青菜 菠菜 娃娃菜 黄心白 包菜 一样吗？

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　　1、青菜是十字花科芸薹属的叶用蔬菜。

　　2、在一些地方，青菜也可泛指绿色蔬菜。云南人也将苦菜称为青菜。

　　菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。

　　娃娃菜又称微型大白菜，是从**（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。

　　黄心白菜外叶浓绿、内叶鲜黄，口感鲜爽，营养价值高，是制作韩式泡菜的专用白菜品种。它的菜帮加工后就是“黄心”干菜，炖煮之后口感佳，是效益可观的经济作物。

　　结球甘蓝是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。

　　又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。