小麦二等粮的标准

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　　二等粮小麦的质量标准为：容重大于等于770克/L，不完善颗粒小于等于6.0%，杂质总量小于等于1.0%，矿物质含量小于等于0.5%，水分含量小于等于12.5%，颜色和气味正常。

精选问答：

　　1、小麦收购的不同水分对应的价格？

　　国家粮所的小麦收购标准按期货标准来收的

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　　期货交易用优质强筋小麦品质指 项 目指 标一等二等籽粒容重，g/L ≥770水分，% ≤12.5不完善粒，% ≤6.0杂质，%总量 ≤1.0矿物质 ≤0.5降落数值,s ≥300色泽，气味正常小麦粉湿面筋，%（14%水分基） ≥ 30.0拉伸面积，cm2 (135min) ≥ 90面团稳定时间，min ≥ 12.08.0

　　普通小麦（硬麦）交割

　　第三十三条 交割标准由交易所依法自行制定。 普通小麦期货合约：

　　(一)标准品：符合GB 1351－1999的二等硬冬白小麦。

　　(二)替代品及升贴水：符合GB 1351－1999的一等硬冬白小麦升水30元/吨；符合GB 1351－1999的三等硬冬白小麦贴水50元/吨；

　　(三)同等级硬冬白小麦的不完善粒大于6.0%小于10.0%(其中，生芽粒小于等于2.0%，霉变粒小于等于2.0%)扣价30元/吨。

　　(四)小麦期货合约见附件一(附件省略，编者注)。

　　第三十四条 包装物规定如下：

　　(一)普通小麦包装采用长107±2(cm)、宽74±2(cm)不破、不漏、不污染、无缝补的标旧1号、2号麻袋。麻袋的卫生要求为无毒害物质污染，无油污，无霉变，无严重的煤炭、石灰、铁锈、泥土、水渍等污染。包装物随标准仓单一并结算。

　　2、二子粉10元1袋和20袋的区别？

　　标识的20粉是表示麦子的 “出粉率” 。20粉表示100斤小麦出产20斤面粉。面粉出粉等级：全麦粉、97粉、93粉、85粉、81 粉、75粉等。标准粉是 85粉。一级特制富强粉是 60 -- 70 粉。二级特制富强粉是 73 -- 75 粉。特制沙子粉是 40粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等)；按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。