肉牛肉和土牛肉的区别

　　这一篇内容会给农友们说明一下“肉牛肉和土牛肉的区别”的内容进行具体说明，希望对各位农友们有一点帮助，快快收藏起来吧！

　　肉牛：肉味道更好。当饲养管理得当时，肉牛的平均日体重可达3公斤左右。

　　土牛：平均日体重一般在1公斤左右，肉牛的饲养成本远高于土牛。

精选问答：

　　1、黔味牛肉做法？

　　用料

　　牛肉 克

　　蒜 瓣

　　蚝油 勺

　　淀粉 勺

　　酱油 勺

　　糖 克

　　老抽 勺

　　姜 片

　　青菜

　　花椒

　　黑胡椒

　　干辣椒

　　香叶，八角，桂皮

　　豆瓣酱

　　糍粑辣椒

　　做法步骤

　　步骤 1

　　牛肉洗干净切片

　　步骤 2

　　加入生姜片，淀粉，料酒，蚝油一勺，生抽一勺，老抽半勺，花椒粒黑胡椒粉！腌制

　　步骤 3

　　给他****更入味，腌渍至少20分钟

　　步骤 4

　　热锅冷油！

　　步骤 5

　　把牛肉倒入进锅里，翻炒变色捞出

　　步骤 6

　　起锅烧油，加入干辣椒和蒜片姜片炒香

　　步骤 7

　　再加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入糍粑辣椒翻炒，再加入一小勺甜面酱！

　　步骤 8

　　倒入牛肉和香料翻炒，加入生抽，老抽盐调味！

　　步骤 9

　　青菜洗干净切一下，不用太碎

　　步骤 10

　　最后加入青菜翻炒后就可以出锅了！撒上芝麻增香！

　　2、一头黄牛能出多少斤肉？

　　1、800斤土黄牛一般能产出320斤左右的牛肉。

　　2、土黄牛的出肉率一般为40%左右，其中公牛的出肉率为45%左右，母牛的出肉率为37%左右。出肉率=净肉重/牲畜屠宰前活重。正常情况下在牛生长最快时期每天张2斤肉。一头牛能出多少斤肉? 中国黄牛出肉量少,大概二三百斤左右,而优质肉用牛可达500斤以上。?