系哦啊红薯
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红薯(旋花科番薯属植物)释义:
红薯(拉丁学名:Ipomoeabatatas(L.)Lamarck)别名:甘储、甘薯、朱薯等,旋花科番薯属一年生草本植物。
红薯地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,雄蕊及花柱内藏,蒴果卵形或扁圆形。红薯中含有大量的淀粉。阳光的照射也会加速水分的流失和糖分的生成。原产南美洲及大、小安的列斯群岛,现已广泛栽培在全世界的热带、**带地区。
问:红薯是什么?
一、红薯是什么
1、红薯(英文:sweetpotato),学名:番薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药(方言)、萌番薯等。
2、红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室腔旁,具地下块根,块根纺锤形,外皮土**或紫红色。
3、红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖**病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
4、红薯其之所以称番薯,大抵是因为它是“舶来品”之故。清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》:“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地,得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥。振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时,大有收获,可充谷食之半。
5、红薯的果实和牵牛花的果实相同,是圆形或扁形的蒴果,直径在5——7毫米之间,果皮在不成熟时为绿色或紫色,成熟时变斗闭成枯**或褐色。每个蒴果里有黄褐色或黑色种子1——4粒,直径约3毫米。种子大小和形状与一个蒴果里的种子数目有关系。一般是一个蒴果里结1粒种子的为圆形,结2粒的为半圆形,结3粒以上的为不规则的三角形。以结2粒种子的最常见,很少有结4粒的。种子皮较厚而坚硬,不容易吸水,发芽比较困难,一般不用于生产,多用于选育新品种。必须先磕破种皮或用浓硫酸浸种以后,洗净放在清水里使它吸水,再给以适宜温度催芽,才能播种。
二、红薯营养价值
1、胡萝卜素
维生素A素有“护眼小卫士”之称,维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜,胡萝卜素被人体吸收后,可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。
2、食用纤维
白地瓜所含纤维相当于米面的10倍,其质地细腻,不伤肠胃,能加快消化道蠕动,有助于排便,清理消化道,缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间,减少因**而引起的人体自身中毒,降低肠道致癌物质浓度,预防**和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖,使**中含糖量减少,有助于预防糖**病。
3、糖和蛋白结合物类
白地瓜含有丰富的粘液蛋白,这是一种多糖与蛋白质混合物,对人体有特殊的保护作用,能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性,由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化,可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩,可以减缓人体器官的老化,提高肌体免疫力。白地瓜还含有糖蛋白,具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。
4、钾
白地瓜含钾量高,它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。钾还是保护心脏的重要因素。由于钾是碱性元素,白地瓜pH值为10.31,是生理碱性食品,有中和**的作用。适当食用白地瓜,有利于保持**的酸碱平衡,对人们的健康、发育和智力空圆裂开发都有益处。
5、抗癌物质
白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质,可以预防结肠癌和乳腺癌,对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用,故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,能预防肠癌和乳腺癌。
三、红薯医用价值
1、红薯块根具有活性成分,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖**病、减肥、美容等功效,有“长寿食品”美誉。
2、红薯含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能,滋补肝肾,也可以有效治疗肝炎和黄疸。
3、红薯蛋白质质量高,可弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康、延年益寿。
4、红薯富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止**,用来治疗**和**裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。
5、红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
问:我国关于红薯的来源
一般普遍认为,番薯的引入中国,源于万历二十一年(1593年)。
明时,多年在吕宋(即菲律宾)做嫌友肢生意的福建长乐人陈振龙同其子陈经纶,见当地种植一种叫“甘薯”的块根作物,块根“大如拳,皮色朱红,心脆多汁,生熟皆可食,产量又高,广种耐瘠”。想到家乡福建山多田少,土地贫瘠,粮食不足,陈振龙决心把甘薯引进中国。
扩展资料:
生长习性
1、温度
番薯喜温、怕冷、不告凯耐寒,适宜的生长温度为22-30℃,温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同,芽期温度宜在18-22℃,温度过高过低都会影响出芽率。
2、光照
番薯喜光,是短日照作物。植株生长过程中对光能要求高,属不耐阴的作物,从茎叶期开始光能时间长生长期就长、光合效率就越高,反之则会降低光合效率,影响植株生长。
3、营养
植株生长过程中要满足不同生长期对各种肥料养分的需求,施加适量的氮肥可以促进叶片及茎枝的生长,促进光合作用,但不宜芹世过量,否则会造成根部细胞木质化,影响根块数量,严重过量时会不结根快。
参考资料来源:百度百科-红薯
问:wei番薯噶WEI系咩意思粤语
应该写作wui煨一般指将蕃薯调入火堆烤
问:553红薯是不是淘汰了
因为五三红薯是红薯品种,全称是553红薯。是由北京553系原华北农科所选育,所以就叫553,也有的就叫五三红薯。1、品种来源:北京553系原华北农科所从胜利百号放任的杂交后代中选育而成。
2、产量表现:北京553该品种产量较高,春薯高产田亩产4000公斤左右,夏薯3000公斤以上。
3、特征特性:该品种叶绿,叶脉紫,蔓长中等,分枝较多,薯皮**,薯肉**,食味好,适应性广。该品种含糖量高,香甜可口,为理想外烤型地瓜。
问:红薯116品种特点
产量高。红薯116品种耐肥,较耐干旱。发芽早,长苗较快,综合性状好,比起同期的普通品种,产量有30%的增幅,平均达到了3.4吨每亩,所以这种品种产量高。
红薯116(原系号11-6)是福建省龙岩市农业科学研究所于2024年以龙薯9号放任授粉的后代中育成。该品种具有综合性状好,薯干与淀粉产量高,食味品质粉、香、甜,中抗甘薯蔓割病,是一个理想的食饲兼用型品种。
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