黄瓜拉皮怎样拌好吃

黄瓜拉皮怎样拌好吃

黄瓜拉皮是一道非常受欢迎的凉菜，不仅口感清爽，而且营养丰富。今天我们就来分享一下黄瓜拉皮的制作方法和注意事项。

材料：

1.黄瓜：2根2.辣椒：1个3.葱：适量4.大蒜：适量5.醋：适量6.盐：适量7.鸡精：适量8.食用油：适量

制作步骤：

1.将黄瓜洗净切成薄片，放入碗中。2.辣椒、葱、大蒜切碎，加入黄瓜碗中。3.加入适量的盐，拌匀，放置10分钟，让黄瓜出水。4.捞出黄瓜，挤干水分，放入新的碗中。5.加入适量的醋和鸡精，拌匀。6.加入适量的食用油，搅拌均匀。7.放入冰箱冷藏30分钟，让黄瓜入味。8.取出后，再次拌匀，装盘即可。

注意事项：

1.切黄瓜的时候要注意切薄片，这样才能更好地入味。2.加盐的时候要适量，不要过多，否则会影响口感。3.拌好后要放入冰箱冷藏，这样可以更好地入味。4.取出后要再次拌匀，确保每一片黄瓜都入味。

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黄瓜拉皮是一道非常适合夏天食用的凉菜，口感清爽、营养丰富，是健康饮食的好选择。制作黄瓜拉皮并不难，只要掌握好制作步骤和注意事项，就能轻松做出美味的黄瓜拉皮。希望大家能够喜欢这道美味的凉菜！

相关问答拓展:

拉皮黄瓜凉拌菜做法？

1.

100克黄瓜洗干净，拍碎，切小块

2.

100克拉皮切条，和100克黄瓜放在大的容器里

3.

加入1勺生抽，1勺醋，5克盐，5克鸡精，10ml香油，50ml温开水调成调味汁，锅里烧热10ml油放入10克小葱，5克辣椒面炸香倒入料汁中

4.

拌好的料汁浇在200克黄瓜拉皮上，翻拌均匀即可

5.

装盘即可食用。

黄瓜拌拉皮的家常做法？

所需材料：

-拉皮200克

-黄瓜1根

-葱花适量

-香菜适量

-蒜末适量

-酱油1勺

-醋1勺

-糖1勺

-食盐适量

-香油适量

做法步骤：

1.将拉皮用清水清洗干净，放入沸水中煮熟后捞出，冲入凉水中，沥干水分备用。

2.将黄瓜洗净去皮，切成细丝，用盐腌制10分钟，将水分挤出。

3.将葱花、香菜切碎备用。

4.在碗中加入酱油、醋、糖、蒜末、食盐、香油，搅拌均匀。

5.将拉皮、黄瓜丝、葱花、香菜放入碗中，倒入调料汁，拌匀即可。

小贴士：

1.拉皮一定要煮熟后才能食用，否则口感会不好。

2.腌黄瓜时要用盐搅拌均匀，让黄瓜更加入味。

3.调味料的比例可以根据自己的口味进行调整，口感酸甜可口即可。

希望这个简单的做法能够帮到你，祝你做菜成功！

黄瓜拌拉皮的做法？食材用料

香菜1棵相克食物

胡萝卜1块相克食物

黄瓜1根相克食物

拉皮1张

葱5克相克食物

蒜3瓣相克食物

调碗汁

盐适量

香醋一勺相克食物

生抽两勺

鸡粉少许

芝麻香油一勺

味达美一勺

白糖少许相克食物黄瓜拌拉皮的做法

1.准备好下面食材，黄瓜香菜胡萝卜清洗干净2.黄瓜切丝，摆在盘底3.拉皮切宽丝，均匀的摆在黄瓜上（围圈摆拉皮）4.胡萝卜切细丝，均匀摆放在拉皮上面5.香菜切段放在胡萝卜上，留两根叶子装饰用6.葱蒜切沫放一个碗面7.依次加入上面说的调味料拌匀，把料汁浇在步骤5上8.成品图，吃的时候拌匀即可