大豆的发源地

大豆是一种重要的农作物，也是世界上最重要的蛋白质来源之一。它的发源地可以追溯到中国。

大豆的起源地是中国，特别是黄河流域。早在公元前5000年左右，中国的古代农民就开始种植大豆。在中国，大豆被广泛用于食品、药品、工业原料等方面。

随着时间的推移，大豆逐渐传播到世界各地，成为全球重要的农作物之一。目前，大豆已经成为美国、巴西、阿根廷等国家最主要的农产品之一。

大豆具有丰富的营养价值，是一种非常健康的食品。它是植物性蛋白质的重要来源，同时富含膳食纤维、维生素、矿物质等成分。

大豆还具有降低胆固醇、预防心血管疾病、保护骨密度等作用。大豆在现代健康饮食中扮演着重要的角色。

目前，大豆已经成为世界上最重要的农作物之一。根据联合国粮食及农业组织的数据，全球大豆种植面积已经超过1.2亿公顷，年产量达到3.4亿吨左右。

美国、巴西、阿根廷等国家是全球最大的大豆种植国家。其中，美国是全球最大的大豆种植国，年产量超过1亿吨。而中国虽然是大豆的起源地，但由于人口众多，大豆的产量一直无法满足国内需求，因此中国需要从其他国家进口大量的大豆。

1.大豆的主要品种有黄豆、黑豆、绿豆等。

2.大豆可以制成豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮等食品。

3.大豆是世界上最重要的饲料原料之一，被广泛用于动物饲料中。

1.《大豆的起源与传播》

2.《大豆的营养价值及其在健康饮食中的地位》

3.《大豆种植现状及其发展趋势》

相关问答拓展:

味噌（みそ）是由发酵过的大豆（黄豆）制成，主要为糊状。是一种调味料，也被用作为汤底。赤色的味噌发酵时间较长，加的盐也多，味道就比较咸。

味噌最早发源于中国或泰国西部，它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆板酱、黄豆酱、豆豉等很相似。就颜色而言，可分为“赤色味噌”及“淡色味噌”两大类，味噌颜色的淡浅主要是受制曲时间的影响，制曲时间短，颜色就淡，时间拉长，颜色也就变深，“仙台味噌”是较具代表性的赤色味噌。

中文名

赤味噌

外文名

みそ

原料

发酵过的大豆

发源地

中国或泰国西部世界上微生物种类最多的国家？

中国是生物多样性大国，是微生物种类最多的国家。

“生物多样性”不再只是一个环保概念，而是涉及自然与文化多层面的生命共同体

列入《世界遗产名录》的自然遗产地，涵括了基于生物多样性原址保护的最重要的自然栖息地，包括从科学和保护多重角度判断，具有突出的和普遍价值的濒危物种栖息地。

我国是地球上生物种类最丰富的国家之一

我国是世界上生物多样性最丰富的国家之一，拥有所有陆地生态系统类型，包含了森林、灌丛、草甸、草原、荒漠、湿地等以及黄海、东海、南海等海洋生态系统。同时，我国生物遗传资源丰富，是水稻、大豆等重要农作物起源地，栽培植物和家养动物规模均居世界第一。生物多样性专家以物种拥有数目及其特有程度为评定标准，对全球12个生物多样性丰富的国家进行排序，中国排在第8位。其他国家还包括：巴西、哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁、墨西哥、刚果（金）、马达加斯加、印度、马来西亚、墨西哥和印度尼西亚。

位于中国西南部的云南省，因其独特的地理位置、复杂的自然地理环境、高度密集的自然景观类型和从热带谷地到高山寒带完整的生态系统系列，保存有许多珍稀、特有或古老的类群，是公认的生物多样性重要类群分布最为集中、具有全球意义的生物多样性关键地区。这也是云南昆明成为此次COP15大会举办地的背景。

芝麻原产于云贵高原，目前在我国黄河以及长江中下游皆有种植，其中以湖北、安徽、江西、河北等地分布较多，芝麻是一种喜温植物，株高在一米左右，茎杆中空，叶片带有细小的绒毛，花朵在每年的夏秋季节开放。

1、产地介绍

芝麻原产于云贵高原，目前在我国种植区域较为广泛，黄河以及长江中下游地区皆有种植，栽培较多的地区有湖北、安徽、江西、河北、河南等地，其中河南的产量最多，占全国芝麻产量的百分之三十。

2、形状特征

芝麻属于一年生直立草本植物，株高在六十厘米到一百五十厘米之间，茎杆为空心，叶片带有少量细毛，按颜色区分，芝麻有黑色、白色两种，按生长周期区分，有早熟、中熟、晚熟三种。

3、栽种方法

栽种芝麻应该在每年的夏季或者秋季进行，栽种时要挑选没有发霉变质的芝麻，并将其播撒在肥沃疏松的土壤中即可，且栽种深度应该控制在三厘米左右，以免栽种过深，芝麻种子无法钻出土壤。

答：京酱面是老北京炸酱面。

老北京炸酱面的做法：

用料：五花肉一大条；干黄酱?1袋；甜面酱?1袋；水?若干；姜?五大片；葱?小半根；蒜?1头；料酒?小半碗；大料?2颗；糖?2大勺；肉桂（可省）?1小根；鸡精（可省）?2小勺；黄瓜?1根。

老北京炸酱面的做法

步骤1

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五花肉切肉丁。肥瘦分开。我喜欢切大一点。省力吃着又香。如果怕腥建议多泡泡水。或者酱做好后冰箱隔夜再吃。

步骤2

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葱蒜切碎。姜可以切片。

步骤3

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一袋干黄酱加水调稀加入一袋甜面酱。如果实在没有可以替换一些黄豆酱等其他酱料混合。

步骤4

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锅里多放一些油。

步骤5

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大火煸炒肥肉部分炸出油脂。

步骤6

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肥肉变色后加入瘦肉部分煸炒至微微泛黄。

步骤7

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加入所有的姜和一半的葱和蒜炒香。

步骤8

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倒入混合酱料在油中炸一会。注意要不停翻炒防止粘锅。

步骤9

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酱炸香后先加入料酒翻炒均匀。再加入一大碗清水。放入掰碎的大料、糖。也可以选择性加入肉桂和鸡精曾香。

步骤10

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大火开锅后转小火慢炖。期间经常翻拌一下防止粘锅。煮至图中浓稠程度后关火。大约需要15分钟到20分钟。

步骤11

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关火后放入剩下得葱和蒜搅拌均匀盖锅盖焖一会。焖的时间大概就是煮面的时间。

步骤12

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面条可以买现成的或者自己手擀。煮面时记得快扑锅就点一些凉水。我比较懒菜码就只擦了黄瓜丝。还可以加入一些香芹碎，黄豆，豆芽，水萝卜，香椿碎等拌面。

黍，俗称黄米，产于我国，最早可以追溯到八千七百年前。黍果实颗粒比小米要大，分为糯质和非糯质。糯质的主要用途是酿酒，非糯质则作为主食食用。黄米属于一年生草本植物，叶子呈流线型，果实成熟后为淡***，煮熟后具有一定的黏性。

根据《神农本草经》记载，我国古代的农作物大体可以分为八种，称为“八谷”，分别为：稻、黍、稷、麦、菽、麻、粱、禾。农学系教授郑丕尧先生表示，我国古代对八谷说法不一，比如隋朝的李播认为八谷为稻、黍、大麦、小麦、大豆、小豆、栗、麻，但八谷的说法却一直沿用下来，并因此构建起了我国古人的农作物体系。在这里，我们取信于更古老和更权威的《神农本草经》，以其文中所载八谷作诠释。

稻，即水稻，或者稻谷，果实就是我们常见的大米，也叫白米。稻是一年生禾本植物，分为水稻和旱稻，其中以水稻为主。稻米起源于我国，最早可以追溯到一万八千年前，种植技术逐渐成熟后，又传播到世界各地，目前全世界约有一半的人口在食用稻米。