什么是韭菜软化栽培，韭菜冬天可以用拱棚吗

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　　韭菜软化栽培技术是指用各种覆盖物覆盖韭菜，使韭菜新长出的叶子不受阳光照射，变成白色或浅**的韭菜黄。目前主要分为两种，一种是只软化假茎，不软化叶子，另一种是软化整个韭菜。

　　韭菜软化栽培技术是指用各种覆盖物覆盖韭菜植物，使韭菜新长出的叶子不受阳光照射，变成白色或浅**“韭黄”。目前主要分为两种，一种是只软化假茎，不软化叶片，另一种是软化整株植物，假茎为白色，叶为**。

　　(1)原料：准备秸秆、油毡、竹竿、竹片等物品，然后用竹片、油毡制成油毡片。

　　(2)播种：床宽2.4m左右，双方各留0.4m播种时行距约30-40cm，穴距20-25cm。

　　(3)施肥：播种前每亩施肥1万亩kg腐熟有机肥，5-10kg磷钾肥。软化前3-4天左右，每亩施用400块kg复合肥或50kg碳酸氢铵。

　　(4)软化：夏季，7-8月左右，油毛毡片竖起在菜床周围，每隔1次m用竹桩固定，制成油毛毡片。在油毛毡框架上，每隔40次横向cm每隔50-60次纵向放置一根竹竿cm放一根竹竿。在竹竿上盖一层稻草，然后在稻草上覆盖塑料薄膜和干草。

　　冬季可用拱棚种韭菜，种植时应做好以下工作。

　　(1)及时清理韭菜地上部的枯叶，用50%多菌灵500倍液消毒，用乐斯本和50%速克灵可湿粉灌根。

　　(2)每亩1000-kg细碎有机肥应根据韭菜施用硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰等微量元素肥料。施肥后浇水。

　　水渗入地下后，在垄上撒一层1-2cm细砂左右厚。

　　m左右，高1-1.2m左右，长50-70m拱间距约50-60cm，然后用薄膜覆盖。

　　(1)温湿度：扣棚初期，白天温度控制在28-30℃，夜间温度控制在10-12℃。韭菜发芽后，白天控制在15-24℃，晚上控制在10-12℃，不能低于5℃。

　　夜间气温下降时，覆盖草帘保温，相对湿度控制在60-70%。收获前5-7天降温，收获后2-3天降温℃。

　　(2)肥水管理：扣棚后第一茬韭菜不需要追肥浇水。第一茬韭菜收获后7-10天浇水，韭菜长到10-15cm大约，再次浇水，每亩冲5-10块kg硫酸钾复合肥。