花茶有哪些品种

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　　金盏花茶：金盏花含有磷、维生素C等矿物质，花瓣可泡茶，也可食用。玫瑰花茶：茶汤微红，滋味甘甜，回味无穷。

　　茉莉花茶：香气清淡，茶汤白中带黄。百合花茶：可安神安神。

　　杜仲花草茶：特别适合春季饮用。

　　金盏花含有磷和维生素C等矿物质，主要部分是花瓣。

　　饮用金盏花茶有益于人体健康，金盏花的花瓣还可制成色拉，或用于烹调，以增色增香。

　　玫瑰花茶是日常生活中比较常见的花茶之一。

　　其花晒干后可入茶。单朵玫瑰在水中浸泡约30分钟后即可开花。

　　茶汤微红，味甘。回味无穷。

　　茉莉花茶香气淡淡，茶汤白中泛黄，滋味幽静，余味悠长。用茉莉花茶煮饭，香香可口。

　　它还可以保持健康和预防龋齿。它有很多好处。

　　百合花茶的味道比较清淡，茶色如水，没有太多的颜色。如果家里有人睡眠质量不好，可以喝百合花茶，还可以安神安神。

　　杜仲因其稀缺性和药用价值而被列为名贵花茶。百草中，以杜仲为贵，以杜仲为贵。

　　杜仲的雄花最为尊贵。杜仲雄花富含80多种天然有效成分，特别适合春季饮用。

好文探索：菊花茶有哪些品种与分类

　　菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。

　　据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。

　　菊花为常用的中药，古人称之为“延寿客”。中医认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏风、清热、明目、解毒的功效，《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载，其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名，有“四大名菊”之称，实际上，四大名菊各有所长，应该仔细挑选。

　　杭菊主要产于浙江桐乡等地，这些产地的质量也最优，其朵大瓣宽，白色或黄白色，中心**，气清香、味甘微苦，特别适合居家做茶饮用。杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，特别适合泡茶饮用，与枸杞同服可增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。

　　杭菊中又以胎菊为优，即未完全开发的杭菊花蕾，香气浓郁，口感清甜。需要注意的是，杭菊中的胎菊虽然是最受欢迎的，市场上假冒产地、农残超标，细菌超标，杂质、碎末多，硫熏等问题严重，饮用容易引起不适。

　　质检部门在对市场上的胎菊进行的抽检中多数都存在问题。研究表明胎菊（花蕾期采摘）的感官品质优于朵菊（全菊期采摘），且其各主要活性成分的含量也显著高于朵菊。

　　杭白菊更适于在花蕾期（胎菊）采摘饮用，饮用菊市场对胎菊的热捧有其科学性。

　　亳菊产于安徽亳州，阴干入药。

　　花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。

　　如果您不慎得了风热感冒，不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥，可预防中暑。

　　1760年《百草镜》载有亳州产有白色的菊花，据此，亳菊栽培至少有240年。亳菊产地在亳州东南沿涡河两岸。

　　20世纪90年代后，亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一带，以大寺的怀楼栽培最为集中。

　　怀菊主要产于河南北部，同滁菊功效相似，也擅长平肝明目。

　　怀菊是“四大怀药”之一产于河南沁阳（怀庆）、博爱、武陟、温县一带。古代木草多认为河南是药用菊花的地道产地，河南的药用菊花可能栽培最久，早期的邓州黄、邓州白可能是药用菊花后期选育出来的品种的始祖。

　　需要注意的是临床上已有服用怀菊出现过敏的报道，因此饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应，应立即停服。

　　杭白菊又称甘菊，是中国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一种品种。

　　经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿**少等症。

　　以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。

　　特级：花型完整，花瓣厚实，花朵大小均匀。无霜打花、霉花、生花（蒸制时间不到，造成不熟晒后边黑的花）、汤花（蒸制时锅中水过多，造成水烫花，晒后成褐色的花）。入水泡开后花瓣玉白，**深**泽均匀。汤色澄清，浅黄鲜亮清香，甘醇微苦。

　　一级：花型基本完整，花瓣较厚实，花朵大小略欠均匀。霜打花、生花、汤花在5%以内。入水泡开后花瓣白，**呈**。汤色澄清，浅黄清香，甘微苦。

　　二级：花朵大小略欠均匀。霜打花、生花、汤花在7%以内。入水泡开后花瓣灰白，**浅黄。汤色澄清、浅黄较清香，甘微苦。

　　野菊花又名山菊花、路边菊、野**花等，全国大部分省区都有出产，野生于山坡草地、灌木丛、路边。野菊之名始见于《日华子本草》，《中华人民共和国药典》2023年版一部有收载。

　　野菊花呈类球形，黄绿色至棕**，气芳香，味苦。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳，而花完全开放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散气者，质次。

　　贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊。与杭菊、滁菊并称中国四大名菊。

　　因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域。

　　主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间，盛产于休宁县兰田、南塘等地，其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，驰名中外。

　　饮用贡菊按外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标分为一级到**：。

　　一级：花朵大，圆形，白色，花瓣70%展开，花瓣密，花心淡**，均匀无散花，花蒂绿色，气芳香，味甘苦，无杂质。

　　二级：花朵中等，圆形，白色，10～20%的花朵花瓣展开超过70%，花瓣较密、较均匀，花蒂绿色，气芳香，味甘苦，无杂质。

　　**：花朵小，圆形，白色，20～30%的花朵花瓣展开超过70%，有散瓣，不均匀，花蒂大部分绿色，气芳香，味甘苦，杂质低于0.5%。

　　滁菊主要产于安徽滁州。滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。

　　《本草拾遗》记载菊花可“作枕明目”，头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。滁菊以药用闻名。

　　1862年《木草害利》就有记载可见滁菊出名至少有150年左右的历史。

　　建国前，滁菊的主产地在安徽的滁县、定远一带，建国初，全椒的复兴、西王盛行栽种滁菊，随之主产区又南移至马厂、三合一带。

　　20世纪60年代全椒的滁菊产量超过了滁县，以后全椒一直是滁菊的主产区。清朝光绪年间《滁州志》曾记载“甘菊产大柳（今南谯区大柳镇）者佳谓胜于杭产而不可多得”。

　　早在北宋年间，当地人们就用滁菊做糕点食用，泡滁菊酒消毒祛火。每有亲友相聚、宾朋相逢多以滁菊款待和馈赠。

　　欧阳修的前任滁州太守王禹偁在其《甘菊冷淘》中对滁菊入馔曾作过精彩描述：“经年厌梁肉，颇觉道乏浑。孟春奉斋戒，敕厨唯素餐。

　　”清朝光绪元年被朝廷纳为贡品，故有“滁州贡菊”之称。

　　1862年《本草纲目》云：“滁州菊，单瓣色白，味甘为上。

　　”近代更受到我国中医、中药行业的重视，《中华药典》、《中药志》、《中药大辞典》、《中国植物志》、《本草纲目》等数十种国家权威刊物都对滁菊进行了深入研究和高度评价。2000年后，产品畅销全国并出口港、澳、台地区和东南亚国家。

　　怀菊花不仅让人悦目，采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之时，产于河南省古怀庆府（今焦作地区）的怀菊花被采摘下来，经过蒸气杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用。

　　在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，怀菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年”。

　　现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。

　　同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

　　1、随泡随饮，不要隔夜。

　　菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的**色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。

　　因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。

　　体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。

　　3、学会科学搭配。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。

　　菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。

精选问答：

　　1、雀茶是什么品种？

　　雀茶是属于绿茶的一种，它是绿茶中的精品。

　　这种茶的外形叶子是非常的小巧，茶叶的嫩芽是需要经过烘焙，杀青，还有就是揉捻后才可以的。它主要是在我国的贵州省，雀舌所含的茶多酚是十分的高，香气也是十分的独特，氨基酸也是非常的丰富的，具有很强的养生的功效。

　　2、花茶为什么不属于六大茶之一？

　　花茶不属于六大茶类,花茶属于再加工茶,茶叶分为基本茶类与再加工茶,基本茶类包括日常所熟知的六大茶类,即黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、红茶、绿茶,而再加工茶包括花茶(非花草茶)、紧压茶等,因此花茶属于再加工茶。