很多人不知道养殖水牛的知识，养殖水牛需要掌握哪些基本知识？

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　　对于牛的生长和育肥有着非常重要的作用，因此在水牛的饲料当中一定要注意豆类制品的添加，以保证它的蛋白质含量吸收足量，而对于其它的一些微量元素的摄入，则需要根据具体的生长情况来定进行适当的补充即可。

　　水牛之所以称为水牛，是因为水牛喜欢在泥潭里面打滚，这样做是为了防止昆虫咬他，还有一个就是帮助他体内散热。

　　水牛一般都是在早上或者是傍晚的时候开始吃东西的，他们吃的东西主要都是一些草啊，一些叶子啊，水牛在配种方面也是一个需要我们注意的问题，首先我们的水牛一定要到了第一次配种的年纪，再给它**，这一点大家一定要记住，还有我们不能允许什么品种的牛都和水牛进行**，这样是非常不好的。

　　喂养时一定要伴随着清水，条件允许的可以在每次进食后往水牛身上喷洒一定的水，这样会加快水牛的校花吸收。

　　蛋白饲料是水牛几种重要的一方面，所以豆制品的喂养一定要到位。其它一些微量元素可以视情况适当的补充。

　　牛肉，水牛一般是用老残牛屠宰作肉食，水牛肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。脂肪呈**，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉。

　　市场水牛肉价格低于黄牛肉。

　　母牛需要长到3岁龄才可以产子，而且是两年才可以生产一胎。繁殖力太低，不利于养殖发展。

　　水牛一般生活、工作在南方。而黄牛则一般生活、工作在北方。它们都在不同的工作岗位上为农民朋友创造着经济价值，它们都是农民的宝贝，从这个层面上讲，也很难分辨出谁的经济价值更高。

　　水牛养殖投入的话，主要看你决定养多少头牛，根据市场调查，**一头水牛需要8000至元，买10头牛就要投入元。

　　水牛头体长24-3米，尾长06-1米，肩高15-18米，重500-800公斤。雄性略大。

　　水牛体格粗壮，被毛稀疏，多为灰黑色。角粗大而扁，并向后方弯曲。皮厚、汗腺极不发达，热时需要浸水散热，所以得名水牛。蹄大，质地坚实，耐浸泡，膝关节和球节运动灵活，水牛耳廓较短小，头额部狭长，背中线毛被前向，背部向后下方倾斜，角较细长。

　　外形粗壮，体重可达1吨。

　　性情温顺易管理体格粗壮，被毛稀疏，多为灰黑色。角粗大而扁，并向后方弯曲。皮厚、汗腺极不发达，热时需要浸水散热，所以得名水牛。腿短蹄大，适合耕作。役力、泌乳量和耐粗性都比黄牛高。乳脂率8%左右，乳脂白。肉质较粗。

　　水牛能采食大量粗料，饲养较粗放。

　　一般在冬天喂干稻草，在春、夏、秋季喂青草。在放牧或舍饲情况下，青粗料一般可满足营养需要，重役须补喂精料。

　　高产乳水牛则须多喂精料。由于体温调节能力不强，故须特别注意防寒防暑。

　　夏季宜给以充分浴水，由其在池塘中滚泥，身上的泥层既可防止日光直射，又能避免蚊虻叮咬。

　　一头刚满月的小牛大概2000到3000元，引种一头小牛要五千左右十头就是五万元，后期饲养成本每头在3千左右吧，应该在8万元左右，八个月时间。

　　大规模养殖水牛，就是没有那么多青草喂养水牛，知道有什么方法可以代替或减少投喂青草的量吗以便能几十头上百头养殖，那只有多种高产优质牧草，如皇竹草，长比人还高。

　　足够牛儿吃了，再做发酵饲料，变酒和糖份，牛更爱吃营养高长的快。青草困难可多收购稻草麦草和玉米杆，加工发酵饲料可较长保存。

　　再麦草养牛户长期以来，均把麦草铡碎直接喂牛，其实这种做法极不科学，又浪费了饲草资源。

　　因为麦草含木质纤维较多，牛吃后只能消化40%～50%，而且是适口性差。据我们数十年采用石灰水处理(即碱化)碎麦草喂牛，均取得了较好的效果。

　　经测定其粗纤维消化率提高45%～52%，增加采食量19%～46%，饲喂牛只日增重可提高20%～25%，饲养成本降低7%左右。

　　一、沥水台的建造：选择离圈舍较近向阳靠墙地形，根据养牛数量用砖铺设内高外略带斜坡20×15米大小的沥水台(台面以平砖，四周以横立砖铺设，四周砖高于台面6～7厘米)。

　　二、碱化方法：称取100千克清水倒入水缸或石槽中，加1～2千克左右生石灰或3～4千克熟石灰，充分搅拌溶解后静置，捞取石灰渣和沉淀物，放入适量碎麦草(以麦草不露出水面为好)，浸泡20～30分钟后，捞出堆放于沥水台。以上述方法连续操作，直至做够一次喂量，堆放成堆，然后盖上草袋，置放10～12小。

　　养殖水水牛时，要在地势开阔的场地用木材和纱网搭建养殖棚，并在棚内地面覆盖厚土，栽种玉米等农作物，然后从野外获取水水牛的虫卵，将其撒入土壤，等待虫卵孵化后，幼虫就可以食用玉米茎叶生长。

　　养殖水水牛之前，要在向阳通风、地势平坦的空地搭建养殖棚，且养殖棚底部要高出地面十五厘米，然后用竹杆、木材搭建养殖棚框架，再向上方覆盖一层纱网，最后向养殖棚底部覆盖一层营养丰富的厚土。

　　水水牛又叫大牙土天牛，养殖时要从野外获取成功**的雌性水水牛成虫，然后将其放入养殖棚中，让成虫在土壤中产卵，等待虫卵产下后，要将环境温度维持在二十度以上，让虫卵尽快孵化。

　　水水牛主要以植物茎叶为食，因此在虫卵孵化的过程中，要在养殖棚的地面上栽种玉米、高粱、小麦等农作物，为幼虫提供充足的食物，而且养殖后期，应该为水水牛提供玉米、高粱、鱼粉等混合配制的饲料。

　　水水牛成虫长有翅膀，可以飞行，因此养殖期间，要定期巡视养殖棚，避免棚壁出现破损，导致水水牛逃脱，而且水水牛不耐寒，温度低于十度就会冻死，所以养殖棚周围需要覆盖稻草、棉毡，保持环境温暖。