荠荷是什么花

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　　牧花莲为荷花，又名荷花、水芙蓉、寒玉等，在我国已有3000多年的栽培历史。它是一种多年生水生草本植物。

　　根茎水平生长。叶盾状圆形，直径25-90厘米，花单生于花梗顶部，生长于水面，花直径10-20厘米，花期10-20厘米。

　　牧莲是古代对荷花的雅称。

　　又名荷花、水莲、汉。主要分布于**带和温带地区。

　　在我国已有3000多年栽培历史，海拔2000米也可生长。生长。

　　全国各主要省份均有种植。

　　牧莲为多年生水生草本植物。

　　根茎水平生长，茎节肥大而粗。叶子呈盾状圆形，直径25-90厘米。

　　表面呈深绿色。花单生于花梗顶部，生长于水面。

　　花期直径10-20厘米，花期6-9月。

　　牧莲喜欢生长在平静的浅湖、沼泽、池塘等适宜的生境。

　　需水量和水深主要由物种决定。大鱼种水深不宜超过180厘米，中、小鱼种水深以20-60厘米为宜。

　　在家种植牧羊莲时，要选择深度合适的水箱，保证水质清洁、水源充足，并在生长期提供充足的养分。

　　主要选用磷钾肥，配合氮肥或腐熟饼肥，冬季气温较低时将水箱移至室内养护，也可埋入土壤中，表面覆盖农膜，起到保温、防寒的作用。

好文探索：古老的蔬菜-蘘荷

　　蘘荷为姜科姜属，多年生草本植物，古名苴莼、阳藿、茗荷、猼[bó]且。别名泽荷、蘘草、野姜、山姜、莲花姜等。

　　葍蒩、専苴、白蘘荷、莆苴、连花姜、高良姜、土里开发、良姜、野山姜等。学名：ZingibermiogaRose。

　　现在多简化称为阳荷（文化气息骤减的感觉）。

　　蘘荷在我国的栽培历史悠久，最早见于《周礼》，被认为是一种主治中蛊及治疟的药物，周朝有记录说，庶氏负责治疗蛊毒，一是祈祷神灵来帮忙，二是用嘉草来破除，“嘉草”，就是蘘荷。

　　蘘荷在古代是重要蔬菜，长沙马王堆的出土文物中，就有蘘荷。汉代留下了许多关于蘘荷的文字记录，如西汉启蒙读物《急就篇》中有：“老菁蘘荷冬日藏”这样的句子，可以看出，蘘荷是当时冬季主要的贮藏蔬菜，西汉司马相如的《子虚赋》有：其东则有“蕙圃衡兰，芷若射干，穹穷昌蒲，茳蓠麋芜，诸蔗猼且”，猼且就是蘘荷，西汉刘向的《九叹》中有“掘荃蕙与射干兮，耘藜藿与蘘荷”。

　　西晋著名文学家潘岳《闲居赋》中有：“蘘荷依阴，时藿向阳。绿葵含露，白薤负霜”这样的佳句。

　　汉末的《名医别录》最早收录蘘，其列入菜部中品。

　　南北朝的《齐民要术》中有关于蘘荷的种植技术：“蘘荷宜在树荫下。二月种之。

　　一种永生，亦不须锄。微须加粪，以土覆其上”。

　　唐代诗人柳宗元曾经亲自种植蘘荷，还作了一首《种白蘘荷》诗。唐末农书《四时纂要》中有蘘荷种植方法的叙述：“蘘荷宜在树阴下种之。

　　一种永生。且不须锄，但加粪而已……”。

　　元代《居家必用事类全集》中有“种蘘荷”条目，依然沿用了《齐民要术》中的方法，明朝的《芳谱诠释》、《农政全书》和清朝的《御定月令辑要》中均有对对蘘荷的种植记录，但其种植记录并不像其它常见蔬菜那样普遍，有的农书，如元代主要农书《农桑辑要》和《王祯农书》，以及清代记录种类非常齐全的农书《三农纪》均未见对蘘荷种植方法的记录。

　　蘘荷广泛分布在我国华东到西南的广大**带山区，常生长在山谷中的阴湿处，在古代，这些地区的居民就习惯利用房前屋后零星栽培，自种自食用。

　　到现代，这些地区的居民保留了上辈的这种习惯，大面积作商品栽培较少。随着社会经济的发展，人们对健康食品的不断追求，同时随着现代医药、食品科技的迅速发展，蘘荷的食品保健功能不断被发现，蘘荷的市场需求越来越大，蘘荷的栽培也越来越兴旺。

　　**也有蘘荷，为三国时期由中国传入。蘘荷在日语里写作ミョウガ（myouga），汉字为茗荷。

　　蘘荷有黄花和白花两个类型，黄花类型食用嫩花穗、嫩芽和嫩茎。白花类型的根、茎、花序均可入药。蘘荷和一般植物的最大不同，也是它的最奇特之处，是花长在根部。

　　安徽黄花蘘荷是安徽农家品种，栽培历史悠久，在安徽皖南山区和大别山区农户家房前屋后常有零星栽培。

　　蘘荷嫩花穗、嫩芽和嫩茎均可食用，可凉拌、炒食，也可酱藏、盐渍。

　　《齐民要术》中记录了蘘荷的几种保藏方法，同时也是加工方法。

　　九月中，取旁生根（新芽）为菹，亦可酱中藏之。

　　蘘荷一石，洗，渍。以苦酒（醋）六斗，盛铜盆中，着火上，使小沸。

　　以蘘荷稍稍投之，小萎便出，著席上令冷。下苦酒三斗，以三升盐著中。

　　干梅三升，使蘘荷一行（一层）。以盐酢浇上，绵覆盖缶口。

　　《宋氏养生部》还记录了一种糖蘘荷：同蜜煎制，用赤砂糖。

　　现代蘘荷以鲜食为主，是夏末初秋时节的一道美食。在蘘荷产地-江苏如东，蘘荷特色菜肴包括：凉拌蘘荷、蘘荷炒毛豆、蘘荷炒文蛤等。

　　四川人也用蘘荷作泡菜。《风味人间》还出现过一种多种食材参与的“丝瓜榨菜豆米炒阳荷”。

精选问答：

　　1、含有草字头的字有哪些？

　　莲、草、茉、葵、蕨、苇、芒、莺、芬、芽、蕊、蔬、菌、花、莉、范、茸、茫、苞、蔽、苹、艺、芳、茂、药、萝、蓝、萤、薄、荷、荡、蓉、苏、苦、芙、茧、节、获、菠、藏、藐、英、苗、宽、萌、葫、蒸、莓、藤、苍、萄、满、茁、蒙、落、荫、荧、荠、蔓、莱、蒌、苋、莎、藕、茭、荼、蔫、葛、蔷、茅、苔、葺、苛、萃、**、茏、蕈、蕃、葬、荟、荤、蕲、芝、薪、莞、蓧、茝、蓊、茕、蓐、蓍、苌、芰、葳、莒、莩、荇、葸、蕤、甍、莽、芸、蒂、艻、薚、蓱、藸、藒、蔴、薛、芿、荛、藙、韊、苙、芇、蔮、蕜、蓢、萓、莼、葄、薡、糷、荋、蕏、蘧、莌、萶、孉、菝、艼、莪

　　2、草字头的字有多少？

　　草字头的字有荧、荠、蔓、莱、蒌、苋、莎、藕、茭、茶、蔫、葛、蔷、茅、苔、葺、苛、萃、**、茏、蕈、蕃、葬、荟、荤、蕲、芝、薪、莞、蓧、菡、蓊、茕、蓐、蓍、苌、芰、葳、莒、莩、荇、葸、蕤、甍、莽、芸、蒂、苏、荡、薄等。

　　艹[cǎo]汉字偏旁

　　艹（读cǎo）是一个汉字偏旁 俗称“草字头”。源于“艸”（读cǎo，字义1同“草”，2草本植物的总称）变体有“?”， “?”，“?”。