舟山黄鱼是什么样的?
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舟山特产--舟山黄鱼学名:Pseudosciaenapolyactis(Bleeker)。
俗名:黄花鱼、小鲜、大眼、花鱼、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春鱼、金龙、厚鳞仔。。
英文名:SmallYellowCroaker。
产地及产期:主要分布在我国渤海、黄海和东海、主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。
介绍:小黄鱼外形与大黄鱼极相似,但体形较小,一般体长16~25厘米、体重200~300克、背侧黄褐色,腹侧金**、大小黄鱼的主要区别是:大黄鱼的鳞较小而小黄鱼的鳞片较大而稀少。大黄鱼的尾柄较长而小黄鱼尾柄较短。大黄鱼臀鳍第二鳍棘等于或大于眼径。而小黄鱼则小于眼径。大黄鱼颌部具4个不明显的小孔,小黄鱼具6个小孔。大黄鱼的下唇长于上唇。
口闭时较圆,小黄鱼上、下唇等长、口闭时较尖。
来源:为石首鱼科动物小黄鱼的肝。
主治:肝肾不足,眩晕耳鸣,两目干涩,视物昏花,腰腿酸楚,男子阳萎,女子**,用本品补益肝肾。治肝血虚,视物昏花,或雀盲。
性味归经:甘、咸,平。肝、肾二经。
用法用量:内服:煎汤,1一3克。或提炼鱼肝油用。
动植物资源分布:原动物详见“石首鱼”条。
考证:始载于《中国药用动物志》。
中药化学成分:可用小黄鱼的肝脏提取鱼肝油。
舟山旅游必去的6个景点有普陀山、嵊泗、东极岛、桃花岛、朱家尖、南沙。
普陀山位于舟山群岛东部海域,隶属浙江省舟山市,与山西五台山、四川峨眉山、安徽九华山并称为中国佛教四大名山。每逢农历二月十九、六月十九、九月十九分别是观音菩萨诞辰、出家、得道三大香会期,全山人山人海,寺院香烟缭绕,一派海天佛国景象。
嵊泗县是浙江省最东部、舟山群岛最北部的海岛县,一处国家级列岛风景名胜区。嵊泗列岛风景区是以碧海奇石,金沙渔火为主要景观特色,有泗礁、花绿、嵊山、洋山4个景区。
融海洋文化与海岛民俗风情为一体,以观光游览、休闲度假和科教活动为主要功能的列岛型国家重点风景名胜区。
舟山海鲜面是浙江舟山的一道传统特色面食,海鲜面鲜的秘诀就在于高汤。
用大骨熬制的高汤被海鲜吊得鲜甜,再搭配上红虾、熏鱼、小黄鱼、花蛤、大排、小排等海鲜食材,喝到嘴里满口都是海鲜的鲜甜,汤头清而不浊,味道鲜而不腥,米面韧劲十足。
舟山梭子蟹个头大,蟹肉饱满细腻,可以说一口咬下去全是肉,当你掰开蟹壳,你会看到似花瓣般的蟹肉散开,吃到嘴中,蟹肉丝丝鲜甜,能让你体验到什么是吃蟹肉吃到饱。
对于一些会吃海鲜的食客们来讲,千鱼万鱼都不如金灿灿的舟山大黄鱼,大黄鱼肉肥刺少,肉质紧实,鲜味担当,可清蒸,也可红烧,鱼肉吃到嘴里绵软细嫩,那叫一个鲜。
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