如何种大蒜

　　这篇知识文章会给网友们阐述“如何种大蒜”的内容进行诠释，期待对各位农资人们稍微有点帮助，下面开始阅读吧！

　　步骤一：挑选种子，步骤二：育苗，步骤三：田间管理，步骤四：采收。

　　植株高约在20厘米的时候可采收蒜叶，一般将较小的植株留下来继续生长，将较大的植株拔出。还可以在晴天用刀将植株割下，留下地面上约3～5厘米的部分，切口晾干后再正常管理。

　　采收蒜头的，待植株叶片大部分自然的干枯、假茎变软时再将蒜头挖出，在凉爽通风处晾干以便于保存。

　　大蒜可以在每年的春季和冬季进行种植，但不同地区栽种时间不同，大蒜的耐寒性较差，北方地区只能在春季种植，而南方地区气候温暖，春季和冬季都可以栽种大蒜。

　　栽种大蒜要选择向阳通风、地势平坦的田地，并将其深翻30厘米，清除其中的草根和石块，然后将田地暴晒一周的时间，再向其中泼洒腐熟的农家肥，等待肥料和土壤混合后进行栽种。

　　种植大蒜的过程中，要将完整的大蒜掰成蒜瓣，取其中颗粒较大的蒜瓣作为种子，然后将种子放入阳光下暴晒一天，再以尖端朝上的方式埋入土壤中，最后覆盖1厘米厚的土壤，并浇透水分。

　　种植大蒜要先催芽，经过晾晒、浸泡、箭头的蒜瓣，出芽比较快、也比较整齐。起畦播种后要喷药防草及时浇水，生长期浇3～4次水保持土壤湿润。返青期后松土施肥，提薹后24～28天，晴天即可收获。

　　种植大蒜要先催芽，经过晾晒、浸泡、箭头的蒜瓣，出芽比较快、也比较整齐。起畦播种后要喷药防草及时浇水，生长期浇3～4次水保持土壤湿润。返青期后松土施肥，提薹后24～28天，晴天即可收获。

　　种植大蒜的土壤，要疏松、肥沃，可以用肥沃的沙壤土，深耕细作时一般三犁三耙，将土壤整理平坦细碎，利于大蒜根部扎入。如果是水浇田种植，最好要起1～15米宽的畦，沟宽和够深的差距保持5厘米，一般的沟宽30厘米，方便排水和灌溉即可。

　　将催芽后的蒜瓣头朝上，直接插入土壤里，每亩的密度保持在株左右，上层覆盖3～4厘米厚的表土。然后浇水，5～6天后进行第二次浇水。幼苗出齐后第三次浇水。待冬季时再浇一次水，生长期浇3～4次水，保持土壤湿润即可。提薹前5天停止浇水。

　　大蒜播种下去后，要对表土喷药防治生草。生长期也要及时的锄去田间杂草，防止养份的流失。

　　冬季浇水和返青期及时中耕松土并施肥，大蒜施肥以有机肥和氮肥为主。

　　大蒜在提薹后24～28天即可收获，这个时间受种植的土壤和环境的影响，有长有短，粘质土壤种植的一般提薹后14～16天收获。

　　收获时选择在晴天，土壤比较干燥时进行，收获之后及时晒干，方便储存。

　　大蒜的生长习性（种植时需要注意的地方）：。

　　1、温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。

　　大蒜苗在4-5片叶子时期耐寒能力是比较强的，这时适宜的越冬苗岭。

　　2、光照：完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。

　　4、土壤和营养：对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。

　　种蒜的方法有选种，浸泡，盆土，种植。过程主要是将蒜栽种下去后，蒜中间会裂开，然后从中间抽苗长出来，底下会出现一些小根须，一个月左右叶子逐渐生长完成。

　　种植蒜要先选好种植的种蒜，要求品质好一些，外表饱满没有损伤，这样的蒜成活率较高，产量也比较高。

　　将选择的蒜去除掉外面的皮，然后浸泡到水中几分钟，捞出来后放在旁边晾干，之后留作种植。

　　处理好蒜之后，就可以开始准备花盆和里面的土壤，里面的土可以用园土、沙土、腐殖土配制，这样的土质能增加松软、营养的效果。

　　往里面的土中适当的**，挖出小坑将大蒜栽种进去，盖上土轻轻地压紧，立即往里面浇透水，给予合适的光照，生长期适当的施肥。

　　将蒜栽种下去后，蒜中间会裂开，然后从中间抽苗长出来，底下会出现一些小根须，一个月左右叶子逐渐生长完成，之后上面的小面开始长高。

　　底部过段时间会生长出蒜头，叶子顶端部分会出现蒜苔，还会开放花朵，然后逐渐地枯萎发黄，进入到休眠阶段。

　　种植大蒜要先催芽，经过晾晒、浸泡、箭头的蒜瓣，出芽比较快、也比较整齐。起畦播种后要喷药防草及时浇水，生长期浇3～4次水保持土壤湿润。返青期后松土施肥，提薹后24～28天，晴天即可收获。

　　大蒜播种前先将其在阳光下晾晒2～3天，利于疏松、分离蒜瓣。然后去掉蒜皮，可促进大蒜吸水、发根。将处理好的大蒜分离成蒜瓣，浸泡在水里6小时左右，捞起蒜瓣后，选出没有瓣的大蒜头，用刀切去四分之一，不可伤到里面的胚芽。这是大蒜怎么种的第一步。

　　种植大蒜的土壤，要疏松、肥沃，可以用肥沃的沙壤土，深耕细作时一般三犁三耙，将土壤整理平坦细碎，利于大蒜根部扎入。

　　如果是水浇田种植，最好要起1～15米宽的畦，沟宽和够深的差距保持5厘米，一般的沟宽30厘米，方便排水和灌溉即可。

　　将催芽后的蒜瓣头朝上，直接插入土壤里，每亩的密度保持在株左右，上层覆盖3～4厘米厚的表土。然后浇水，5～6天后进行第二次浇水。幼苗出齐后第三次浇水。待冬季时再浇一次水，生长期浇3～4次水，保持土壤湿润即可。提薹前5天停止浇水。

　　大蒜播种下去后，要对表土喷药防治生草。生长期也要及时的锄去田间杂草，防止养份的流失。冬季浇水和返青期及时中耕松土并施肥，大蒜施肥以有机肥和氮肥为主。

　　大蒜在提薹后24～28天即可收获，这个时间受种植的土壤和环境的影响，有长有短，粘质土壤种植的一般提薹后14～16天收获。收获时选择在晴天，土壤比较干燥时进行，收获之后及时晒干，方便储存。

好文探索：酷农飞防学院——大蒜种植篇（22）

　　大蒜高产种植要点1、精细整地：种植大蒜以土层深厚肥沃、疏松透气、排水优良有机质丰富的砂质壤土为好。

　　尽量避免重茬，不与葱蒜类作物连作。一般深耕20厘米并打破犁底层，耙细整平，筑畦宽1.5—2.0米，长20—30米，挖好排水沟，畦面保持平整、松软。

　　2、深施底肥：大蒜因生长期长，群体密度高，需肥量大。亩施优质腐熟农家肥4000-5000公斤，史丹利“三安”或大蒜专用肥80-100公斤，结合整地耕翻到15-20厘米土层中。

　　3、适期种播：大蒜喜冷凉的气候，幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶期。在山东一般于秋分-寒露播种为宜，适时播种利于壮苗，根系发达，安全越冬，可以早收获蒜薹，且产量高。

　　播种偏晚，降低大蒜品质，或产生独头蒜。4、合理密植、注意浅播：“深栽葱浅栽蒜”是农民多年实践得出的经验。

　　大蒜开沟深度5-6厘米为宜，播种深度3-4厘米，播后覆土2厘米左右。行距15—20厘米，株距10—12厘米，每亩3—3.5万株。

　　如果播种过深，发棵慢，将来蒜头小，产量低。5、中耕除草：浇水后杂草萌生及时进行中耕，除草又破除土壤板结，增加土壤通透性。

　　6、科学肥水管理：大蒜追肥时期一般分为越冬前追肥、返青期追肥、蒜薹伸长期追肥和蒜头生长期追肥。追肥要与浇水相结合，肥水相济，以水促肥，促进打蒜生长。

　　①越冬前追肥：促进出苗后迅速发根长苗，提高大蒜的越冬性能。对于底肥不足的地块，于出苗后15-30天进行，亩追高氮复混肥8-10公斤。肥力较高、底肥较足的田块，可以不施催苗肥。

　　②返青肥：一般在春季气温回升，大蒜的心叶和根系开始生长时施用，即在春分左右，亩追高氮复混肥8-10公斤为宜。③、催苔肥：一般应在鳞芽和花芽分化完成、蒜苔孕育或露缨时进行。

　　由于此时进入生长旺盛期，生长量和需肥量先后达到高峰期，所以催苔肥是一次关键性的追肥，占追肥总量的40%-50%，亩追史丹利硫基复混(合)肥(17-6-22、20-5-20等)25-30公斤。④、催头肥：一般于抽薹肥施后25-30天进行，以氮肥为主、配合施磷钾肥，亩追高氮复混肥15-20公斤为宜，以满足蒜薹采收和蒜头膨大时对养分的需要。

　　同时结合防病喷施叶面肥，确保大蒜丰收。

　　大蒜高产栽培技术一、深翻整地、施足基肥大蒜以土层深厚、肥沃、疏松、排水优良的砂质土壤为宜。

　　大蒜前茬收获后立即清地，亩施腐熟的有机肥5000~6000千克，复合肥80~100千克，并配施一些钙、镁、硫肥。然后深翻30厘米左右，精耕耙平。

　　二、精细播种、培育壮苗1、精选种瓣：种瓣是大蒜幼苗的主要营养，其大小好坏对产品器官形成的影响很大。 应根据品种特性，选头大、瓣大、瓣齐的蒜头作种，播种前掰瓣并剔除霉烂、虫蛀、破碎的蒜瓣，按大小分为3级，播种时先播一级种瓣(百瓣重500克左右)，再播二级种瓣(百瓣重400克左右)，**种瓣(百瓣重小于300克)一般不作种。

　　不同级别种子要分别栽种、不要混栽。2、适时播种：大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5~6片叶，此时植株抗寒力最强，在严寒冬季不致被冻死，并为植株顺利通过春化打下良好基础。

　　播种过早，幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分，降低越冬能力，引起二次生长，影响大蒜品质。播种过晚，则蒜苗小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力较低，越冬期间死亡多。

　　所以大蒜必须严格掌握播种期。3、合理密植：蒜薹和蒜头的产量是由每亩株数、单株蒜瓣数和薹重、瓣重三者构成的。

　　应按品种的特点做到适当密植，一般亩栽4~5万株。早熟品种适当密些，以亩栽5万株左右为好。中晚熟品种应适当稀些，以亩栽4万左右为好。

　　4、适当浅栽：“深葱浅蒜”，大蒜适宜浅栽，覆土厚度3~4厘米为宜。

　　采用沟栽时，可开10厘米深的沟，栽前先填土3~4厘米，之后摆蒜，种蒜高约3厘米。耧平畦面，覆土厚度即为3~4厘米。

　　5、覆盖地膜大蒜地膜覆盖增产效果明显，与陆地栽培相比，覆盖地膜能改善大蒜生长的微环境条件，促进大蒜的生长发育，从而达到**、高产的目的。研究表明：大蒜地膜栽培，抽薹时间可提前6~10天，成熟期提前5~8天，增产蒜薹55.35%，增产蒜头44.8%。

　　一般先播种后盖膜。盖膜要严密，压紧。

　　做到膜紧贴地面，无缝隙，膜无皱折，有破损时及时用土堵上。

　　三、加强田间管理，保证高产稳产1、幼苗期管理：大蒜苗出齐后浇水1次，结合浇水，每亩施用5~8公斤高氮复合肥来促苗生长，对于肥力较高，底肥充足的田块可不施肥。

　　而后控制肥水，中耕除草，松土保墒。为了保护幼苗越冬，适时适量的浇1次封冻水。

　　待春季气温回升，大蒜心叶和根系开始生长时，浇返青水，结合浇水，亩施8~10千克高氮复合肥来促进幼苗生长。2、花芽分化蒜薹伸长期管理：退母后植株开始独立生活，花芽、鳞芽开始分化，进入旺盛生长期。

　　此期要肥大水勤，一般5~6天浇水1次，每2次水追施1次肥，每亩可追施复合肥15~20千克，共追肥2次。蒜薹采收前3~5天停止浇水，使植株稍现枯萎，以使“口松”易菜薹。

　　3、鳞茎膨大盛期管理：菜薹后立即浇水1次，并亩施高氮复合肥15~20千克，以满足蒜头膨大对养分的需要。以后4~5天浇1次水，收获前1周停止浇水，使蒜头组织老熟，提高其耐贮性。

　　四、适时采收1、蒜薹的采收：适时采收蒜薹不仅能提高蒜薹的产量和品质，而且对提高蒜头的产量有重要作用。当蒜薹生出叶鞘口8~15厘米，上部打弯“称钩”形且总苞变白时采收，质地柔嫩、产量高。

　　收获时一般应选在晴天中午或午后较为理想，提薹时应注意保护蒜叶，防止叶片被拔起或折断，影响蒜头膨大生长。

　　2、蒜头的采收：根据不同的用途，若收蒜头供腌渍用，可在收薹后15天左右收获。若收干蒜头，则在收薹后20~25天，植株叶片逐渐枯黄，假茎松软时收获。

　　收获后，进行晾晒，晾晒时注意只晒秧，不晒头，防止蒜头灼伤或变绿，经常翻动，2~3天后，待茎叶干燥，即可贮藏。

精选问答：

　　1、为什么盆栽的大蒜长不大？

　　大蒜在花盆里养不大，是因为养殖办法不对。

　　花盆如何种大蒜：

　　1、水培的蒜苗长不壮，它虽然能长的比较高，但是怎么也种不出在土里养出来的那种效果，所以喜欢水培的朋友，也不妨试试在花盆的土里种大蒜哦。

　　2、在花盆里种蒜苗的话，土壤是关键，如果太贫瘠的板结的土，是长不大的。越是肥沃越是透气的软软的土长的越粗壮。还有就是要晒太阳。

　　3、种的太晚的蒜苗长不壮实，九月份种大蒜是最好的，比喻过了九月这个种大蒜的时节，在11月份种的话，就很难长到一大棵一大棵的。

　　4、种之前可以把蒜瓣放在水里面，泡上几个小时，这样是加速它的发芽率，泡几个小时后之后再种到土里去，这样长出来的蒜苗又整齐又均称又比较快。

　　5、为了吃更多的蒜苗，你可以多种几次，比喻第一次的种的吃完了之后，马上再种写，这样就能保证家里持续有蒜苗吃了。

　　6、冬天的时候，蒜苗还可以长的，这个时候可以弄一些干草或者盖个塑料袋子，也可以覆盖上薄膜给它保温保暖，这样它能长的更快更大棵一些。

　　2、苍山大蒜哪个品种最好？

　　蒲棵蒜

　　是兰陵县种植面积最大的秋播品种，约占大蒜种植面积的90%以上。植株高80—90厘米，株幅36厘米。假茎高35厘米左右，粗1.4—1.5厘米。叶色浓绿，全株叶片数12片，最大叶长63厘米，最大叶宽2.9厘米；蒜头近圆形，横径4—4.5厘米，形状整齐，外皮薄，白色，单头重35克左右，重者达40克以上。每个蒜头有6—7个蒜瓣，分两层排列，瓣形整齐。蒜衣2层，稍呈红色，平均单瓣重3.5克左右，抽薹性好，蒜薹长35—50厘米，粗0.46—0.65厘米，单薹重25—35克，质嫩，味佳。一般每667平方米产蒜薹500千克左右，蒜头800—900千克，为蒜头和蒜薹兼用良种。生育期240天左右，属中晚熟品种。耐寒性较强。