玉米有哪些品种玉米品种大全

玉米品种大全

1.按颜色分

黄玉米：是最常见的玉米品种之一，营养丰富，口感香甜，适合煮粥、烤玉米、炒玉米等多种烹饪方式。

白玉米：颜色较黄玉米淡，口感清甜，适合制作玉米面、玉米粥等。

红玉米：颜色鲜艳，富含花青素和类胡萝卜素等营养成分，有助于保护眼睛和**健康。

蓝玉米：颜色深蓝紫色，富含花青素和抗氧化物质，具有抗氧化、抗炎、降血糖等功效。

黑玉米：颜色黑紫色，富含花青素和类胡萝卜素等营养成分，有助于提高免疫力和预防**。

2.按用途分

甜玉米：果粒较大，营养丰富，口感甜美，适合烤玉米、炒玉米等多种烹饪方式。

饲料玉米：果粒较小，产量高，适合作为饲料和工业原料。

淀粉玉米：淀粉含量较高，适合制作淀粉和高级淀粉制品。

糯玉米：粘性较强，口感Q软，适合制作糯米饭、糯米糍等食品。

3.按产地分

北方玉米：适合在北方地区种植，产量高，品质优良。

南方玉米：适合在南方地区种植，口感鲜美，营养丰富。

4.按生长环境分

旱地玉米：适合在干旱地区种植，耐旱性强，产量高。

水稻玉米：适合在水稻田中种植，可与水稻轮作，提高土地的利用效率。

玉米杂交种：是通过不同品种的玉米杂交而产生的新品种，具有高产、抗病、抗逆等优点。

玉米品种大全就介绍到这里，希望对大家了解玉米有所帮助。

相关问题：

问：除了食用和饲料用途，玉米还有哪些应用？

答：玉米还可以用于制作玉米油、玉米酒、玉米淀粉、玉米糖、玉米蜜饯等食品和工业原料，同时也可以用于生物质能源和环保领域。

问：玉米的营养价值有哪些？

答：玉米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等营养成分，其中维生素B1、B2、E和镁、锰、锌等元素含量较高，对人体健康有益。

问：玉米种植有哪些注意事项？

答：玉米种植需要选择合适的品种和种植时间，注意土壤肥力和水分管理，合理施肥和防治病虫害，及时采收和储存。

玉米品种大全中提到的主要名词：

花青素：是一类天然色素，具有抗氧化、抗炎、降血糖等功效。

类胡萝卜素：是一类重要的营养素，具有维护视力、增强免疫力、预防**等作用。

参考来源：

1.《玉米品种分类及其栽培技术》

2.《玉米的营养价值和应用》

3.《玉米种植技术和管理》

释义拓展：玉米（禾本科玉蜀黍属植物）

玉米（拉丁学名：ZeamaysL.），别名玉蜀黍、包谷、苞米、珍珠米等，是禾本目禾本科玉蜀黍属一年生高大草本植物。

玉米秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根，叶片扁平宽大，线状披针形，花药橙**；颖果球形或扁球形，其大小随生长条件不同产生差异，花果期秋季。中国各地均有栽培，全世界热带和温带地区广泛种植，为重要谷物。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性，营养价值较高。玉米还具有许多生物活性，如降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等。

玉米是常见的一种粗粮，适量吃了之后通常有提供营养和能量、促进排便等好处。玉米做法有松仁玉米、玉米猪骨汤、鲜肉玉米包、水果玉米汁等。

问答拓展：玉米有哪些种类？

1、甜玉米

甜玉米是目前市场非常受欢前神迎的一个品种，也叫蔬菜玉米、说过玉米。它可以煮熟食用，也可以生食，或者是加工成罐头之类的副食品。甜玉米它的含糖量比较高，而甜玉米也分为几种，主要是根据它的含糖量来定的。这种玉米在我国目前的种植规模还不是很大，但非常的畅销。

2、糯玉米

糯玉米也叫粘玉米，它的性质其实就和糯米一样，直链淀粉含量较高、食用消化率高、粘性强。糯米不仅在食用价值上比普通玉米高，加工成饲料的适口性和利用率都要高很多。但它的缺点就是种植的产量没有普通玉米高，所以还需要提高种植技术。

3、高赖氨酸玉米

高赖氨酸玉米它是一种高蛋白含量的玉米，它的蛋白含量比其他的玉米都要高，其实也就是高赖氨酸含量高。它在食用和饲料加工等方面都有着重要的意义。尤其是在作为饲料的时候，使用高赖氨酸玉米的成本支出至少要比普通玉米少百分之三十左右，种植前景非常不错。

4、彩色玉米

彩色玉米其实就是一种很普通的杂交玉米，现在的玉米颜色也并不是单一的了。它有黄玉米、黑玉米、紫玉米、白玉米、以及各种颜色相交生长的玉米。而这种彩色就是利用杂交的方式遗传下来的，这和后期喷药是没有关系的，尤其是黑玉米，可以说也是一种非常保健的食品。

5、高油玉米

高邮玉米就是一种用于榨油的玉米，它的含油量较高。我们都知道市场上有玉米油，但普通的玉米要榨油其实是比较难的，而且想要榨出一斤油所需要花费的玉米是非常多的。而高油玉米的出现就刚好满足榨油的这一条件，但目前我国这种玉米基本上还是很少。

6、爆裂玉米

爆裂玉米简单的来说就是用来制作爆米花的玉米。这种玉米经过高温之后，会发生爆裂，我们可笑悔渗以根据自己的口味，加入调味品，这也就是目前市场上非常受欢迎的风尚美食的原材料。这种玉米我国种植的规模越来越大了，主要还是得益于它的市场需求量。

问答拓展：玉米有几种品种？

玉米的品种有五种：黄玉米、白玉米、黑缺虚旅玉米、糯玉米、杂玉米

黄玉米：种皮为**，包括略带红色的黄玉米。美国标准中规定黄玉米中其他颜色玉米含量不超过5.0%。

白玉米：种皮为白色，包括略带淡**或粉红色的玉米。美国标准中将淡**表述为浅稻草色，并规定白玉米中其他颜色玉米含量不超过2.0%。

黑玉米：黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。

糯玉米：富含粘性的玉米。

杂玉米：以上三类玉米中混有本类以外的玉米超过5.0%的玉米。中国国家标准中伏凳定义为混入本类以外玉米超过5.0%的玉米。美国标准中表述为颜色既不能誉圆满足黄玉米的颜色要求，也不符合白玉米的颜色要求，并含有白顶黄玉米。

问答拓展：中国玉米品种大全

中国玉米品种有：郑单958、京科968、良玉99、先玉355、天农9。

1、郑单958

郑单958是我国目前种植面积最大的玉米品种，全国已累计推广接近5亿亩。该品种属中熟玉米杂交种，株高246厘米左右，穗位高110厘米左右。籽粒**，半马齿型，白轴，粒深轴细，出籽率90%左右。夏播生育期96天左右，春播105天左右。综合抗性好，结实性好。

2、京科968

2024年通过国家审定，适宜面积广，适宜东华北、西北、东南春玉米区种植，东华北地区出苗至成熟128天，株型半紧凑，株高296厘米，穗位高120厘米，在内蒙的通辽占绝对优势。

3、良玉99

东华北地区出苗至成熟128天左右，夏播生育期98天左右，株型紧凑，耐密植。适宜中等肥力以上地块，可以采用多种种植方式种植。一般亩产800-900公斤左右，在高产栽培情况下可达1100公斤左右。

4、先玉355

该品种是由铁岭先锋种子研究有限公司选育的杂交玉掘尺判米新品种，自2024年通过国家审定以来，先后通过了辽宁、新疆、甘肃、黑龙江等20多个省市自治区审定备案。该品种适应性好，抗病抗倒能力强，种植面积仅次于郑单958，是农业部向全国主推的两大玉米品种之一。

5、天农9

2024年通过辽宁省审定，适宜辽判改宁抚顺、铁岭、吉林、黑龙江、内蒙通辽、赤峰等有效积温在2650℃以上的中熟玉米区种植，紧凑型，株高284cm，穗位118cm，是近年来在黑龙江适宜区域推广面积较大的品种之一。