碧螺春茶叶有绒毛正常吗

碧螺春有毛的原因：碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。

茶叶本身特性，它翻过来以后，叶的背后就是披满了绒毛。摘春茶的碧螺春就是，它芽头非常嫩。最好的碧螺春，要制出一市斤茶，有的最多能达到**万头茶芽的芽头。

碧螺春的毛毛其实叫茶毫，是碧螺春茶叶嫩芽的表现，因为只有嫩芽经过手工炒制才会有白毛出现，并布满碧螺春茶芽的身体。在碧螺春炒制工艺中，经过搓团显毫，碧螺春从螺状的铜丝条才会显毫，变成布满白毛的铜丝条茸毛碧螺春。

碧螺春，泡完以后为什么在茶水中有细小的毛毛？碧螺春就这样，白毫（细毛）越多，说明茶越好，这些白毫对人身体有好处。

茶品颜色：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。

看外形。真正的碧螺春茶叶总长度为5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮，茶叶条索纤细。茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无黄叶和老片。真正的碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿。看茶汤颜色。

要从外观去辨别：满身毛：就是碧螺春成品茶由白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶，按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优劣或品级。铜丝条：是指碧螺春茶条索细紧重实，冲泡时迅速下沉，不浮在水面。

银芽外露，一芽一叶，茶总长度5cm，齿白卷曲，叶卷曲翠绿，叶底细嫩，匀亮。假的一芽二叶，芽叶长短不齐，发黄。

1、在茶水中有细小的毛毛，是茶树新梢上的嫩芽和嫩叶背面的绒毛，在茶叶加工干燥之后自然形成的，称之为茶毫。茶毫主要生长在茶树嫩芽叶的下表皮，内含丰富的茶氨酸，可以提高茶汤的鲜爽度。

2、碧螺春茶叶上的白色绒毛是茶叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物，称之为茶毫，茶叶嫩度越高则茶毫越多，茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，茶毫在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。

3、所以摘下来后，由于嫩，后边茶树叶子上面的绒毛肯定有，不能破坏掉，在冲泡的时候，要用适当温度的水去冲泡。