资阳特产有哪些土特产

2024-01-12 投稿人 : 懂农资网围观 : 256 次

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　　资阳特产有安岳坛子肉、安岳米卷、伍隍枇杷、石桥挂面、坛罐黑宝石李等等。安岳坛子肉是四川省资阳市安岳县特色小吃。

　　坛子肉是安岳农家的一种特色美食，将新鲜肉装在瓦罐里秘制发酵而成，在腌制发酵过程中产生大量对人体有益处的有益菌，肥而不腻。安岳米卷是四川省资阳市安岳县一种地方特色小吃，米卷做工精细，味道鲜美嫩滑，色泽光亮，口感鲜美，其白如玉、软如絮、细嫩味美，是四川名小吃之一。

　　该品种适应性较广、生长快、结果早、产量高。当年3月份定植，第二年9月上旬成熟。

　　每株可产果2~3公斤，第三年株产果可达20公斤以上，单果重在80～120克。果皮紫黑色，果肉**，汁多味清甜，糖度达13度以上，品质优，可食率达95%以上，果实成熟期为6月初到6月中下旬。

　　摘净并清除残留在树上的病果、虫果、僵果，然后收集在一起挖抗深埋。剪去树上的干枯枝、病虫枝、根部萌发的根蘖并带出园外深埋或烧掉。

　　该种植物比较适合嫁接，且嫁接成活率较高，增产效果较佳，可与同科目白李进行嫁接，嫁接后病虫害明显下降，但需注意，嫁接过程中必须对树枝进行处理，以避免出现死亡枯萎，同时，嫁接纸条选择要适合，因白李纸条生长速度一般较黑李慢，其生长比较单一，故嫁接纸条选择及后期生长支撑必不可少。

　　果实采收后应尽早喷施1次02%～03%的磷酸二氢钾溶液，以增强树势，有利于树体营养的积累和越冬。

　　此时叶面应少施或不施**素。

　　口感：酸、微涩、果肉较软，新鲜浆果类的水果吃起来会感觉非常爽口。

　　可以做成各种水果拼盘，甜点，果酱。

　　经常在饭后少量地吃一些黑李子，可以治愈头皮**、**、多屑等毛病。

　　味道甘甜柔美，口感甚佳的特点，含有大量的游离氨基酸，蛋白质、纤维素等。中国的中医认为它能“清肝除热，活血生精”。

　　李子自古被列为“五果”之首，李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、钾、钠、镁以及多种氨基酸、糖、天门冬素等营养成分。医学界认为，黑李子具有去解郁毒，活血生津、消渴引饮，祛痰利**、润肠等作用，能治好些**。

　　参考资料来源：百度百科-黑布林。

　　南方适合种植好品种的李子吗如何种植管理。

　　1介绍：红晶李是浙江省丽水市城西园艺场从天目蜜李中选育出的优良单株，经多年、多点、多子代遗传稳定性测定证明：红晶李遗传性状稳定，具成熟早，外观艳丽，风味浓郁、丰产等特点，是优质早熟李品种。2000年5月通过专家组的评审，2023年12月通过浙江省林木品种审定委员会的良种审定。

　　3果实特性：果实短圆形，果顶略平，缝合线浅，平均单果重60公斤，最大果140克。成熟时果面紫红色，果粉稀薄，水晶状，外观极美，无裂果。

　　4适合种植的范围：适宜南方李栽培区栽植。

　　5每亩种植株数：每亩种植棵树在220棵。

　　6亩产量：丰产期亩产在2000斤。

　　7果实的经济价值：市场平均价格在20元/斤，亩产值在元。

　　8品种优势：红晶李遗传性状稳定，具成熟早，外观艳丽，风味浓郁、丰产等特点，果肉橙**，汁多味甜，可溶性固形物含量13%以上，肉质细嫩，纤维少。粘核，核小，品质佳。

　　果实采后在常温可贮藏15天左右，对细菌性穿孔病抗性强，高接在感染细菌性穿孔病的黑宝石李上不发病。

　　原产地在我国，据说有着几千年的栽培历史了。

　　栽种的范围也是相当的广，除了青藏高原等一些海拔过高以外，不适宜它们栽种。基本上很多地区，都可以对李子进行栽培。

　　至于有哪些品种，是适合在湖南、广东这两个地区栽种的呢下面我给大家介绍一下：。

　　华李起源于翁源的三华村，据史书记载，在明朝崇祯年间，就已经开始种植，距今差不多有近500年历史了。现在在翁源种植面积已经有近20多万亩。

　　三华李在珠三角一带名气非常大，当三华李成熟的时候，周边城市如广州、深圳、东莞、佛山等都会前来果园采摘，三华李根本就不愁**。

　　适合湖南、广东，种植的好品种李子有哪些。

　　湖南地处华中区，属**带湿润季风气候，年均气温为13~20度左右，年降水量约1200~1600mm。

　　可栽种的有优良品种有：白糖李、苹果李、空心李、芙蓉李、黑宝石李，等30多个品种。

　　广东地处华南区，属**带、热带湿润季风气候，年均温度为17~25度之间，年降水量在1400~2000mm左右，本区能栽种的李资源并不丰富。

　　可挑选的优良品种有：三华李、鸡麻李、大蜜李、黑宝石李、铜盘李，等20多个品种。

　　适合湖南、广东栽种的李品种不少。

　　但就是在一个省不同的市，气候也并不是都一样的。像是广东雷州半岛那一带，不是很适合多数的品种在那栽种。

　　而气候也不是唯一的因数，还要根据当地的土壤情况，才能选出适合在当地能种的品种。对于品种的挑选，最好是去当地的农科院咨询下。

　　家中庭院可以种植李子树，李子树是一种经济果树，每年到七八月份指头就会结满果实，不但好看还可以摘来食用，另外选用变型紫叶李和黑叶李可以作为观叶园林植物栽种。

　　但在**学上讲家里应该要中长寿、常绿的树木，李子树的生长寿命并不长，而且李子树是一种落叶乔木，落叶有散财的可能。

　　所以信**的朋友可以在家里栽种石榴、桃树等，有多子多福会让长寿的含义。

　　无论是自育苗还是外调苗木，栽植前要按质分级，保证优苗栽植，要求苗木根系完整，健壮，芽质饱满，无检疫对象和严重病虫害。

　　李树对土壤的适应能力较强，无论是酸性土壤还是碱性土壤它都能够适应，一般土层深厚，疏松肥沃的土壤对李树生长发育有利，幼树的行间以间作豆类、蔬菜为宜。土层较浅或瘠薄的地段，秋季易间作紫云英、蚕豆为主，在第2年4月上旬，全部耕翻入土，以创造深厚的肥土层。

　　路边的苦涩李子，有一次，小王戎和一群同村的小孩子们一起出去玩。大家打打闹闹的，不知不觉就来到了村外。

　　孩子们越跑越远，一直到了郊外的路边。一个眼尖的孩子忽然发现了什么，抬起手臂指着不远处说道：“喂，你们看哪，那边好像是一棵李子树，上面还结有果实呢”大家顺着他指的方向跑过去一看，呀，真的是一棵又高又大的李子树，而且上面结满了熟透的李子，压得树枝都弯了，一个个李子鲜红鲜红的，好像就要滴出汁水一样，十分诱人孩子们见了满树的熟李子，想起李子那又甜又酸的味道，馋极了，一个个直往肚里咽口水，巴不得马上吃到它。

　　小孩们将信将疑地拿起刚摘下的李子放到嘴里去尝了尝，马上就都“呸呸”地吐了出来，这李子果真又苦又涩，难吃到了极点。于是，大家都对王戎的善思佩服得五体投地。

好文探索：资阳市十大特产

　　1、地理标志产品安岳县柠檬生产量占全中国总产量的70％以上，同时也是我国唯一的柠檬生产基地县，被命名为“中国柠檬之乡”。现正全力打造“中国柠檬之都”，力争将安岳建设成全中国柠檬的种植、加工、**、科研、文化“五大中心”。

　　现已建成柠檬基地乡镇29个，2023年鲜果产量10万吨，果农鲜果收入5.6亿元，总产值10亿元，其产量、规模、市场占有率占全国80%以上。现已成立安岳绿峰柠檬专业合作社、安岳普州柠檬专业合作社等柠檬专业合作经济组织126个，柠檬加工企业17个，年加工能力5万吨，生产开发柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料等系列产品十多个。

　　安岳县狠抓柠檬标准化生产技术和绿色食品生产技术的推广应用。目前，建柠檬绿色食品示范园3000亩，总面积达9万亩，600万株柠檬总产2.1万吨，总……2、地理标志产品通贤柚因产于四川安岳县通贤镇而得名，素有贡橙美称，经过科技人员的优选提纯，通贤柚已经具有品质优良、丰产、稳产、抗逆性强等特点。

　　是我国果树的宝贵资源。经过近十多年来的大力发展，现已形成了800万株，10万亩，5万吨的生产规模，预计盛产期产量可达30万吨，通贤柚集中在我县的五乡一镇上，现已了通贤柚100里长廊，并且在六个乡镇分别建立了通贤柚科技示范园，通贤柚现已形成产、供、销一条龙的产业化模式，成为产区农民的致富果。

　　通贤柚果大、形美、色艳、皮薄、无核、汁多，香味浓郁，酸甜适度，脆嫩化潭，维生素含量丰富，从九二年以来，通贤柚边疆六次获得全国优质柚类质量评比金杯奖，并获得第二届中国农业博览会金牌奖。并以通贤牌商标登记注册。

　　通贤柚是我县的三高农业重点项目，也是我县农业经济结构高速的骨干项目，在基地规……3、地理标志产品乐至黑山羊是本地羊，清道光年间的《乐至县志》载：“帷黑山羊，纯黑味美，不膻。”是经过长期自然选择和人工培育的肉、皮兼用型地方山羊品种，具有适应性强、体格大、生长发育快、繁殖性能及产肉性能好等优良特性。

　　目前，全县山羊存栏41万只，其中：黑山羊31万只，比1993年增长4.5倍。出栏商品肉羊65万只，其中：黑山羊48.5万只，比1993年增长15倍。已向省内外19个县（市）提供优质母羊1.6万只。

　　乐至县山羊存、出栏递增速度位于全省之首。目前，全县养羊产值达1亿元。

　　生产的商品肉羊远销东南沿海城市。1996年以来，乐至县先后被列为省级优质肉羊产业化建设示范县，省级优质肉羊生产综合技术推广项目县，国家级秸秆养羊示范县。

　　乐至养羊业已经成为乐至县的特色产业。乐至黑山羊产区位于四川盆地中部，沱涪两江分水……4、地理标志产品雁江蜜柑基地是长江中上游最大的蜜柑基地，主要集中在碑记、丰裕、迎接、忠义、祥符五个乡镇，面积达10万亩，年产量12万吨。

　　一是具有交通优势，基地位于老成渝公路线上，园区内水泥公路晴雨皆通车，便于蜜桔运输。二具有产地优势。

　　雁江地处四川盆地中部浅丘，属中**带湿润气候区，沱江河流经全境，四季分明，冬无严寒，夏无酷热，日照充足，降雨适度。独特的气候使雁江成为蜜柑最适宜栽培区。

　　雁江蜜柑基地已获得国家优质农产品原产地理标识保护。三是具有品质优势。

　　雁江蜜柑果型端庄、皮薄光滑、色泽鲜艳、口感香甜，2023年，雁江蜜柑成为全省第一个通过“无公害农产品基地”整体认证的县，也是全省第一批认证的无公害农产品，正在申报国家绿色食品认证。四是具有市场优势。

　　雁江蜜柑成熟早，比重庆、湖北、湖南、陕西、贵州等地蜜柑早上市15……5、安岳咸肉，是四川省资阳市安岳县的著名特产，产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有**，具有咸肉固有的风味。咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉，安岳咸肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品，成菜后色泽金黄，入口留香。

　　安岳咸肉的制作方法：1、取料：咸肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的咸肉，按原料肉的部位不同，分别以连片、小块、蹄腿取料。

　　连片指去头、尾和腿后的片体。小块指每块2.5千克左右的长方形肉块（腿脚指带爪的猪腿）。2、整修：整理剔除碎肉、污血、淋巴、碎油等、为使食盐渗透，必须在肉块上每隔2～6厘米划一刀，浓度一般为肉质的1/3、

　　刀口大小，深浅多少，根据气温和肌肉厚薄而定，如气温在15℃以上，刀口要开大些、多些，以加快腌制速度。15℃以……6、伍堡红花藕，是四川省资阳乐至县忠义镇的著名特产，该品皮质白，节段长，肉头肥厚，粉质适中，入口化渣，略带回甜，口感上佳。因煮熟后略带红色，当地人称之为“红花藕”。

　　四川省资阳乐至县伍堡红花藕，以含粉量高、爽口、块头大、适宜炖食而远近闻名。因原产于忠义乡伍堡寨，故称伍堡红花藕。

　　现在忠义乡大量种植。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。

　　红花藕，藕形瘦长，外皮褐**、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩。白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁。麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。伍堡寨属忠义镇管辖，距李家镇约八公里。

　　寨上盛产一种藕，皮质白，节段长，肉头肥厚，粉质适中，入口化渣，略带回甜，口感上佳。因煮熟后略带红色，当地人称之为“红花藕”。

　　伍堡寨红花藕，是四川省资阳市的特产，产于安岳县忠义镇伍堡……7、乐至县莲藕种植广泛，以砚山脚下的天池所产最负盛名。天池藕质地肥厚，细嫩清香，属藕中上品。

　　相传北宋名相寇准年轻时曾在乐至做县官。有一年，天干数月，百姓生存危急，寇准也忧虑成病。

　　青城山修道的陈抟老祖在返乡普州的途中，看见准寇一筹莫展，就托梦去安抚点化他，许愿“一池清水见分晓”。梦醒五更，病魇的寇准就吆喝三班衙役，向南门走去。

　　只见荒地变成了一片大藕塘，花红叶绿，荷香四溢。拔叶带藕，香脆可口。

　　寇准吃了一口，病痛全消，更觉蹊跷。细心的人发现，这藕和其他莲藕不一样，只有七芯。

　　“七芯”，“齐心”，寇准蕃然醒悟，立即班师回府，号令全县官民齐心协力，兴修水塘抗大旱，遍种“七星红花藕”，把这神来的藕池称为“天池”，把香脆可口的藕制成色泽鲜亮，味道清香，生津补血的藕粉，上贡朝廷。由此，寇准步步青云，官至宰相。

　　……8、临江寺豆瓣产于中国四川资阳。临江寺豆瓣选用当地的良种蚕豆和芝麻为主料，并配以食盐、花椒、胡椒、白糖、金钩、火肘、鸡松、鱼松、香油、红曲、辣酱、麻酱、甜酱以及多种香料精工酿制而成。

　　加工时要经过蚕豆脱壳、浸泡、接种、制曲、撒盐水等多道工序，再入池发酵近一年。经消毒，与各种辅料按比例进行配制，方可成为成品豆瓣酱。

　　有香油豆瓣、金钩豆瓣、火肘豆瓣、红油豆瓣、鱼松豆瓣等30多个品种。临江寺豆瓣色泽鲜艳，油润发亮，瓣粒成型，入口化渣，香味浓郁，具有鲜、香、咸、甜、辣的独特风味。

　　成份：含有蛋白质、脂肪、糖及多种维生素，是佐餐调味的上乘食品。香油豆瓣曾于1980年被评为四川省优质产品。1984年被商业部评为优质产品。

　　临江寺豆瓣始创于乾隆3年（1738年），是资阳最著名的四川特产，曾受到-、……9、地理标志产品　天池藕粉为四川资阳特产。天池藕粉产自资阳市乐至县。

　　乐至县莲藕种植广泛，以砚山脚下的天池所产最负盛名。天池藕质地肥厚，细嫩清香，属藕中上品。

　　天池藕粉色泽白中微红，细腻滑润，以沸水冲调后呈半透明胶糊体，芳香甜醇，具有化食生津、清心明目、补髓养血、镇静解烦之功效。天池藕粉地理标志产品保护产地范围为四川省资阳市乐至县天池镇、石佛镇、回澜镇、石湍镇、童家镇、宝林镇、大佛镇、良安镇、中和场镇、劳动镇、中天镇、佛星镇、蟠龙镇、东山镇、通旅镇、高寺镇、龙溪乡、全胜乡、孔雀乡、龙门乡、双河场乡、放生乡等22个乡镇现辖行政区域。

　　人们说，这里是粉条王国。从70年代以来，周礼就将自产的鲜红苕40％加工成粉条，年产粉条100余万公斤。

　　随着产品质量的提高，周礼粉条日渐扬名，**量猛增，加工业也迅猛发展。在80年代末建起了跨省粉条专业市场。

　　周礼粉条市场镶嵌在四川南北公路交通干线上，无论是产销淡旺季，还是农闲农忙，摩肩接踵的生产经营者，运销粉条的汽车、拖拉机，往来如梭，井然有序，文明经商空气浓厚，展示出一幅充满市场经济生机的动人画卷，连续2年被评为省级文明市场，受到国务院的表彰。