冷水下锅的玉米煮多久

　　这篇农资文章内容会给大家介绍一下“冷水下锅的玉米煮多久”的内容进行全面分享，期望对大家有所收获，现在让我们一起来看看吧！

　　冷水下锅的玉米煮20-25分钟。煮好的玉米关火不要立刻拿出来，继续焖5分钟味道更好。玉米一般分为甜玉米和糯玉米，甜玉米中含有的水分比较多，煮的时间比较短，而糯玉米中含有的淀粉比较多，需要煮更长的时间，否则煮出来的玉米会比较硬，食用后还会引起一些肠胃不适等症状。

　　玉米外面的叶子和须，如果一起煮的话需要更长时间，这样包叶子煮后会有清香味道，也能够保存住更多水分。在煮熟之后不能够浸泡，但是在煮之前泡会让口感变得更好。

　　如果想要吃香甜的玉米，在煮玉米时不妨加点小苏打，煮出来的玉米口感很好。

　　判断玉米煮熟的方法：当玉米煮开一段时间后，打开锅子看一下，玉米的颜色是否变化了。

　　煮熟之前的玉米颜色比较的淡，煮熟后的玉米颜色比较深，是那种金**，这说明玉米煮熟了。用手剥下一粒玉米，如果玉米粒比较的硬实没有空心，捏一下没有汁水溅出来，这说明玉米已经煮熟了，如果玉米粒里面还有汁水，那么说明没熟。

好文探索：原创煮玉米，应该凉水下锅还是开水下锅？教你正确煮法，个个香甜好吃

　　前两天正好在路上遇到一个卖鲜玉米的，就立即停下车买了一大袋子的鲜玉米，花了我20块钱。因为我好久没吃煮玉米了，实在馋得慌，终于让我看到卖玉米的，怎能错过。

　　煮玉米香甜好吃又有营养，平时适当的吃一些对身体是很有好处的。煮玉米的做法看似好像非常的简单，其实不然，如果我们煮玉米的时候稍微不注意，就容易把玉米煮的又老又硬，非常的不好吃。

　　煮玉米有很多讲究，比如玉米的处理，用凉水煮还是开水煮，煮多久等等，这些问题都非常的重要。尤其是玉米用凉水煮还是开水煮的问题，如果搞错了，煮出来的玉米就会又老又硬，非常的不好吃。

　　今天就教你煮玉米的正确做法，一起来看一下吧。煮玉米，应该凉水下锅还是开水下锅教你正确煮法，个个香甜好吃。

　　买回来的玉米剥掉外皮，不要全部剥掉，留下最里面的两到三层一起煮，这样煮出来的玉米会有独特的谷物清香，而且营养也不容易流失。玉米须也只需要去掉最顶上比较老的，剩下的玉米须就留着好了，玉米须也是非常有营养的，一起煮的话也会比较香。

　　然后将处理好的玉米清洗干净就可以了。

　　玉米处理好之后就要准备下锅煮了，那玉米到底是应该凉水下锅煮还是开水下锅煮呢正确的做法应该是凉水下锅的。

　　因为如果开水下锅的话，会使玉米突然受热，这样就会导致玉米外面是熟的，而里面却是生的，吃起来又老又硬，非常的不好吃。而凉水下锅煮的话，玉米的温度随着水温逐渐的升高而升高，受热均匀，这样煮出来的玉米才会又香又嫩，也能最大程度的保留住玉米中的营养成分。

　　根据玉米品种的不同，具体需要煮制的时间也是不同的。一般普通的鲜玉米和甜玉米，开锅之后继续煮10-15分钟差不多就可以了。

　　而如果是糯玉米、黏玉米、老玉米这样比较难熟的，就要适当的延长煮制时间，多煮5-10分钟才能熟。可以尝一下，这是最好的判断玉米是否熟透的最好方法了。

　　煮玉米的时候不要只用清水煮，在水里加上一小勺食盐，这样煮出来的玉米吃起来会更加的香甜，而且可以更好的锁住玉米中的水分，吃起来更嫩。

　　玉米煮熟了之后就可以捞出来了，不要一直把玉米放到锅里泡着，不然长时间浸泡在水里，玉米的味道会变淡，口感会变差。

精选问答：

　　1、冻糯玉米煮几分钟？

　　速冻的玉米分两种，一种是熟速冻的玉米，另一种就是没有熟的，熟的5水煮开就好拉，没熟的最少20分钟。

　　如果是熟速冻玉米，为保证滋味、口感，用开水急火煮3～5分钟，然后品尝，应具有该甜玉米品种的甜味和香味，香脆爽口。

　　生玉米最好冷水下锅，水开后差不多可以化冻了，若开水下锅则要煮至少20分钟。

　　2、玉米棒子煮多久？

　　一般玉米棒需要10--15分钟煮熟,甜玉米10分钟左右,而糯玉米需要煮15分钟才能煮熟。10分钟到15分钟甜玉米一般呈现的是甜鲜脆嫩的特色,它与普通的玉米。

　　你煮出来的玉米也会是香香甜甜的。玉米有甜玉米与糯玉米之分,它们两个的口感是不一样的,糯玉米口感就是软绵绵的,而甜玉米相对就比较清脆了,所以我们。

　　煮玉米的时候不管是怎么品种的玉米,一定要选新鲜成熟度高的,最好带着皮,很多人在买鲜玉米的时候总喜欢把皮剥下来,这样做并不科学,因为没有叶子的保护。