油麦菜又叫什么菜

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　　油麦又称油潜、香水生菜、油麦、苦菜等。它是一种一年生或两年生草本植物，属于菊目、菊科、莴苣和油麦，原产于地中海沿岸。

　　油麦是国外引进的蔬菜品种，在国内很多地方都有栽培。

精选问答：

　　1、油麦菜又叫什么？

　　油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

　　2、油麦菜为什么叫油麦菜？

　　油麦菜被称为油麦菜是因为它的中文学名叫油麦菜,它的别名为莜麦菜、苦菜、油荬、香水生菜等。

　　油麦菜极易成活，只要给油麦菜适当的生长环境以及肥沃的土壤，所以油麦菜就能够疯狂的生长。而且油麦菜的长势非常的迅速，种植后不长时间就能够长得非常高。只要我们环境适宜的话，差不多两周的时间就可能再种下一茬的油麦菜了，如此生命力旺盛，当之无愧的“草中之王”。