玉米膨化机的配方配料

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　　玉米膨化机中的配料可参考以下方法。配料：将950克粗玉米粉与50克水混合，充分搅拌，然后用挤出机在35MPa在压力条件下挤压，得到膨化玉米后，将膨化玉米干燥至含水量为2%，然后喷洒植物油制成膨化原料，糖浆可另行调制。

　　配方：砂糖60克，调料0.1克，植物油0.2克，乳化剂0.1克。

精选问答：

　　1、膨化玉米棒绝密配方？

　　主料：粗玉米粉950克。

　　配料：水适量， 酱油 20克， 砂糖 60克， 色素一包， 调味料， 植物油， 乳化剂。

　　1、 调制糖浆。水适量与配料煮至白利糖度为65，保持五十到六十摄氏度。

　　2、将950克粗玉米粉与50克水混合，充分搅拌。

　　3、用挤压机在35千帕压力条件下挤压，得到膨化玉米。

　　4、将膨化玉米放在糖浆中浸渍五到七秒，用离心机脱浆五秒，除掉多余糖浆。

　　5、将处理后的膨化玉米入在架上，用八十摄氏度的热风干燥。

　　2、玉米膨化机配方比例？

　　摘要在玉米膨化机中进行配料可参考以下方式。配料：将950克粗玉米粉与50克水混合并充分搅拌，然后用挤压机在35MPa压力条件下挤压，得到膨化玉米后再将膨化玉米干燥至水分含量为2％，然后喷涂植物油，制成膨化原料，糖浆另外调制即可。配方：砂糖60克、调味料0.1克、植物油0.2克、乳化剂0.1克等