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2024-07-15 投稿人 : 懂农资网围观 : 5164 次

甜菜是一种具有高营养价值的蔬菜，也是我国广泛种植的作物之一。在农业生产中，甜菜为地下块茎作物，其生产技术和管理方法对于农民朋友们是非常重要的。本文将从甜菜的生长习性、品种选育、生产技术和市场前景等方面进行探讨，希望对广大农民朋友们有所帮助。

甜菜的生长习性

甜菜是一种耐寒、耐旱、耐盐碱的作物，生长期长，但生长速度较慢。甜菜生长环境温度为15℃~25℃，适宜生长温度为18℃~22℃；对光照的要求不高，适宜光照时间为10~12小时；对土壤的适应性强，但对土壤的肥力要求比较高，喜欢有机质含量较高、排水良好的土壤。甜菜的主要栽培方式是直播和育苗移栽两种方式，一般在3月上旬至4月下旬和8月中旬至9月中旬进行种植。

甜菜品种选育

甜菜的品种繁多，根据不同的用途和生产目的，可选用不同的品种进行栽培。目前，国内外主要推荐的甜菜品种有：早熟型甜菜、中熟型甜菜、晚熟型甜菜和糖用甜菜等。其中，糖用甜菜是目前国内外主要栽培的品种，其块茎含有较高的糖分和营养成分，可以用于食用和制糖。

甜菜的生产技术

甜菜的生产技术主要包括：种植前的土地整理、施肥、灌溉和育苗等工作；种植过程中的密植管理、病虫害防治和采收等工作。其中，肥料的施用是甜菜生产中非常关键的一环，一般采用有机肥与化肥结合的方式施肥，以保证甜菜的生长和块茎的质量。同时，在甜菜的生长过程中，对病虫害的防治也是非常重要的，一般采用生物防治和化学防治相结合的方式，以保证甜菜的产量和质量。

甜菜的市场前景

随着人们对健康饮食的需求和对绿色食品的追求，甜菜作为一种高营养、低脂肪、低热量的蔬菜，其市场需求量逐年增长。目前，甜菜主要应用于食品制造、饲料、医药、酿酒、纺织等领域。特别是在食品制造领域，甜菜可以用于制糖、制醋、制酒、制膳食纤维等，其市场前景非常广阔。

拓展百科知识

1.糖用甜菜（tángyòngtiáncài）：是一种专门用于制糖的甜菜品种，其块茎含有较高的糖分和营养成分。

2.生物防治（shēngwùfángzhì）：是指利用生物制剂、生物农药等生物手段，对农作物病虫害进行防治的一种方法。

3.绿色食品（lǜsèshípǐn）：是指经过无公害、无污染、无添加、无残留等环节的保护，从种植、加工、流通到消费全程实行科学管理、严格控制的食品。

参考文献：

1.《甜菜生产技术手册》

2.《甜菜栽培技术与品种选育》

3.《甜菜生产基础知识与技术》

拓展好文：甜菜患上虫害怎么办？甜菜主要虫害的为害特点和防治方法

　　甜菜为二年生草本植物，具有较高的经济价值，种植效益好。但是在甜菜的生长过程中较为容易患上虫害，主要有跳甲、夜蛾、斑蝇、青布袋虫和网螟，严重影响甜菜种植的产量，

　　一、甜菜跳甲

　　为害特点：甜菜跳甲一年发生1-3代，成虫越冬最多，主要在田块地头、农排渠及护田林带边缘中藜科及蓼科杂草下度过漫长的冬季。早春气温开始回升，成虫咬食甜菜幼苗的子叶和真叶，叶片上不满小孔形状，有时会将叶片边缘咬成缺刻。甜菜由于绿色叶片被害，植株苗期生长大为减弱，尤其严重的是成虫尚喜咬食甜菜幼苗的顶芽和生长点，被害幼苗即逐渐枯死，因而造成大量缺苗。

　　防治方法

　　1.农业防治：及时中耕，清除杂草，破坏跳甲活动场所，消除跳甲繁衍源头。

　　2.化学防治：跳甲主要是从田边及林带边缘从越冬场所不断地向田内迁移，为此必须对田间四周进行药剂封闭，特别是在甜菜幼苗期，幼虫盛阶段，喷洒25%的敌杀死乳油1000倍液，或4.5%乳油高效氯氰菊酯每亩30毫升，防效较好。

　　二、甜菜夜蛾

　　为害特点：以幼虫为害棉株。初孵幼虫为害生长点和幼蕾，继而为害嫩头、叶片、蕾、花、铃，造成无头苗或叶片呈网状，大发生时嫩头全部被害，剩下叶柄和枝秆，形成光秆苗。幼虫取食棉花叶片、苞叶成孔洞，3龄以上的幼虫也可蛀蕾铃，造成烂铃或落铃。

　　防治方法

　　1.农业防治秋耕或冬耕，可消灭部分越冬蛹，减少来年虫源；春季3-4月清除杂草，消灭杂草上的初龄幼虫。

　　2.人工防治采用黑光灯诱杀对成虫；各代成虫盛发期用杨柳枝把诱蛾，消灭成虫，减少落卵量；人工采卵和捕捉幼虫。

　　3.生物防治提倡喷洒每克含孢子l00亿以上的杀螟杆菌或青虫菌苗粉，对水500-700倍液。

　　4.化学防治掌握在卵孵化盛期于3龄前喷洒10％氯氰菊酯乳油1500倍液或40％乙酰甲胺磷乳油或90％晶体敌百虫1000倍液、5％抑太保乳油3000-4000倍液、20％灭幼脲1号胶悬剂500-1000倍液、44％速凯乳油1000-1500倍液、20％杀灭菊酯乳油或2．5％保得乳油2000倍液、50％辛硫磷乳油1500倍液。此外还可选用20％扑虫净、40％辛氰乳油、20％灭多威乳油等。注意把药喷到叶尖和幼蕾上及叶片背面。

　　5.提倡施用甜菜夜蛾性外激素配制方法：配制100支诱芯时，先把0.4g的抗氧化剂2，6-Di-test-butyl-4-methylphenol(BHT)溶在0.3mL的**中，完全溶解后加入10oulZ9，E12-14：Ac和10u1Z9，E12-14：OH，再加入少许**，使体积成为0.5mL，最后加入0.5mL玉米油，使总体积成为lmL。分装时，每支塑料管装10uL混合液，两端封口即成。这样平均每只诱芯含1mLZ9，E12-14：Ac和0.1mLz9，E12-14：OH。每667m2放置100个，防效优异。

　　三、甜菜斑蝇

　　为害特点：以幼虫群集在甜菜根系周围活动，取食甜菜根系组织或块根上幼嫩表皮，致受害处呈渠道状或现黑色斑，造成植株发育不良或萎蔫枯死。

　　防治方法

　　1.合理轮作倒茬。

　　2.田间发现卵后及时松土，把卵暴露在日光下暴晒或改变卵孵化条件，有一定防治效果。

　　四、甜菜青布袋虫

　　为害特点：麦叶蜂以幼虫危害麦叶，从叶边缘向内咬成缺刻，重者可将叶尖全部吃光。

　　防治方法

　　1.农业防治：在种麦前深耕时，可把土中休眠的幼虫翻出，使其不能正常化蛹，以致死亡，有条件的地区实行水旱轮作，进行稻麦倒茬，可消灭危害。②药剂防治：每亩用2.5%天达高效氯氟氰菊酯乳油每亩20毫升加水30千克做地上部均匀喷雾，或2%天达阿维菌素3000倍液，早、晚进行喷洒。

　　2.人工捕打：利用麦叶蜂幼虫的假死习性，傍晚时进行捕打。

　　五、甜菜网螟

　　为害特点：初孵幼虫取食叶肉，残留表皮，长大后可将叶片吃成缺刻或仅留叶脉，使叶片呈网状。大发生时，也为害花和幼荚。