鸡枞菌有毒吗

　　此篇经验总结会给全国农资人剖析“鸡枞菌有毒吗”的内容进行概括性讲解，但愿对各位网友们有少许帮助，下面一起来看看吧！

　　鸡枞菌没有毒，还可以食用。鸡枞菌又被称为伞香菇、鸡蘑菇、鸡蘑菇、蚂蚁茶、斗鸡公、三塔菌等。

　　鸡枞菌是自然界与白蚁共生的菌类，白蚁在构筑蚁巢的同时培育鸡枞菌丝体，形成共同的生态系统，该菌多生长在云南、贵州等南方省市的森林中。鸡枞菌富含多种对人体有益的物质，鸡枞菌中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、钾、钠、钙、镁、铁、磷、硒、烟酸等物质，尤其是蛋白质，含量非常高。

　　鸡枞菌的生长习性：鸡枞因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。鸡枞与白蚁共生。

　　黔西南州白蚁种群最多，与鸡枞共生的有7种。黔西南位于贵州、云南、广西三省交界，雨量充沛，自然生态条件优越，污染极少，是我国鸡枞等菌类的主产区，品质也最好。

　　鸡枞菌常见于针阔叶林中地上、荒地上和乱坟堆、包谷地中，基柄与白蚁巢相连，散生至群生。夏季高温高湿，白蚁窝上先长出小白球菌，之后形成鸡子实体。

　　导读：正如广东人说的“无鸡不成宴”那样，“鸡”在粤语动物园中举足轻重，占据着最重的分量。广州方言拿“鸡”去指代、借喻的事物十分丰富，熟语、词汇、俚语、谚语、歇后语等十分多姿多彩，精彩纷呈。

　　下面我为大家带来广州关于鸡的谚语。

　　1)鸡士------旧时指钱币单位，相当于“元”。

　　2)鸡咳------比喻不当一回事的话语。

　　3)鸡盲------指夜盲症。

　　4)走鸡------错失了一次好机会。

　　5)老鸡------老成、老练。

　　6)伥鸡------蛮不讲理。

　　7)做鸡------做暗娼。

　　8)寒鸡------比喻人湿了水冷得发抖。

　　9)水鸡------粗竹筒制成的烟具。

　　10)银鸡------警笛。

　　11)捞鸡------完成了某件事，得到了好处。

　　12)焫鸡------烙铁。

　　13)腾鸡------拿不定主意而手忙脚乱。

　　14)吓鸡------吓唬人。

　　15)偷鸡------偷懒。

　　16)香鸡------香烧烧完后剩下的一截。

　　17)炸鸡------并非炸子鸡而是**（军棋常用）。

　　18)掹鸡------扣板机。

　　19)吹鸡------①吹哨子②**③带头。

　　20)野鸡------①雄鸡②私娼③没有牌照。

　　21)谢鸡------连鸡也谢幕了，玩完了。

　　22)一蚊鸡------一元钱。

　　23)二撇鸡------上唇蓄着八字胡。

　　24)三脚鸡------三个轮子的机动车，现多在小城镇上载客用。

　　25)鸡噉脚------形容走得快。

　　26)鸡噉眼------像鸡的眼睛（鸡是夜盲的）那样天一黑就要睡觉。

　　27)鸡矢果------指番石榴。

　　28)鸡皮纸------牛皮纸。

　　29)鸡毛扫------鸡毛掸子。

　　30)鸡公榄------旧时广州西关卖橄榄的小贩为了招揽生意，用纸、竹等材料做成大红大绿的公鸡，边走边吹喇叭吸引行人，故得名。

　　31)**鸡------打麻将时**鸡糊。

　　32)春瘟鸡------打瞌睡而晕头转向。

　　33)执鸡脚------专门抓别人的痛脚、把柄。

　　34)执死鸡------碰巧抓住了最后的机会。

　　35)斗鸡眼------对眼，两眼的瞳孔往中间靠得很近。

　　36)发鸡盲------讥讽别人看不见东西或熟视无睹。

　　37)鸡乸窦------母鸡的窝，比喻头发不整。

　　38)伥鸡婆------蛮不讲理的女人。

　　39)起鸡皮------身上起疙瘩。

　　40)小学鸡------小学生。

　　41)静静鸡------静悄悄。也可作“静鸡鸡”。

　　42)屈头鸡------①孵不出壳的鸡雏②比喻被扼杀的人或事物。

　　43)黐脚鸡------比喻总是跟着大人的小孩子。

　　44)青面鸡------形容恶狠的婆娘面色。

　　45)铁嘴鸡------嘴巴利害的人。

　　46)吹鸡货------背时的次货。

　　47)冇走鸡------谓有把握，判断准确。

　　48)失魂鸡------比喻心神不定、言行失常的人。

　　49)无情鸡------以前老板要解雇员工，年终请员工吃饭时，老板会对他十分客气，夹起鸡块放在他的碗里，表示他被“炒鱿鱼”了。

　　50)鸡手鸭脚------干活毛手毛脚，笨手笨脚。

　　51)鸡毛鸭血------弄得鸡犬不宁。

　　52)鸡同鸭讲------①两人相互之间听不懂对方的语言②特指与外国人没法沟通。

　　53)鸡啄唔断------啰啰嗦嗦说个不停。

　　54)鸡嗉（音碎）咁多------丁点儿。

　　55)鸡仔媒人------专门去做介绍人，好管闲事。

　　56)鸡声鸡气------打麻将时专做鸡糊。

　　57)蚊鸡豆皮------满脸麻子。

　　58)霸王鸡乸------野蛮不讲理的妇人。

　　59)冇掩鸡笼------没有门随便出入。

　　60)死咗笼鸡------把事情全部搞砸了。

　　61)过焫鸡------指对某人或某件事的热度比电烙铁还热。

　　62)斗米养斤鸡------成本太高，形容人们做事要懂得计算成本，划不来的事不要干。

　　63)当红炸子鸡------指正在走红的艺人。

　　64)拜神唔见鸡------唠唠叨叨，喋喋不休。

　　65)死鸡撑饭盖------①临死还要撑一下②形容人死不认错的'态度。也可称为“死鸡撑硬脚”。

　　66)大鸡唔食细米------大企业不接小生意。

　　67)手无抓鸡之力------手板软弱无力。

　　68)偷鸡唔倒蚀拃米------赔了夫人又折兵。

　　69)鸡髀**牙铰软------**的嘴软，拿人的手软。

　　70)鸡仔唔管管麻鹰------比喻不管教好自己的孩子，却去责怪别人。

　　71)鸡春咁密都褓出仔------“褓”即“孵”。

　　比喻没有不透风的墙，有些事情想掩盖也是掩盖不住的。

　　72)一时唔偷鸡就做乡长------经常做坏事的坏人有一天不做坏事了就扮正人君子。

　　73)鸡乸咁大个字唔识一箩------认不来几个字。

　　74)饭后瞌一瞌，好过饮鸡汁------午饭后小睡一会儿，比喝鸡汤还强。

　　75)无鸡斩四两，有鸡要递样------讽刺某些人口头阔绰，而实质小气。

　　77)鸡入黑觅食——明天有雨滴。

　　78)鸡鸭早入笼——明朝日头红。

　　79)鸡屎藤糊——臭崩崩------鸡屎藤是一种植物，常有鸡蛋味道鸡蛋炒韭黄——一色货------颜色接近，比喻一路货色。

　　80)鸡屙**——少见------鸡是屎**齐拉的。

　　81)鸡仔蛋——屈死------形容受了很大的冤枉。

　　82)鸡肋——食之无味，弃之可惜。

　　83)鸡食放光虫——心知肚明------放光虫夜间发光，谓自己做过什么事自己最清楚。

　　84)波罗鸡——靠黐------波罗诞最好卖的工艺品就是波罗鸡，它是由竹、纸皮、胶水黐（粘）成的。

　　85)公鸡生蛋——冇希望------谓不要指望。

　　86)二十五天唔出鸡仔——坏蛋------一般鸡蛋三周内可孵出小鸡，否则蛋有问题。

　　87)半夜鸡啼——唔知丑------①深夜l：00一3：00时为丑时。原指公鸡不知丑时在什么时候------②现多比喻人不知羞耻。

　　88)剥皮田鸡——死都唔闭眼------田鸡即青蛙，比喻死不瞑目。

　　89)斗米养斤鸡——唔化算------不合算、划不来。

　　90)草蜢斗鸡公——嫌命长。

　　91)冷水烫鸡——一毛不拔------开水烫鸡才好拔毛，形容某人十分吝啬。

　　92)疍dan6家鸡见水——得个望------水上人家在船后面吊一鸡笼，鸡经常看见河水，就是喝不到，形容可望而不可及。

　　93)**鸡打交——啖啖到肉。

　　94)煮只鸡春拜大神——唔够斤两------鸡春即鸡蛋，形容投入成本太少，办小了大事。

　　95)走鸡：错失了一次好机会。

　　97)辣鸡：不是吃的辣子鸡，而是电铬铁。

　　98)滕鸡：抓不定主意而手忙脚乱。

　　100)香鸡：香烧完了剩下的一截。

　　103)野鸡：没有执照的事物。

　　104)谢鸡：连鸡也谢幕了，玩完了。

　　106)二撇鸡：上唇蓄八字胡。

　　107)**鸡：打麻将**鸡糊。

　　108)中瘟鸡：打瞌睡而晕头转向。

　　109)执鸡脚：专门抓别人的痛脚。

　　110)斗鸡眼：双眼对视。

　　111)发鸡盲：看不见东西或熟视无睹。

　　112)三脚鸡：三个轮子的机动车，多在小城镇载客用。

　　113)起鸡皮：身上起疙瘩。

　　114)鸡甘脚：形容走得快。

　　117)执死鸡：碰巧抓住了最后机会。

　　119)鸡甘眼：像鸡的眼睛那样天一黑就要睡觉。

　　120)鸡毛鸭血：鸡犬不宁。

　　121)鸡啄唔断：啰啰嗦嗦说个不停。

　　122)鸡碎咁多：一丁点。

　　123)鸡仔媒人：专门做介绍人，好管闲事。

　　124)鸡飞狗走：乱成一团。

　　125)掹鸡豆皮：满脸麻子。

　　126)霸王鸡乸：野蛮不讲理的女人。

　　127)冇掩鸡笼：没有门随便出入。

　　128)死晒笼鸡：把事情全部搞砸了。

　　129)兴过辣鸡：指对某人或某件事的热度比电铬铁还热。

　　130)死鸡撑饭盖：死不认错。

　　131)手无抓鸡之力：软弱无力。

　　132)鸡肶**牙臼软：**的嘴软，拿人的手短。

　　133)鸡春（鸡蛋）咁密都播（孵）出仔：有些事情想掩盖也是掩盖不住的。

　　134)鸡乸咁大个字都唔识一箩：认不来几个字。

　　135)鸡食放光虫------心知肚明。

　　136)花被擒（擒：盖）鸡笼------外面好睇里面空。

　　137)菠萝鸡------靠黐。

　　鸡枞菌[1]Termitornycesalbuminosus(Berk)Heim（注：鸡枞菌的“枞”字应该写作土字旁右边加一个从），现有多种写法：鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌、三八菇（遵义）、三大菇（川南）等。又称夏至菌（广西）、伞把菇（云南、贵州、四川）、枞杠菌（川东北）、鸡肉丝菇（台湾、福建）、斗鸡菇或斗鸡公（因其状如斗鸡）、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡枞（福建、广东），粤北地区也叫夏至菇或夏至菌客家系人称为箭头菇，在攀枝花俗称为三堂菌。

　　四大名菌之一，在食用野生菌中为珍品。　鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。

　　含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。

　　鸡枞仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。以贵州产得最多，四川攀西地区6-8月较多野生，云南与贵州交界处偶尔会出现。

好文探索：鸡枞中毒是怎样的体验

　　48小时过去了，心有余悸。先来说说经过吧。输过两天液，明天再去一次应该是可以放心了。

　　云南的大山中有各种各样的美味，从小就有接触。

　　以前也听说过菌类中毒，家里人没有过，估计我是第一人。还是鸡枞中毒第一人。本地**的医生都说鸡枞怎么会中毒我们表示费解。

　　换新的工作地点，文山州广南方向。山那个美。

　　菌类：鸡枞(老乡说是昨天找的，阿强与我表示要发扬风格，一口价100，2斤多一点）。

　　制作方法：下午下班后开始清洗，菌有脱水现象。洗完后手撕成小块。

　　辅料大蒜没有，特意嘱咐阿强去隔壁大爷那里讨几瓣。至于大蒜能不能测验毒素，有什么依据无从知晓。

　　阿**火开炒，不知多久后出炉，开始晚饭。边吃边度娘中毒有什么症状，要怎样采取措施。

　　（参加公司的安全教育太有必要了）。少量鸡枞下肚后，开始意识到发晕，意识清楚。

　　第一反应问阿强又没有感觉，他没事还接着吃。我直接去扣嗓眼催吐，未能吐成。另外两个同事在一小时车程外，我俩没车，求助守厂大叔。

　　皮卡二十分钟到，我俩步行三百米上车。大叔托大哥借的车。情谊呀。二十分钟后到达镇上**。

　　医生说要么洗胃要么催吐。我们选择催吐，2升矿泉水一人一瓶，两包软珍（给大叔大哥）。

　　开喝。**不大，就一个院子。我们两在垃圾池边……嗯嗯啊啊哗哗啦啦。也算是过了饭点，不然会引起成吨的仇恨。

　　医生说矿泉水喝完就上自来水，一个小时三瓶两升的水，过后准备洗胃。医生建议去县城验血，此时另外两个同事赶到，商量后直接进县城。

　　赶到县城22点左右，开始验血（免费验血，免费洗胃）。

　　开始洗胃，阿强不愿意，在我的说服下接受了。

　　说是10分钟，半小时后阿强红着眼睛出来了。轮到我，套上像农村牛嚼一样的东西，一根28的管（不知怎样计）直插入胃。

　　那难受的，打算这辈子都不要再中毒了。躺着换了几个姿势，胃里一会胀一会空……中间医生居然叫我自己拿着管子，她消失两分钟后出现。我居然没**切记让自己好好的。

　　半小时过去了，去抽血化验，一个小时后结果以上。

　　接诊医生建议住院观察，由于耽误上班且情况轻微，可以到镇上治疗，一行四人开始赶回驻地。睡下02：30左右。

　　赶忙电解质测试，三组液，开整。

　　次日阿强建议不去了，我说不行。

　　你小子还没结婚，独苗，还是去。同事开车送我们到镇上，三组液。

　　还有明天。估计是没事了吧。

　　①毒蘑菇中毒②炒不熟中毒③桉树林下没有毒的蘑菇也能中毒④不新鲜的不要吃，尽量不要用塑料袋装，保持透风透气。

　　以上是目前我总结的已知的蘑菇中毒原因。

　　①不知道的菌种不吃②尽量用煮的方式煮就一点，（医生后来问阿强炒多久，6分钟左右。也算我们生命力顽强。）③尽量知道生长环境④吃菌不要喝酒（医生说的）⑤不吃，怀疑什么就避开什么，至少就生命安全来说。

精选问答：

　　1、田里长白色菌叫什么？

　　这种蘑菇叫做鸡枞菌。其原因是因为鸡枞菌是一种在田间生长的白色伞状蘑菇，主要生长在田野的秸秆和废弃物上，因为其有着独特的营养价值和味道而被视为珍稀美味的食材。如果您在农田里发现鸡枞菌，建议仅采摘成熟的鸡枞菌，避免误食其他未知的有毒蘑菇。

　　2、吃野生菌的三种好处？

　　1、增强免疫力

　　是人们吃野生菌最重要的好处，因为野生菌中含有丰富高质量蛋白和天然多糖，还有多肽等对人体有益的营养成分，这些物质被人体吸收后，能促进人体的免疫细胞再生病能增强免疫系统功能，并能维持人体正常代谢，经常食用能提高人体自身免疫力。

　　2、健脑益智

　　吃野生菌还能见到抑制提高人类大脑功能，因为多种野生菌中都含有丰富氨基酸和不饱和脂肪酸，还含有丰富的维生素和一些天然磷脂以及脑干脂等重要的营养，这些营养能促进人类大脑发育，并能提高脑细胞活性，而且能增强记忆力，人们食用野生菌以后不但能促进大脑发育还能提高大脑功能其健脑益智的功效特别明显。

　　3、滋养身体为身体补充营养是野生菌的重要功效，因为自然界中的野生菌多生长在海拔2000米以上的原始森林中，它们在生长过程中不会接触农药和化肥，更不会接触空气中的大气污染，是纯天然的绿色食品，人们食用它以后能吸收丰富植物蛋白和天然多糖以及多种氨基酸能滋补强壮身体，提高身体各器官功能。