柚子去皮机 柚子去皮机器

柚子去皮机：让柚子处理更加高效便捷

一、柚子去皮机的原理

柚子去皮机采用机械去皮的方式，通过机器的高速旋转和切割将柚子皮削去，从而使柚子去皮更加高效便捷。另外，柚子去皮机还可以通过调节机器的旋转速度和切割器的切割深度来适应不同大小的柚子。

二、柚子去皮机的使用方法

1.将柚子放入柚子去皮机的料斗中，注意柚子的大小要与机器的适应范围相匹配。

2.打开机器电源，调节旋转速度和切割深度，根据实际情况选择合适的参数。

3.等待机器将柚子去皮完成，取出去皮后的柚子即可。

三、柚子去皮机的选购注意事项

1.选择品牌信誉度高的柚子去皮机，避免**劣质产品造成安全隐患。

2.选择适合自己使用的柚子去皮机，考虑到家庭或商业使用的需求，选择相应规格的机器。

四、柚子去皮机的应用前景

柚子去皮机的出现为人们的柚子去皮带来了极大的便利，尤其对于商业使用的果汁店等场所更加实用。随着科技的不断发展，柚子去皮机的性能和效率也会不断提高，未来柚子去皮机的应用前景十分广阔。

参考资料来源：

1.《果蔬加工及贮藏学》（王超，刘东升，肖瑞琴，科学出版社，2024）

2.《果蔬加工技术手册》（李婷，中国轻工业出版社，2024）

相关拓展：

水果削皮机释义：

水果削皮机是指用机器模仿人手削皮动作，去除水果的果皮，便于后续加工和食用，提高品质。

问：水果削皮机的水果削皮机类型

根据水果的大小，把处理水果的机器分为以下类型
类型一：大果削皮机，可以用于削体积大的水果，包括柚子、菠萝、木瓜、椰子、大芋头、哈密瓜、
甜瓜、白兰瓜、西瓜、芜菁、苤蓝等。
类型二：中果削皮机，可以用于削体积中等的水果，大概是果径在40-90mm范围内的水果，包括橙子、
柑子、柠檬、番石榴、胡柚、猕猴桃、柿子、苹果、梨子、皱皮木瓜等。
类型三：手动削皮机
用于削小型水果，如苹果，番石榴。胡须刀形。
各种水果去皮方法比较
(1)手工工艺：用特别的刀、刨等工具人工剥皮，去皮干净、损失少，但劳动效率低。常用于柑桔、苹果、梨、柿、枇杷、芦笋、竹笋、瓜类等。
(2)机械去皮：市场上现有一些种类的水果削皮机，有的利用真空原理，有的利用机械原理，有的水果削皮机适应性强，削刀能跟踪水果外形，紧贴表面，可以适用于30多种果蔬，包括菠萝，木瓜，椰子，哈密瓜，西瓜，大芋头，柚子，橙子，柑，柠檬，猕猴桃，柿子，苹果，梨子，芒果等。
(3)碱液去皮：利用碱液的腐蚀性来使蔬菜表面中胶层溶解，从而使果皮分离。碱液去皮常用氢氧化钠，腐蚀性强且价廉，常在碱液中加入表面活性剂如2—乙基已基磺酸钠，使碱液分布均匀以帮助去皮。碱液去皮时碱液的浓度、处理的时间和碱液温度，应视不同果蔬果料种类、成熟度、大小而定。碱液浓度提高、处理时间长及温度高都会增加皮层的松离及腐蚀程度。经碱液处理后的果蔬必须立即在冷水中浸泡、清洗、反复换水直至表面无腻感，口感无碱昧为止。漂洗必须充分，否则可能导致ph上升，杀菌不足，产品败坏。
(4)热力去皮：果疏用茄哗短时高温处理后，使表皮迅速升温，果皮膨胀破裂，与内部果肉组织分离，然后迅速冷却去皮，适合于成熟度高的桃、李、杏等。热去皮的热源主要有蒸汽和热水。毁戚此法原料损失少，色泽好，风味好。
(5)酶法去皮：在果胶酶的作用下，柑桔的囊瓣中果胶水解，脱去囊衣，关键是要掌握酶的浓度及酶的最佳作用条件如温度、时间、ph值等。
(6)冷冻去皮：将果蔬在冷冻装置中冻至达轻度表面冻结，然后解冻纤纳陵，使皮松弛后去皮，此法适用于桃、杏、番茄等，质量好但费用高。
(7)真空去皮：将成熟的果蔬先行加热，使其升温后果皮与果肉易分离，接着进入有一定真空度的真空室内，适当处理，使果皮下的液体迅速“沸腾”，皮与肉分离，然后破除真空，冲洗或搅动去皮。适用于成熟的桃、番茄。

问：柚子剥皮小窍门

柚子剥皮小窍门：

1、去头划花刀法

用刀先将柚子的头部给它切掉。然后用刀在柚子的表面，给他划上花刀，一个柚子划8个花刀就可以了，将柚子的外猛亏皮给它分割成几个部分。

这时的柚子，我们只需准备一个汤勺，利用汤勺将柚子的果皮、果肉，轻轻向外一推，就能把果皮给完全剥离，而且果肉非常完整。

2、划圈剥皮法

只需准备菜刀，并用菜刀在柚子的正中间，横向绕着柚子皮划上一个圆圈。然后再准备一个汤勺，用汤勺的根部**柚子皮里面，接着再用力绕上一圈，并或哗轻轻用手向外一剥，就能把柚子皮给剥离。

3、三刀切法

就是把柚子的头部、中间、枝团神尾部各切上一刀。先把柚子的尾部切掉，再把它的头部切掉，切到刚看到果肉就可以了。然后在柚子的中间部位切一下，顺着柚子的纹路开个小口子，再把柚子剥开，最后就可以把果肉一瓣一瓣地掰开，随吃随取，尤其是人多的时候非常的方便。

问：大家好，苹果削皮机去核机哪里有啊？

广州达桥食品设备有限公司，简称“达桥”或DQ。2024年注册成立于中国广州华南理工大学科技园2号楼2楼。依托大学食品学院专家群和机械总厂，专门研制菠萝、苹果、橙子、柚子为代表的削皮机和精深加工交钥匙工程。已获专利19项，完成整线23项。其中1条淀粉糖整线出口加拿大，5套菠萝加工前处理机械系统出口印度。菠萝削皮机、苹果削皮机、橙子削皮机、柚子削皮机等已出口东南亚、非洲、南美巴西。达桥，水果削皮机的引领者。

问：30?沏柚子茶柚子要去皮吗？

　　不放柚子皮就不叫柚子茶啦！　　蜂蜜柚子茶的做法　　材料：柚子，冰糖（柚子重量的1／5左右），蜂蜜（柚子重量的一半左右）注：做柚子茶最好用黄金柚子或胡柚，据说这两种柚子的苦味略淡些。蜂蜜用味道比较淡的蜂蜜，免得夺了柚子的清香。　　做法：　　1．将柚子洗净，用50至60摄氏度的水泡5分钟左右。擦干后削下果皮，切成细丝，柚子皮上的白瓤越少越好。这是很费工夫的一步，要有耐心。　　2．剥出果肉，去皮去籽，撕成碎块，然后用搅拌机打成泥状。　　3．把柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗水和冰糖，中小火熬1个小时，熬至粘稠，质感略透明即可，然后大火收一下汁，离火冷却。注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。　　4．温热（60℃以下）时加入蜂蜜拌匀。　　5．装入高温消毒后的容器中密封，放置十到十五天就可以吃了。可能会有些苦，据说柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶，再冲入适量温开水，调匀就可以了。当果酱抹在面包上也很美味。

问：柚子不去皮能腌吗

柚子不去皮直接泡水喝是可以的。柚皮不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。
意见建议：泡水前要把柚子皮洗干净。