减少农药残留的6种方法是什么

清除残留农药的方法,都有哪些

1、超声波提取方法 (超声波辅助萃取法，Ultrasonic extraction) 超声波是一种高频率的声波，利用空化作用产生的能量，用溶剂将各类食品中残留农药提取出来。 将样品放在超声波清洗机，利用超声波来促进提取适合液态样品，或经过其他方法溶剂提取后的液态基质。

2、农药残留主要是附着在果蔬表面上，其实最有效的方法就是流水冲洗、清水浸泡、搓洗。一般用清水冲洗几遍，再浸泡10~60分钟，能有效去除残留50%~80%左右。有人说用盐水浸泡，这里我是不建议用盐水的，因为盐水浓度要高于果蔬组织细胞中的细胞液浓度，会导致细胞液中的可溶性农药渗透到盐水中，还不如清水来得实在点。

3、农药使用者在施用过程中，配药时应当通过清洗等方式充分利用包装物中的农药，减少残留农药。 鼓励有条件的地方，探索建立检查员等农药包装废弃物清洗审验机制。 第十二条 农药经营者和农药包装废弃物回收站(点)应当建立农药包装废弃物回收台账，记录农药包装废弃物的数量和去向信息。回收台账应当保存两年以上。

4、首先我们先用流水清洗，通过流水清洗和摩擦可以去除表面大部分农药残留。 然后我们可以根据食材不同选择不同的方法浸泡，浸泡可以去掉部分农药残留，但不要泡太久。 专家建议10分钟左右比较好，如果泡的时间太长，反而可能产生亚硝酸盐，也有害健康。

5、蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分。比如大白菜近根部的菜帮子、柿子椒把连着的凹下来的部分，农药都比其他部位多，吃的时候最好丢掉。这和蔬菜的生长方式及喷药方法有关。

6、水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基本方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、黄花菜(金针菜)、韭菜、生菜、小白菜等。但蔬菜在水中长时间浸泡会大量丢失其所含的维生素和无机盐。

控制农药残留有哪些方法

1、三削就是削去蔬菜水果的外皮，虽然这也是一种去除农药残留非常好的办法，但是有很多蔬菜水果，主要的营养物质都集中在皮上。四洗就是通过多次用清水认真地清洗，虽然这样做可以达到非常好的去除农药残留的目的，但是多次清洗很容易将蔬菜的叶子洗烂，因为蔬菜的叶子是非常脆弱的。而且这个方法也是非常麻烦的。

2、超声波提取方法 (超声波辅助萃取法，Ultrasonic extraction) 超声波是一种高频率的声波，利用空化作用产生的能量，用溶剂将各类食品中残留农药提取出来。 将样品放在超声波清洗机，利用超声波来促进提取适合液态样品，或经过其他方法溶剂提取后的液态基质。

3、⑤是削去表皮法。一些瓜果类的蔬菜水果，农残都在表面，可以通过削皮的方法除掉农残，比较彻底。⑥是用淘米水浸泡法。淘米水里含有许多的淀粉，能够吸附蔬菜水果表面上残存的农药成分，有利于蔬菜水果的清洗。⑦用清水面粉清洗法。面粉有非常强的粘附作用，可以把农药残留物粘附在面粉上，再利用清水冲洗几次就干净了。

4、07去皮法蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。这样瓜果上面残存的农药和寄生虫卵就会被完全清除干净。适用果蔬：苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、胡萝卜、萝卜、土豆等。

5、食用醋或柠檬汁浸泡的优点是材料易得、效果较好，能够去除果蔬中的一部分农药残留，同时也能增加果蔬的风味和营养。食用醋或柠檬汁浸泡的缺点是会造成果蔬中的一些营养素的流失，而且对于一些难分解或中和的农药，如有机氯、有机氮等，食用醋或柠檬汁浸泡的效果不明显，需要配合其他方法使用。

种植农作物,如何做能降低农药残留有什么好的办法

1、表层有蜡质的果蔬，水溶性的农药难以穿透，而脂溶性的农药一般会被固定在蜡质层中。 去皮是最可靠的去除农药的方式之一，大约可以去除90%以上的农药残留。不过，绿叶菜不适用。　　建议直接清洗后去皮，不用浸泡。直接清洗去皮或浸泡5-10分钟后再去皮，农残去除效果接近。

2、蔬菜水果上可能残留的农药种类较多，主要分为有机磷类和氨基甲酸酯类。有机磷类农药是一类广谱杀虫剂，广泛应用于蔬菜、水果等农作物上的病虫害防治。氨基甲酸酯类农药也是一种常见的农药，主要用于防治蔬菜、水果等农作物上的害虫。在种植蔬菜、水果的过程中，为了防治病虫害和提高产量，农民常常会使用各种农药。

3、 实行“生物防治”和“物理防治”方法，有针对性地使用农药，降低农药残留。 农药选择在购买农药时，选择效果好、安全、环保的产品，充分了解农药的成份和用量，切勿随意使用高毒农药或添加了禁用成分的农药。

4、本文将从农田管理、农药使用和替代方法三个方面阐述如何减少农田农药残留。 第一部分农田管理 农田管理是减少农田农药残留的基础，通过合理的土壤管理和作物种植措施，可以有效减少农药对土壤和作物的残留。 合理施肥 合理施肥是农田管理的重要环节，科学施肥不仅能提高作物产量，还能改善土壤质量，减少农药残留。

5、光谱效应会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。经日光照射后的蔬菜，农药残留较少。对于方便储藏的蔬菜，最好先放置几天时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。适用于白菜、甘蓝、卷心菜等。

6、 臭氧消毒法臭氧是一种强氧化剂，可以氧化分解农药残留物。将农产品放入臭氧消毒机中，通入臭氧气体，消毒一段时间后即可去除农残。 这种方法可能会损失一些营养成分。 去农残最有效的方法因农产品的种类和种植环境而异。

怎样洗菜能有效去除农药残留

1、使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。

2、淡盐水浸泡 我们如果是清洗蔬菜的话，用清水至少是要清洗3遍到6遍，然后是放入淡盐水里面浸泡1个小时，之后在用清水冲洗一遍，对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡两小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。

3、浸泡水洗法：主要用于叶类蔬菜，如生菜、小白菜、芹菜等清洗。一般先用水冲洗掉表面污物。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出，将水溶性差的农药清洗掉。如此清洗浸泡两三次，可清除绝大部分残留的农药成分。

4、洗米水浸泡法 洗米水、粗面粉经大家公认洗菜效果较好，蔬菜放入洗米水或粗面粉中浸泡一会再洗，能很好的清洗蔬菜。;例如：粗面粉洗桃子，能很好去除桃子表面的绒毛。

5、使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。如大白菜、卷心菜、包菜等蔬菜，在食用之前可以把这些蔬菜用手掰成一叶一叶的，然后放在盐水中浸泡一段时间，在浸泡蔬菜的时候，最好让蔬菜的每一面都充分接触到盐水。

6、一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。①用日照消毒 阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。

简单去除农药残留的方法有哪些

1、蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。★储存法 蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其毒性。

2、 浸泡洗涤在日常生活中，浸泡和洗涤是最常用的去除农残的方法。通过用水浸泡蔬菜，可以使其表面的农药溶于水中，再通过清洗将农药去除。研究显示，浸泡10分钟左右可以有效去除大部分农残。 使用果蔬洗涤剂也可以增强去农残的效果。需要注意的是，浸泡时间不宜过长，否则会导致营养流失。

3、表层有蜡质的果蔬，水溶性的农药难以穿透，而脂溶性的农药一般会被固定在蜡质层中。 去皮是最可靠的去除农药的方式之一，大约可以去除90%以上的农药残留。不过，绿叶菜不适用。　　建议直接清洗后去皮，不用浸泡。直接清洗去皮或浸泡5-10分钟后再去皮，农残去除效果接近。

4、蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。这样瓜果上面残存的农药和寄生虫卵就会被完全清除干净。适用果蔬：苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、胡萝卜、萝卜、土豆等。

5、去除农药残留， 哪种方法靠谱？ ★浸泡水洗法 能除去部分污染的农药，一般先用清水冲洗掉表面污物，然后再用清水浸泡20-30分钟。

6、去除食物农残的妙招 妙招沸水焯水 经过高温沸水的处理是相对冷水的清洗来的更加容易去除食物的农残物，这是因为残留的药物可以在沸水条件下被溶解掉！比如广东菜心，利用沸水去掉农药的程度可以接近9成，而清水只能达到3成，对比是非常明显的。