灭菌方法，六大无菌原则

　　此篇知识总结会给全国农友们分析一下“灭菌方法，六大无菌原则”的内容进行周详诠释，期待对农友们有点帮助，现在让我们一起来看看吧！

　　超高压灭菌：将物品包装好，放入液体介质中，100-1万MPa在压力下工作一段时间。巴氏杀菌：将热水作为传热介质，放置在61-63℃约30分钟，或72-75℃10-15分钟左右的环境。

　　超高温杀菌：加热至125-150℃，持续2-8秒左右。

　　将物品包装好后，放入液体介质中，100-MPa在压力下工作一段时间，通过破坏细胞膜，抑制酶的活性，影响DNA**遗传物质，实现灭菌。

　　以热水为传热介质，将物品放置在61-63℃约30分钟，或72-75℃环境约10-15分钟。在此期间，应注意材料表面的温度应低于内部温度4-5℃。

　　一般加热温度为125-15℃，加热约2-8秒，可实现瞬时杀菌。

　　波长为0波长为0.001-1m电磁波，它能以光速前进，遇到堵塞后，会引起反射、穿透、吸收等现象，致死效应分为热效应和非热效应。

　　热效应是指吸收微波能微波能量后迅速升温以实现灭菌的酶系统，而不是热效应是指极性分子在微波场内强烈旋转，导致微生物营养细胞失去活性或直接破坏微生物细胞。

　　微生物吸收紫外线后，细胞内核酸、原浆蛋白等成分会因光效化学作用而发生化学变化，导致细胞质变性。

　　1、无菌操作前，停止清洁地面，减少行走，减少空气粉尘量。

　　2、衣服穿整齐，头发要用帽子完全遮住，口鼻要用口罩遮住，实验前要剪指甲洗手。

　　必要时穿无菌衣服，戴无菌手套。

　　无菌物品应存放在无菌容器中，不得暴露在空气中。使用后，应进行无菌处理。

　　4、无菌物品可保存7天左右，无污染。

　　一旦超过保存时间，应重新灭菌。

　　操作人员应距离无菌区20cm远处，取无菌物品时，需要使用无菌镊子或钳子。如果取出物品后不使用，物品需要无菌处理后才能放回无菌容器。

　　6、如果某个设备可能被污染，则不能继续使用，应进行灭菌或更换。