蔬菜病虫害识别与防治ppt课件

蔬菜在其生长发育过程中,当遇到不良的环境条件或受到一些有害生物的侵害时，其干扰强度超过了蔬菜能忍耐的程度，使蔬菜的正常生理代谢受到严重影响，或者由于蔬菜自身的遗传因子发生异常，蔬菜在生理上和组织结构上产生一系列病理变化，在外部或内部形态上表现出病态，使蔬菜不能正常生长发育，甚至导致局部或整株死亡，最终导致经济损失的过程称之为“蔬菜病害”。

衡量蔬菜是否生了病就要以蔬菜病害的定义为标准。应该注意以下4点。

第一，蔬菜病害的发生都是由一定的原因或“病因”(或病原)引起的。第二，蔬菜病害都有一个持续的病理变化过程，即“病变”，也就是蔬菜与致病因素进行斗争的过程。环境因素的有害作用，并不都是构成病害的原因，只有那些能引起植物生理程序正常功能失常，引起一系列病理变化过程的，且过程是动态连续时，才能称其为病害，可以说病害是动态的病理变化过程及其后果。这种持续的病理变化有别于风、雹、昆虫及高等动物等对植物造成的机械损伤，这些机械伤害是植物在短时间内受到外界因素的作用而突然形成的，没有病理变化过程，这些都不能当做植物病害。所以，凡植物组织死亡如无逐渐、不断地变化过程，就不能称为植物病。害。但是一些机械伤害会削弱植物的生长势，而且伤口往往成为病原物侵入的门户，会诱发病害的严重发生。所以许多病害常在暴风雨后容易流行，就是由于它造成大量伤口，有利于病原物侵人的缘故。

第三，蔬菜病害一般都表现一定的症状。蔬菜生病后所表现的病态或其外表的不正常表现称为“症状”。也就是“形态病变”。植物病害的症状比较复杂，类型比较多，变化也比较大，在诊断上有重要的意义。

第四，要用经济的观点来认识植物病害。所谓病害都要造成一定经济损失，也就是说其病理变化过程的结果只有当造成人所需产品的产量下降和品质降低时，才称其为病害。如果这种病变过程其结果对人没有损失，甚至对人有益，也不包括在植物病害的研究范畴内。如茭白黑粉病、韭黄、蒜黄、郁金香花叶病(病毒所致)等，不但没有造成经济损失，反而提高了其经济价值。所以，通常不把它们看成是病害。