控制。

2.从正规渠道购买经过质量检测的草莓。路边摊、街道旁贩售的“有机、无公害草莓”，实际质量如何真心没法保障，大型超市、农贸市场等来路相对正规的草莓，吃着相对更放心些。

3.清水反复浸泡2-3次+冲洗，15分钟/次。对于草莓这类昌颂明无法去皮的水果，清水反复浸泡是去除农残最好的办法了。

4.温室栽培的草莓相对更安全。相对于露天种植，来自温室的草莓种植环境更加稳定，外界不良因素对其影响相对更小，因此品质会更好。

问：正处在收获期间的蔬菜和豆的地里可以施乙草胺吗？其毒性对人畜有多大危害？谢谢！

正处在收获期间的蔬菜和豆的地里不适宜施乙草胺。应在播前或播后苗前施药，可春施，也可秋带空腊施，秋施在气温降到5℃以下至封冻前进行，播前施药最好采用混土施药。
有研究表明，乙草胺为一种环境内分泌干扰物，经皮接触可产生不同程度的皮炎心。皮肤吸收为乙草胺进人体内的主要途径之一，比较缓慢亏坦不易引起人们的注意，而更容易发生中毒事故蠢滑。