越光米 是什么地方产的？

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　　越光米不是因为在某个地方出产而得名而是一种特别的品种这种米最适合用在蒸米饭做寿司因此在**有大量的种植东南亚一带也有种植我国东北也已经引进我吃过越光米做的米饭和寿司比普通的大米做出来的要香很多米粒饱满晶莹剔透嚼劲十足。

　　**越光米是**最为著名的一款大米，在世界也是比较有知名度。而且价格也是比较高的，每斤的价格都在百元以上。

　　我个人感觉**越光大米和东北大米吃着差不多，但是在价格上越光大米可是贵的离谱，有点太奢侈了。还是东北大米性价比更高，下面为大家介绍几款好吃且有代表性的东北大米，以供大家挑选。

　　其粒大饱满，质地坚硬，煮熟后香味浓郁口感微甜略有韧性，绵软且略粘，生长环境又得拉林河，牤牛河，溪浪河三大水系自流灌溉，含有多种对人体有益的微量元素。

　　这是一款产于依兰的大米，在生长期间会不仅可以受到充沛的日照，还能享受于地下泉水的灌溉，所以产出的大米含有丰富的营养价值，无论是做米饭还是做粥，都极为的粘稠、色泽油润、清香浓郁。

　　因其生长在火山玄武岩石板土上而得名，是中国国家地理标志产品。

　　微量元素富集的腐植黑土、牡丹江上游的纯净水源和无工业污染的生长环境，优越的自然资源使得其颗粒丰满、晶莹剔透、质地坚硬，营养丰富。

　　五常大米与越光米之间的风味有什么不一样。

　　力确美越光米比较好米粒比较饱满，东北大米是粳米，主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。

　　[1]独特地域优势，保证了东北大米独有的高品质。据农业部门不完全统计，东北稻区水稻常年种植面积500万公顷以上，全部为都为常规稻。

　　五常市位于黑龙江省南部。地处北纬44度零4分至45度26分和东经126度33分至128度14分之间。

　　北接松嫩平原，距省城哈尔滨115公里。东南靠张广才岭西麓与尚志市相邻黑龙江是中华大粮仓，粮食总产量、商品量、调出量都占全国第一，但是农产品精深加工方面还有很大差距，目前农产品综合加工转化率是536%，比全国低12个百分点。

　　米香浓郁，绕梁三日。香气浓是五常稻花香最大的特点，举个毫不夸张的例子，我走进入住酒店的电梯里，能闻到淡淡的米香，很明显不久前有人用那个电梯运过米事实上，五常市现有种植稻花香的水稻面积约2388万亩，年产量也就70万吨左右。

　　五常大米究竟有多好吃味觉的体验如同艺术，在于人，五常大米的好吃程度除了与煮饭的技巧相关外，还与品鉴的人相关，同样的米香，在不同的人闻起来和吃出来的感觉都是有差异的目前市场上打着“五常大米”名号在售的大米规模足足有1000万吨。

　　以**新泻县“越光米”vs东北五常“五优稻2号”为例。“越光米”蛋白含量584%，五常米733%。

　　蛋白含量越低，米的弹性越大，自然也越嚼越香甜。直观地说，一般要求米饭外观具有较好的白度、光泽度和完整性。捧在手上闻一闻，要有米香味。嚼起来有弹性、口感香甜，吞咽时软硬适中、滑润入腹都说山是水之源，水为米之魂。

　　看着这一望无际的旱地直播种植，好像很难和味道甘美，颗粒饱满欲滴的大米联系在一起。稻生于水，米溶于水，这也是**米都在东亚地区的原因。