野生甲鱼和养殖甲鱼的区别

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　　腹甲则不同：野生鳖的腹甲软骨弹性较大，而养殖的甲鱼则弹性较小。体色差异：野生甲鱼体色为灰黑色、土**，养殖甲鱼体色为黑带绿色。

　　体质差异：野生的甲鱼身体强壮，肌肉结实，而养殖的甲鱼肌肉柔软。背爪的区别：野生甲鱼的爪子是黑色的，养殖的甲鱼的爪子是白色的。

　　野生龟和养殖龟在腹甲上是不同的。其中，野生龟的腹甲软骨弹性较大，用手指轻压时回弹力较大，而养殖龟的腹软骨弹性较差，受压迫。

　　最后呈现软塌陷现象，回弹力小。

　　野生龟和养殖龟的体色不同。

　　野生龟的体色通常为灰黑色、土**或褐色，并带有黑色斑点，而养殖龟的体色一般为黑色带绿色，有时呈绿色**色，与养殖龟的体色形成鲜明对比。甲壳龟更加生动。

　　由于野生龟需要自己捕食和捕食，每天运动量大，所以身体强壮，体型略扁，肌肉紧实。而养殖的龟是专门人工喂养的，不需要自己捕食，所以身体臃肿，肌肉发达。

　　跛行，笨拙，毫无生气。

　　野生甲鱼背壳光滑平整，皮薄均匀，蜡状光泽，爪锐利，色黑，磨损严重，而养殖甲鱼背壳皮肤较厚，粗糙疣，缺乏光泽。

　　轮廓不明显，爪短而发白。

好文探索：野生甲鱼和养殖甲鱼怎么分辨？看完你就明白！

　　现在我们餐桌上，甲鱼的出现频率其实并不算低，甲鱼有野生和养殖之分，而野生的甲鱼相比于养殖的而言，在营养价值方面更胜一筹，所以吃甲鱼最好是选择野生的，不过野生甲鱼和养殖甲鱼如何分辨呢这里面的学问并不少，一起来看看具体的辨别和挑选的方法吧。

　　一、是人工饲养的甲鱼甲背粗糙无光泽，用手摸甲背感觉有不平和刺手，而野生的甲鱼甲背很有光泽，用手摸很平滑。

　　二、是人工饲养的颜色多为深黑色，肥厚，剖开可见许多肥油，而野生的甲背和甲底颜色多为深**，仔细观察四肢，皮肤也为浅**，剖开极少见有大量的油脂。

　　三、是人工饲养的甲鱼加工烹饪后，甲壳用牙一咬就碎，感觉骨质很疏松，而野生的甲壳就很硬，和饲养的绝然不同。

　　如果**甲鱼时注重了上述几点，即使欺骗者在甲鱼身上涂抹了鱼胆或过猛酸甲等涂料，也难以欺骗消费者。

　　四、是野生甲鱼由于价值高，市场需求量大，往往不到成年便被捕捉，因此市场上难以见到一市斤以上的甲鱼。

　　如超过此重量的，消费者就更要小心观察了。

　　挑选甲鱼的技巧：一看二摸三抓四比五查六试。

　　一看：野外生态放养的甲鱼，尾部皱褶腹夹两边是自然的青**，腹部为白色。

　　颜色自然，层次分明。作假的甲鱼，为到达到青**的目的，有的用高锰酸钾染色，将尾部皱褶腹夹染成很黄的。有的在饲料中添加色素，则整个甲鱼变成**，当我们在选购甲鱼时，一定要仔细检查甲鱼颜色是否自然，层次分明。

　　二摸：野外生态放养的甲鱼，裙边肥厚、硬实。手指按压下无印痕(可与野生比)手指按下去有印痕，能迅速复原。

　　如果甲鱼复原缓慢甚至难以复原则可以判断为温室甲鱼或是温室转外塘暂养后**的甲鱼。

　　三抓：野外生态甲鱼养殖的甲鱼，野性足、活动能力强，在温暖的时候能很快翻过身来(天冷的时候仅会慢一点)，其他养殖的甲鱼则冬季很难自己翻身。

　　(即使在寒冷的冬天，将野外生态甲鱼放入水中，它能迅速游动、逃跑，而其他甲鱼则反应迟钝。)。

　　四比：生态养殖的甲鱼，褪皮时需要80~90C的热水烫才能褪皮，褪皮时可以大块甚至整块的皮褪下来。

　　而一般的甲鱼，褪皮时的水温在70度以上就可以了，褪下的皮的一片一片的仅指甲大小。褪皮时大块甚至整块褪下，这是一般的甲鱼假冒不出来的，只有4~5龄的甲鱼或野生才能做到。

　　五查：生态甲鱼肠子较细，肝不肿大，腹内油自然黄，不易散，腹部平坦。而温室或暂养甲鱼看上去臃肿、腹夹突出，肠粗、肝肿、腹内油多。

　　六试：把甲鱼仰翻过来平放在地，如能很快翻转过来，且逃跑迅速、行动灵活的为优等甲鱼。如翻转缓慢、行动迟钝的为劣等甲鱼。

　　注意：**应少吃甲鱼，因其性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

　　吃适量甲鱼有利于**身体恢复及提高母乳质量。

　　野生的甲鱼和养殖的甲鱼，通常不懂行的人是不容易辨别出来的，但是上面介绍的这些知识，倒是可以起到一定的帮助作用。

　　大家在**甲鱼的时候，可将上面介绍的这些知识用一用。

精选问答：

　　1、野生的甲鱼与养殖的甲鱼哪个营养高？

　　野生甲鱼比养殖的，其营养价值就高很多，原因是养殖甲鱼用饲料催长，生长周期太短。

　　野生鳖的营养成分更为丰富，含有更多的维生素、矿物质和蛋白质，可能比养殖鳖更有营养。而养殖鳖的营养成分更受饲料成分、配方和养殖条件等限制。

　　4. 繁殖能力：野生鳖繁殖能力强，可以自然繁殖，繁殖数量相对养殖鳖更多。而养殖鳖则需要人工控制繁殖条件，繁殖数量则大多受饲养量、环境和饲料等因素制约。

　　2、野生甲鱼和鳖的区别？

　　1、甲鱼和鳖没有区别，属于同一种动物。甲鱼是鳖的俗称，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称，它们的外形呈椭圆形，背腹甲上生着柔软的外膜，周围是细腻的裙边，头颈和四肢可以伸缩。

　　2、甲鱼和鳖的背腹甲均由二层组成，外层是于表皮的角质盾片，内层是于真皮的骨板。盾片间的盾沟与骨板的骨缝一段互不重叠，因而它们的壳极为坚固。

　　3、在食量方面，鳖和甲鱼的食量都比较大，所以在食物投放量和时间上难以控制，可能引起水质变坏，引起乌龟得甲壳病，会很麻烦，性情方面，鳖和甲鱼都比较好动养殖起来不是很麻烦。