西梅怎么挑选好吃的

相关问答拓展:

蓝西梅就是表皮是蓝色的西梅，非常好看，果实呈现卵圆形，纤维比较少，而果肉是黄绿色的，红西梅的表皮颜色是玫瑰红色，果肉呈现淡**，肉的质地比较热，汁液比较少，有着非常浓郁的香味，吃起来非常甜。蓝西梅和红西梅外观以及颜色不同，里面果肉的颜色是不一样的，但是营养价值差不多，不同的西梅种类口感也会不一样，大家可以对西梅进行一定的了解，这样就可以挑选到自己比较喜欢吃的类型。

尽量挑选个大,有光泽的西梅。不要挑选太成熟或太青涩的西梅。

西梅的功效与作用

1、抗氧化

很多人推崇葡萄和提子作为抗氧化水果。然而根据调查证明，西梅中的抗氧化成分是提子的2倍还要多，抗氧化剂对人体极为重要，可以中和氧化对人体造成的伤害，不仅起到防止心脏病、肺病和某些**的恶化，中老年人的身体和大脑的机体老化，而且具有延缓衰老，美容养颜的作用。

2、增加胃动力

饮食结构的不合理，缺乏运动，作息没有规律，工作压力大是造成现代人**的主要原因。**的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复为动力，轻松缓解**。

3、维持酸碱平衡

如果经常感到全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，那么可能是体内缺乏钾元素了。西梅汁的钾含量是非常高的，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。而且西梅汁中的碱能让宝宝更聪明。

4、补充维生素

西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。

西梅这种植物说他非常好养活，也是有道理的。有过养殖经验的农户，如果看到了一些正在养殖西梅树中的庄园，就能够发现里面的西梅树干都非常健壮，而且基本上就没有不结果实的植株。只要照顾的非常得当，就能够尽早在种植西梅这一方面获得收获。

在种植西梅树苗之前从选择土壤开始说起。首先西梅喜欢生存的环境是排水性非常好的地方，一般会选择沙质土壤作为他们生长的基地。也要测量一下当地土壤的酸碱性，ph在7-8.5最好，还有注意土壤的盐碱度。

一般沙质土壤的排水性已经差不多能够确定了，但是为了加强它的排水效果，可以在定植之前松松土，也就是将土地翻新一些，尽量深，这样在根部吸收养分和水分的时候也能够充分利用到这一点。

梅的吃法有很多，新鲜的西梅是可以直接洗干净吃的，不要剥皮，皮也有很多的营养，可以放点盐搓洗西梅，或者用盐水泡西梅叉烧炒蛋 20克加州西梅用水冲洗并浸泡1小时，选用上等叉烧25克，鸡蛋1个，小火炒，鸡蛋略熟后即可食用。

西梅酒酿圆子 选用本地酒酿30克及手工糯米小圆子30克，掺拌加热至熟后，加入加州西梅丁10克，味甜略酸。

西梅八宝粥 选用罐装八宝粥1听或八宝粥50克烧熟，事前加入加州西梅丁15克，再加入蜂蜜少许。

西梅雀巢 雀巢冰淇淋一个，当中放入精细豆沙馅料及10克加州西梅丁。

法兰西西梅（Fellenberg）和理查德西梅（Reine Claude Richard）均为世界上著名的西梅品种，它们的优缺点如下：

法兰西西梅的优点：

1. 口感好，果汁丰富，味道甜美，深受人们的喜爱。

2. 皮薄，易于吃。

3. 果实较大，种植量和市场销量都很大，价格相对较便宜。

法兰西西梅的缺点：

1. 产量较低，果树生长期较长。

2. 果实成熟期较短，储存期较短，在果树上稍纵即逝，容易出现落果现象。

理查德西梅的优点：

1. 果实颜色深，汁多味甜，口感更加细腻、润滑。

2. 保质期长，可储存时间更久。

3. 适应性广，地域性强，能够适应各种不同的栽培环境。

理查德西梅的缺点：

1. 果皮较厚，果肉较紧实，不如法兰西西梅食用方便。

2. 由于成熟期较晚，采摘时间较难掌握，容易让果实遭受损伤，要求采摘技术和管理更为严格。

总体来说，这两种西梅品种都有自己的优点和缺点，在应用于不同场合时可以根据各自的特性进行合理选择。