植物膨大剂对人体危害有多大

植物膨大剂一直是农业生产中的重要物质，它能够促进植物生长，增加产量，但是人们对于其对人体的危害也越来越关注。那么，植物膨大剂对人体危害到底有多大呢？

需要明确的是，植物膨大剂一般是由植物生长调节剂、植物激素、微量元素等多种物质组成的混合物。经过科学合理的配比和使用方法，植物膨大剂对植物的生长确实有积极的促进作用。如果不按照规定的使用方法使用，或者使用不合格的植物膨大剂，就可能会对人体造成危害。

一方面，植物膨大剂中可能含有对人体有害的物质，如重金属、农药残留等。如果植物膨大剂使用不当，这些有害物质可能会残留在作物中，经过食用会对人体造成危害。另一方面，如果植物膨大剂使用过量，不仅会影响作物的质量和产量，还可能会对人体造成危害。因为植物膨大剂中的植物生长调节剂等物质，对人体也有一定的影响，可能会引起人体代谢紊乱、内分泌失调等问题。

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植物生长调节剂（zhíwùshēngzhǎngtiáojiéjì），是指一类对植物生长发育具有调节作用的物质，包括激素类、生长素类、生长素酯类、赤霉素类等。植物膨大剂中主要含有植物生长调节剂，但是这些物质如果使用不当，就可能会对人体造成危害。

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膨大剂的危害是什么？

膨大剂，对植物可产生助长、速长作用。膨大剂，俗称“大果灵”，也叫“膨大素”，化学名称叫细胞激动素，属于激素类化学物质，中文通用名为氯吡脲，英文通用名Forchlorfenuron，英文简称CPPU(N-2-氯-4-吡啶基苯-N-苯基脲)，属苯脲类物质，“膨大剂”具有加速细胞**、促进细胞增大、提高坐果率和促进果实增大的作用。

我国目前已将"膨大剂"纳入农药管理范围，一共有60个产品取得登记资格，被广泛应用于柿子、甜瓜、苦瓜、葡萄、番茄、西瓜、苹果、梨、猕猴桃等。所以不要想着能不能吃了。要是不能吃，那你什么也吃不了。

膨大剂的危害人体健康是真的吗？根据中国农药毒性分级标准，"膨大剂"的主要成分氯吡脲为低毒，制剂为微毒。在通常条件下，氯吡脲降解较快，喷施到植物上24h后就有60%发生降解。

膨大剂残留检测：我国科技工作者对西瓜的代谢动态研究表明，氯吡脲在西瓜中代谢较快，半衰期为1.2～1.67天左右。使用规定剂量氯吡脲水溶液于雌花开放当天或前后1天内均匀喷洒瓜胎1次，施药后40天西瓜收获时，样品中未检出氯吡脲残留。

膨大剂危害用动物进行试验，结果表明用放射性标记的氯吡脲饲养老鼠，吸收率达100%，65%～85%存在于**、体内组织和呼出气中，20%由胆汁分泌；氯吡脲被老鼠吸收后很快从体内排出，不存在蓄积性。

过量使用会破坏口感外观，判断一种化学物质是否有毒、是否对健康产生影响，得和剂量联系在一起。"膨大剂"有其用药期、剂量和方法，使用不当或者擅自提高剂量，会导致瓜果因局部浓度过高变得形状奇怪、口感不好。比如西瓜肉中出现**或者白色的空心部分、草莓果肉空心、猕猴桃又硬又酸等。

虽然说用残留检测与动物实验证明了膨化剂对人体健康并不存在很大的影响，但是如果使用过量的膨大剂则还是会有一定危害的。所以在我们**一些农作物时，要选择外观正常的，如果打开后发现情况不对（最熟悉的是西瓜打开后出现白色、**空心现象），或是口感不对，最好不要食用。

植物使用的“细胞**素（膨大剂）”对人体有危害么？

对人体没有危害。但使用的浓度掌握不好对植物生长有害。

果实膨大剂使用的危害有那些？

“膨大剂”属于植物生长调节剂中的一类。它具有加速细胞**，促进细胞增大、分化和蛋白质合成，提高坐果率和促进果实增大的作用，常用的有氯吡脲、赤霉酸。在我国，氯吡脲主要用在西瓜等园艺作物上，赤霉酸主要用在柑桔等作物上。

人们关心西瓜膨大剂，在于食品安全的考虑。比较而言，关于氯吡苯脲对人体长期影响的研究还很不充分。口服氯吡苯脲的急性毒性研究表明，对于大多数动物，其急性毒性属于低毒或微毒。或许是由于氯吡苯脲急性毒性低微，而广泛的应用并未确认带来明确的损害效应，带来的现实问题，是没有必要对其急性毒性进行研究，但是有必要对其长期摄食的安全性进行评估。

西红柿膨大剂对人体有害吗？

尽管现在没有足够的证据，表明膨大剂是否会对人体造成伤害，但毫无疑问的是，滥用膨大剂，不仅会威胁猕猴桃品质以及消费者健康的。

苹果膨大剂危害？

打了膨大剂的苹果由于结构蓬松，含水量高，特别容易腐烂，储存期短。? 膨大剂的使用还可能影响果实的口味。. 应用膨大剂后，果实个头增大，但果实发育时间没有延长，有时还会缩短果实发育时间，因此果实中积累的营养物质不会增加，还有可能减少。