葡萄都有哪些品种中国葡萄品种大全及特征介绍

中国葡萄品种大全及特征介绍

1.葡萄的分类

葡萄按照果实颜色分为黑皮葡萄和白皮葡萄两大类。其中黑皮葡萄又分为黑葡萄、红葡萄、蓝色葡萄等；白皮葡萄则分为白葡萄、金葡萄等。

2.中国葡萄品种大全

中国葡萄品种丰富，按照产地可以分为北方葡萄和南方葡萄两大类。北方葡萄主要分布在河北、山东、河南、陕西、宁夏等地，主要品种有：

品种名称特征夏黑果实较大，呈椭圆形，皮薄，果肉多汁，酸甜适中，口感清爽金手指果实略小，呈长圆形，皮薄，果肉多汁，酸甜适中，口感清新玫瑰香果实较小，呈圆形，皮薄，果肉多汁，口感鲜美，带有淡淡的玫瑰香气

南方葡萄主要分布在云南、贵州、广东、广西等地，主要品种有：

品种名称特征巨峰果实较大，呈椭圆形，皮薄，果肉多汁，酸甜适中，口感香甜红提果实较大，呈椭圆形，皮薄，果肉多汁，酸甜适中，口感鲜美，带有淡淡的葡萄香气夏黑果实较小，呈圆形，皮薄，果肉多汁，酸甜适中，口感清新

3.葡萄的营养价值

葡萄是一种营养丰富的水果，含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质。其中，葡萄中的花青素和类黄酮等抗氧化物质可以帮助保护心脏、血管和神经系统，预防**和老年痴呆症等**。

4.用户关心的相关问题

问：如何挑选新鲜的葡萄？

答：挑选葡萄时，可以从以下几个方面入手：果实大小均匀、皮色光泽、果粒紧实、果柄完整、无霉斑和病斑。

问：葡萄可以生吃吗？

答：可以。葡萄可以直接食用，也可以用来制作葡萄干、葡萄酒等食品。

问：葡萄需要施肥吗？

答：需要。葡萄生长需要充足的养分，可以在春季和夏季分别进行一次基肥和追肥。

农药

丙酮酸乙酯，是一种广谱杀虫剂，可用于葡萄、苹果、柑橘等农作物的防治。

参考来源：

**等，葡萄栽培技术，北京：中国农业出版社，2024。

问答拓展：葡萄有哪些种类，都有什么特点

夏季葡萄销量高，营养价值丰富，很受大家喜爱。
酸酸甜甜的口味对于老人小孩都适合，而且**价格也不贵或拍。
那么，葡萄有哪些种类呢？常见的葡萄都有什么特点呢？下面一起来了解一下吧。
葡萄有哪些种类1、巨峰葡萄巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产**。
大井上康于1937年用石原早生为母本，森田尼为父本杂交培育。
1959年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。
2、红提红提，又名晚红、红地球、红提子，商品名称红提，属欧亚种，是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用（皇帝×L12-80）×S45-48杂交育成。
果穗大，整齐度好，平均单粒重10克，大单粒重13克，红色或紫红色，果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。
香甜可口，风味独特。
7月下旬开始着色，9月下旬成熟。
红地球葡萄不易掉粒，耐贮运，冷藏可至2-3月，货架期长。
丰产性好，一般亩产1750-2000公斤，品质上等，市场竞争力强，是鲜食葡萄品种中珍贵的和具有商业价值的品种之一，发展前景广阔。
3、黑提黑提是黑提葡萄的简称，黑提葡萄为欧亚种·原产美国，1992年引入山东莱西市。
植物学性状：嫩梢绿色·有稀疏绒毛一年生枝浅黄褐色。
幼叶黄绿色·背面有稀疏绒毛·成熟叶正背两面均光滑无绒毛，叶缘锯齿状。
两性花。
果实特征：果穗长圆锥形·平均纵径28厘米·横径16厘米·平均穗重500~700克，平均粒重8～10克。
皮厚肉脆，果皮蓝黑色，光亮如漆，味酸甜，可溶性固形物含量17%以上。
果柄不易脱落，耐贮运。
4、醉金香葡萄醉金香是欧美**衫猛羡四倍体鲜食葡萄新品种，具有优质、抗病、高产、稳产等特点。
嫩梢、幼叶绿色，绒毛中多。
5、金手指葡萄金手指葡萄属欧美杂交种，果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平均穗重750克，大穗重1500克。
果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重8克，疏花疏果后平均粒重10克，用膨大素处理一次平均粒重13克，大粒重20克。
果皮中等厚，韧性强，不裂果。
果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量20%-22%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛**味。
果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。
7月下旬成熟。
抗逆性、适应性抗寒性强，高糖度早熟欧美杂交种，在庞大的葡萄家族中独树一帜。
6、青提葡萄青提葡萄又名无核白鸡心，欧亚种。
原产于美国加州，是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验，培育而成的一个葡萄品种。
自我国1987年引入该品种以来，北方地区除吉林省外，其余各省都进行了引种及栽培，尤其是在东北地区的南部，华北及西北知肢大部分地区栽培表现极好，果实品质优，晚熟，耐贮运，丰产，是发展葡萄的选优质高效品种。
7、夏黑葡萄夏黑葡萄产于**，巨峰后代。
早熟欧美品种，7月就可以吃到葡萄了。
夏黑葡萄特点是早熟，无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等，在欧美葡萄里算比较硬。
以上就是小编为大家提供的葡萄的相关信息，希望以上信息可以为大家带来帮助。

问答拓展：葡萄有哪些品种

葡萄品种繁多，主要分为水果品种和酿酒品种两大类，常见的水果品种：巨峰、醉金香、莎巴珍珠、葡萄园皇后、安山早红、京早晶、康拜尔早生、无核白、赤霞珠、玫瑰香、白香蕉、牛**等。常见的酿酒品种：白雅、白谢希、霞多丽、雷司令、赤霞珠、珊瑚珠、黑比诺、意斯林、季米亚特等。

一、常见的水果品种

1、巨峰葡萄

巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性高，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重为400-600g，平均果粒重12g左右，较大可达20g。巨峰葡萄在8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量为16%。

2、醉金香

醉金香是欧美**四倍体鲜食葡萄新品种，具有优质、抗病、高产、稳产等特点。嫩梢、幼叶绿色，绒毛中多。果粒较大，平均粒重为13.0g，较大粒重为19.0g。

3、莎巴珍珠

莎大纤祥巴珍珠果实为绿**，圆形。果粒中等大，平均粒重3.2g。果穗中等大，平均重228g，圆锥形，果粒着生中等紧密。皮薄，果粉中等厚。果肉稍脆，多汁透明，味甜香，含可溶性固形物12%-15%。

4、玫瑰香

玫瑰香是中晚熟的品种，原产于英国，玫瑰香植株生长中等，二次结果率高，丰产。是欧亚种，亚历山大、黑罕杂交而成，因品质优良，是北京等地主栽品种，新疆吐鲁番也有种植。玫瑰香平均穗重为350g，果粒椭圆形或卵圆形，平均5g。

5、京早晶葡萄

京早晶葡萄属于早熟无核葡萄品种，植株生长势强。在4月中旬萌芽，5月下旬开花，7月下旬果实充分成熟，生长天数为91-111天，有效积温为2094-2418.6℃。结果枝占芽眼总数的29.2%，每一结果枝上平均果穗数1.08个，产量中等，副梢结实力低。发根力强，抗病力为中等。

二、常见的酿酒品种

1、霞多丽

霞多丽又称为雪当利、莎当尼、莎当妮，原产自法国勃艮第，是中早熟酿酒葡萄品种，也是当前全球最受欢迎的白葡萄品种，有20多个国家引种栽培。平均粒重为2.1-2.5g。

2、雷司令

雷司令特指盛产于德国的一种葡萄，主要用来生产葡萄酒。著名的雷司令葡萄酒包括蓝姑雷司令、洛温斯坦雷司令、蓝色德堡雷司令。在德国135个官方认证的葡萄品种中，德国葡萄酒法律还特别说明了哪些是可以用来酿制葡萄酒的。

3、赤霞珠

赤霞珠是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产于法国波尔多地区，适合多种不同气竖拍候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒时要注意食物的搭配，因为赤霞珠是浓郁型红葡萄酒，因此搭配口味浓重，尤其是某些油多的菜肴非常适宜。

4、黑比诺

黑比诺是法国勃艮地产区红葡萄酒的唯一品种，黑比诺酿的酒有一种水果的香甜味，有樱桃与草莓的果香，又有湿土、雪笳、蘑菇、巧克力的味道。黑比诺可以酿造出细致的红葡萄酒，也是很重要的香槟品种。

5、意斯林

意斯林是欧亚品种，原产与意大利。果穗中等大，平均重为滚搏253.4g，圆柱形，有副穗。果粒着生紧密，平均粒重为1.79g，近圆形，绿**。是酿制优质白葡萄酒的优良品种，也是酿制香槟酒、白兰地和加工葡萄汁的较佳品种。

问答拓展：葡萄的品种有哪些

世界上葡萄的品种有八千多个，中国有八百多种，最为常见的葡萄有芭莎珍珠、京早晶、玫瑰香、巨峰、白香蕉、龙眼、白雅、珊瑚珠、赤霞珠等品种，其中芭莎珍珠属于极早熟品种，果实为绿**，京早晶果实皮薄肉脆，带颤让玫瑰香原产于英国。

葡萄有什么品种

1、莎巴珍珠

全世界葡萄有八千多种，中国有八百多种，其中莎巴珍珠是较蠢局为常见的品种。莎巴珍珠是极早熟葡萄，原产于地中海东部，果实颜色为黄绿色，果粒为圆形，果肉较脆、汁水充足，口感偏甜。

2、京早晶

京早晶葡萄是葡萄园皇后与无核白杂交而成的品种，其果实成熟后为琥珀色，带有光泽，果皮较薄、果肉较脆，且没有籽粒，适合在北方种植，但成熟的京早晶葡萄极易掉果，应该及时采收洞庆。

3、玫瑰香

玫瑰香葡萄原产于英国，现今在我国黄河以北地区均有栽培，果实呈现椭圆形或者卵圆形，果皮为黑紫色，果肉偏软，带有浓郁的玫瑰花香，既可以作为水果食用，也可以作为酿酒的原材料使用。