九头芋 九头芋头

种植技术（zhòngzhíjìshù）

相关问答拓展:

1、什么叫假芋头？

假芋头还有一个名字叫做海芋，因为跟芋头很像，但是不能吃，所以被称之为假芋头，它的产地是在云南地区，湖南、四川、贵州、广东、关系、江西、福建、台湾都有。芋头品种很多有香芋、白芋、龙洞早芋、红芋、九头芋等，可以吃。芋头最**地是中国和印度半岛、马来西亚等地区。

2、香芋种植到收成要多少时间？

1.红芋：中熟，生长期210－240天，种植期2－3月，9－10月采收，亩产1500－1700公斤。

2.九头芋：晚熟，生长期270－300天。种植期2－3月，11－12月采收，亩产2500－3000公斤。九头芋的口味略优于白芋、红芋。

3.槟榔芋：晚熟，生长期240－280天。种植期2－3月，11月至翌年1月收获，亩产3000公斤左右。

3、冬天有芋头卖吗？

福建的主要品种有：红芋（又称红芽芋）、白芋（又称白芽芋）、九头芋（狗爪芋）、槟榔芋（广西称之为荔浦芋）等。红芋因发出来的芽带红色而得名，切开后，其断面颜色与口味和白芋没有明显区别。

红芋

株高90－100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色。母芋较大，近圆形，每株子芋7－10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85－1公斤。含淀粉较多，品质优。鲜芋食用，也可干制。中熟。生长期210－240天，种植期2－3月，9－10月采收，亩产1500

芋头

－1700公斤。

白芋

发芽为白色，叶柄为绿色，其它形态基本同红芋。

白芋与红芋的芋头因其不易煮烂而很少被人直接食用，一般是将其捣烂制成芋馃等熟制品，而人们直接食用的则是发生第一次分蘖，形成小的球茎的“子芋”，这就是人们在超市里常见的约鸡蛋大小的芋子。

九头芋

株高80－90厘米。叶片阔卵形，叶柄绿色。母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，肉白色。单株产量1.5公斤，肉质滑，味淡。蔬食和晒干作药用。晚熟，生长期270－300天。种植期2－3月，11－12月采收，亩产2500－3000公斤。九头芋的口味略优于白芋、红芋。

槟榔芋

槟榔芋头

株高80－150厘米，叶片阔卵形，叶柄从下至上由绿逐渐过渡为咖啡红，直至叶芯。球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑纹。母芋大，子芋长卵形，直径3-5厘米，长度可达20厘米，福州地区俗称芋柄。每株子芋6－10个。单株产量2.5－3公斤。淀粉含量高，香味浓，故名香芋。耐湿性较其他品种差，耐贮性较好。晚熟，生长期240－280天。种植期2－3月，11月至翌年1月收获，亩产3000公斤左右。

槟榔芋是芋头中的上上品，其芋头可以直接食用。

在种植地槟榔芋的辨别可查看叶片中央与叶柄连接点的颜色，若为咖啡红，则为槟榔芋。

4、三月份种的槟榔芋几月份才能收成？

1.红芋：中熟，生长期210－240天，种植期2－3月，9－10月采收，亩产1500－1700公斤。

2.九头芋：晚熟，生长期270－300天。种植期2－3月，11－12月采收，亩产2500－3000公斤。九头芋的口味略优于白芋、红芋。

3.槟榔芋：晚熟，生长期240－280天。种植期2－3月，11月至翌年1月收获，亩产3000公斤左右。

5、6月份还可以种芋头吗？

6月份还可以种植芋头，

一、芋头种植条件

芋头同其他蔬菜一样都需要在适宜的温湿度条件下进行种植，否则会影响到芋头的正常生长，影响芋头产量。

a、温度要求，芋头喜欢高温多湿的环境，而且昼夜温差较大时更有利于芋头球茎的形成，白天28-30℃，夜晚18-20℃最有益于去球茎的生长。

b、光照，芋头对光照要求不严，散射光下生长优于直射光照下生长。

c、土壤要求，芋头喜欢水田、低洼地或者水沟栽培，不宜选择旱田栽种。

二、芋头的品种选择

目前常见的品种有红芽芋、白芽芋、九头芋、槟榔芋等，每种芋头都有相应的优缺点：

a、红芽芋，红芽芋的芽为鲜红色，母芋较大，每株子芋7-10个，单株产量能达到1.5-2斤，生长周期为210-240天，一般在每年的2-3月份进行种植，9-10月份采收，每亩地产量3000-3400斤。

b、白芽芋，白芽芋的芽为黄白色，母芋椭圆形或者圆球形，子芋椭圆形或者长圆形，每株子芋15-20个，单株产量1-1.5斤，亩产量较红芽芋较少，仅2500斤左右，高产时能达到3000斤，但白芽芋含水分较多，肉质细品质好。

c、九头芋，母芋和子芋丛生，没有明显的母子之分，所以得名九头芋，单株产量比红芽芋和白芽芋都高，可以达到3斤左右，生长周期也更长，2-3月种植后需要到11-12月采收，亩产可达5000-6000斤，因其生长周期长所以虽然九头芋的产量高，但是其口味也要优于红芽芋和白芽芋。

三、芋头病虫害防治

芋疫病，该病主要危害芋头的叶片和球茎，发病时叶片上会有黄褐色斑点，后扩大融合成圆形大斑，后期病斑会从中央腐烂成裂孔，严重者甚至可波及地下茎，导致部分地下茎腐烂。

该病主要以预防为主，首先应该选择高产抗病品种，其次实行1-2年轮作，减少地块中病菌含量，再就是采用药物防控，可以选择保护性杀菌剂，同时加入25%甲霜灵可湿性粉剂、雷米多尔·锰锌可湿性粉剂等交替使用，7-10天喷一次，连续喷施3-4次。

软腐病，该病主要危害芋头叶柄基部或者是地下球茎-叶柄基部，发病初期叶柄基部呈暗绿色、无明显边缘的病斑，后叶柄内部组织开始腐烂，最后导致球茎腐烂，全株枯萎倒伏，病变部位散发出恶臭味。

因该病菌是通过在种芋中过冬，所以应选择不含毒种芋进行种植，另外尽量选择耐病品种，土地实行2-3年轮作也有利于该病预防，药物预防可以选择氧氯化铜悬浮剂、硫酸链霉素可溶性粉等，每隔10天喷一次，连续喷施2-3次。

芋头污斑病，该病也是芋头常见病害，主要危害叶片，对球茎危害不大，发病后芋头叶片出现圆形或不整形的病斑，病斑边缘不清晰，呈污斑状，严重时叶片上病斑密布，短期内病叶变黄变枯。

防治该病应加强肥水管理，提高芋头植株的抗病力，同时避免过度施用氮肥，对发病植株的病叶要收集并烧毁，药物防治可以选择多菌灵可湿性粉剂、甲基托布津可湿性粉剂、捷丰王可湿性粉剂等。

四、芋头种植技术

芋头播种时应选择无病虫害、无伤口的种芋，并将其摊开晾晒3-4天后，上盖8-10厘米厚的湿沙进行催芽，催芽室温应控制在20-25℃，待其芽长到3-4厘米时即可栽种。栽种前应整地施肥，按照80-100cm行距开沟，沟宽50cm，深35cm，底肥建议使用优质有机肥和硫酸钾复合肥。5cm地温稳定在10℃时就可以栽种了，栽种时沟中浇足水后按照40cm的株距进行排芽种植，每亩地栽种4500-5000株为宜。

芋头喜湿，所以芋头出苗前禁止浇水，中后期保持土壤湿润，否则容易出现黄叶、枯叶，但不能过湿，雨季要注意排水。芋头种植的关键技术就是中耕培土，幼苗结束时使沟变成平底，以后每20天培土一次，共培土2次，培土可以有效抑制子芽的顶芽萌发和生猪，促进子芋膨大和产生不定根，提高产量和抗旱能力。

芋头成熟后要及时采收，长江流域的芋头早播的一般在9上旬-10月上旬采收，晚播的在9月下旬到10月下旬采收。中晚熟品种的采收时间可以延长到11月上旬，但要在重霜前收完，以防芋头受到冻害。

拓展好文：盘点那些年你吃过的芋头

　　红芋白芋别称白芽芋，发芽为白色，茎叶为绿色，叶脉浅绿色，叶柄黄绿色，近叶处稍带紫晕。母芋圆球形或椭圆形，稍弯，子芋椭圆形或长圆形，顶芽黄白色，肉质细品质好，白芋早熟，而且比较耐储藏。

　　白芋九头芋又被称为狗爪芋，因形状与狗爪极其相似而得名，表皮为褐色，芋头肉为白色。肉质滑，味道比较淡，是一种晚熟品种。

　　九头芋槟榔芋别称荔浦芋、香芋等，表皮为深褐色，肉白色，有咖啡色斑纹。吃起来掺超粉，特别好吃，软软糯糯的感觉。

　　槟榔芋