野芝麻与功效和作用

野芝麻：营养丰富，药食两用野芝麻，又称野生芝麻，是一种生长在山野、草地、河岸等处的野生植物。野芝麻的果实呈椭圆形，外表呈灰褐色，内部含有丰富的油脂和蛋白质，被誉为“植物中的牛奶”。除了营养价值高外，野芝麻还具有多种药用价值，是一种药食两用的野生植物。营养价值野芝麻的营养成分非常丰富，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种营养成分。其中，不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸，对预防心脑血管疾病有重要作用；维生素E具有抗氧化作用，有助于延缓衰老；钙、磷、铁等矿物质对人体骨骼、***、免疫系统等都有重要作用。药用价值野芝麻在中医中常被用作补肝肾、滋阴润燥的药材。野芝麻的油脂含有丰富的亚麻酸、亚油酸等多种不饱和脂肪酸，具有降低血脂、预防动脉粥样硬化等作用。野芝麻还具有抗炎、抗氧化、抗***等多种药理作用。食用方法野芝麻可以制成各种食品，如野芝麻酱、野芝麻油、野芝麻茶等。野芝麻酱味道浓郁，适合搭配糯米饭、馒头等食用；野芝麻油可以用来炒菜、拌凉菜，还可以直接食用；野芝麻茶有滋阴润肺、清热解毒等功效，适合夏天饮用。拓展百科知识亚麻酸（yàmásuān）：一种不饱和脂肪酸，对人体健康有多种益处，如预防心脑血管疾病、降低血压、调节血糖等。亚油酸（yàyóusuān）：一种不饱和脂肪酸，对人体健康有多种益处，如降低胆固醇、预防动脉粥样硬化、调节血糖等。参考来源：《中国药用植物图鉴》

相关问答拓展:

野芝麻叶学名？

学名野藿香，它是唇形科、野芝麻属多年生植物。根茎有长地下匍匐枝。茎高达1米，单生，直立，四棱形，具浅槽，中空，几无毛。茎下部的叶卵圆形或心脏形，叶柄长达7厘米，茎上部的渐变短。

轮伞花序4-14花，着生于茎端；苞片狭线形或丝状，锐尖，具缘毛。

花萼钟形，小坚果倒卵圆形，先端截形，基部渐狭，淡褐色。花期4-6月，果期7-8月。

野芝麻的故事？

1野芝麻有着寓意深刻的故事。2野芝麻在生长过程中要经历各种艰辛，包括恶劣的环境和竞争激烈的其他植物，但它始终坚持生存和成长，最终成为了一种珍贵的植物。这个故事告诉我们要有坚强的毅力和不屈不挠的精神，才能在生活中取得成功。3野芝麻也有着丰富的营养价值，能够滋补身体，增强免疫力，对人体健康有益。野芝麻也是一种珍贵的草药材料，被广泛应用于中药、食品等领域。

野芝麻叶怎么做好吃？

1.首先我们准备一下食材：干芝麻叶20克，提前用温水泡发，泡发好的芝麻叶，择去芝麻叶的老梗，把芝麻叶放在盆中。

2.小葱切成葱粒，生姜先切成姜片，再切成姜丝，小葱叶切成葱花单独放在一个盘里，豆腐一块，切成小的豆腐丁，准备肉沫30克，放在盆中备用

3.一把花生米炸熟：锅内烧油，凉油下入花生米，不停地用勺子搅动花生米，使花生米均匀受热，这个过程一直开小火，慢慢升温，当听到花生米“噼噼啪啪”密集的响十几声，即可倒出花生米控油，免得把花生米炸老。

4.把芝麻叶焯一下水：锅内再烧水，凉水放入芝麻叶，凉水放入芝麻叶容易煮出芝麻叶里面的苦味，水烧开以后，把芝麻叶焯水一分半钟左右，倒出芝麻叶控水备用

5.把肉沫炒一下，锅内再烧油，放入肉沫，小葱和姜丝一起煸炒，把肉沫炒到变白，煸炒出肉沫的香味，再抓入干辣椒2克，把肉沫炒出一点猪油，倒出肉沫放在盆中备用

6.等到花生米稍凉以后，剥去花生米的红衣，再用刀背把花生米压碎，放在盆中备用:

7.锅内再烧油，放入面粉10克，用勺子搅成面油，起泡以后，倒入适量的清水，把炒好的肉沫放入锅中，再放入豆腐丁和芝麻叶

8.放入食盐3克（两勺），鸡粉4克（两勺），胡椒粉2克（一勺），鸡汁3克，花生酱5克，搅拌化开调料以后，再淋入一勺水淀粉，开中火，把汤汁煮至沸腾

9.转为小火，煮5分钟，汤汁渐渐煮浓，起锅倒入盆中，撒上花生碎和葱花作为点缀，更加好看和美味，最后淋入一些芝麻香油

花盖子草是什么草

花盖草是一个正式中名，这个名称来源于《植物名实图考》；别名在江西叫珍珠莲；在云南叫接骨草、莲台夏枯草等；这些名称都与它的叶片形态和植物功效有关系；在植物分类学中属于唇形科野芝麻属宝盖草组一年生或二年生草本植物。

白芝麻产地排行榜？

山芝麻分布于江西、福建、广东、广西及云南等省区。

2、粘毛山芝麻分布于广东海南和云南南部；***，***，马来西亚，印度尼西亚均有。生于海拔50米的丘陵地或山坡上的灌丛中。

3、长序山芝麻分布于云南南部和广西；泰国，印度，***也有。

4、野芝麻分布于东北、华北、华东、华中、四川。