请问香蕉含的主要成分是什么

请问香蕉含的主要成分是什么？

香蕉是一种常见的水果，富含多种营养成分。其中，主要成分包括碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等。

碳水化合物

香蕉中主要的碳水化合物是葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。香蕉中碳水化合物的含量较高，一般为100克香蕉含有20克左右的碳水化合物。

膳食纤维

香蕉中含有较多的膳食纤维，主要是果胶和半纤维素。膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，有助于控制体重，预防**等肠道**。

维生素

香蕉中含有多种维生素，其中维生素C和维生素B6的含量较高。维生素C可以增强免疫力，促进铁的吸收，预防感冒等**；维生素B6可以促进蛋白质代谢，有助于维持神经系统正常运转。

矿物质

香蕉中含有多种矿物质，包括钾、镁、钙、铁等。其中钾的含量最高，可以帮助维持心脏和肌肉的正常功能，预防高血压等**。

除了上述主要成分外，香蕉中还含有少量的蛋白质和脂肪，以及多种生物活性物质，如多酚类物质、生物碱等。

香蕉是一种热量较低、营养丰富的水果，适宜作为日常饮食的一部分。但是需要注意的是，香蕉中含有较多的碳水化合物，糖**病患者和肥胖人群应适量食用。

用户关心的相关问题

问题1：香蕉可以生吃吗？

答：可以。香蕉是一种可以生吃的水果，但是需要注意清洗干净表面的杂质。

问题2：香蕉的营养价值和功效有哪些？

答：香蕉富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，可以提供能量，促进肠道健康，增强免疫力，预防高血压等**。

问题3：香蕉吃多了会导致**吗？

答：不会。相反，香蕉中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防**。

问题4：香蕉的颜色对营养价值有影响吗？

答：有。成熟的香蕉中含有更多的抗氧化物质和糖分，但是绿色的香蕉中含有更多的淀粉。

问题5：香蕉的保存方法有哪些？

答：香蕉可以放在室温下保存，但是不宜和其他水果放在一起。如果需要长时间保存，可以将香蕉放在冰箱中，但是需要注意不要将香蕉冷冻。

百科知识：有机肥料

有机肥料是指由天然有机物质，如粪便、秸秆、垃圾等制成的肥料。与化学肥料相比，有机肥料更加环保，不会对土壤和生态环境造成污染，同时可以提高土壤肥力，促进作物的生长和发育。

参考来源：

1.《食品营养与健康》

2.《食品与营养学》

3.《现代营养学》

问答拓展：香蕉有甚么营养成份?

香蕉果肉含碳水化合物，蛋白质，脂肪等主要有机营养成分，以及钙、磷、钾等无机成分及维他命a、b、c、e、f、胡萝卜素等，但含盐分量很低，而几乎不含胆固醇。根据科学分析资料，每一百公克的香蕉含维他命A15IU、维他命B10.04mg、维他命B20.04mg、维他命C10mg及热量87卡路里。食用香蕉不仅能**人体丰富营养和多种维他命来源，非洲一些民族还认为常吃香蕉，可使人皮肤柔嫩光泽、眼睛明亮、精力充沛、延年益寿。
生香蕉糖份较少﹐淀粉较多。
采收后在运输储藏的过程中﹐逐渐熟成﹐糖份变多﹐
果胶与香气也产生﹐而变得好吃。
一般认为﹐香蕉在表皮产生黑点的时候﹐糖份最多﹐
香气最浓﹐最好吃。香蕉的表皮变黑时﹐只是代表它「熟透」了﹐而不是「坏掉」了﹐
不好看﹐却很好吃。但香蕉不适合放在冰箱储藏﹐因为它不耐低温﹐
一放冰箱就会产生黑变﹐在学理上叫作低温障碍。,基原：为芭蕉科（Musaceae）植物甘蕉（MusaparadisiacaL.var.sapientumO.Ktze.）的果实。
始载于《新修本草》。原产于亚洲热带地区印度、马来西亚。
五世纪传到非洲，十世纪传到玻里尼西亚，最后传到南北美
洲、加纳利群岛。
成分：哪空果实含淀粉0.5%，蛋白质1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，
灰分1%，维生素A、B、C、E、菸碱酸、胡萝卜素等。矿物质有
钙、磷、铁、钾、镁等。并含有少量5-色胺（Serotonin）、去
甲基肾上腺素（Nor**）和二基苯乙胺（Dopamine）。
性味：甘，冷（《唐本草》）。甘，大寒，无毒（《本草纲目》
）。甘，寒，微涩（《医林篡要》）。
保健功能：清热，润肠，解毒。治热病烦渴，**，痔血（《
中药大辞典》）。
保健方：
鲜香蕉：每日吃3次，可防治高血压、肠燥**、**出血、
口干渴等。（一条大的香蕉300公克可达250大卡，相当于一碗饭
的热量。）
附注：
1.香蕉的营养特点是糖占干物质的90%以上，蛋白质占4.4%，
而脂肪只占0.8%。维生素的含量丰富，其中维生素A是苹果
的4倍，还含有大多数水果中没有的维生素E，含量达0.4毫
克/100公克，仅次于苹果。香蕉中的胺基酸多达14种。香
蕉中的钾含量为400毫克/100公克，也是其它水果难以相比
的。
2.5-色胺可降低胃酸，加以香蕉肉缓和***，对胃溃疡的改
善有利。但吃过多，反而可能导致胃肠功能障碍。
3.常吃香蕉可使皮肤嫩柔光滑、眼睛明亮、心情愉快。德国
的心理学家枝激帕德尔教授认为，吃香蕉后心情舒畅是由于其
中含有5-色胺的物质有关，5-色胺是一种神经传导物质的
化学信使，能把信号传递到大脑的神经末梢，使人变得安
宁、愉快，对中老年人尤为有益。
4.香蕉含淀粉量多，可制成各式各样的点心，加工成香蕉干、
香蕉酒、香蕉果粉、香蕉糖等。香蕉可以和其它水果和蔬
菜搭配，做成新鲜水果和蔬菜的拼盘，做冰淇淋、馅饼、
果子冻、甜食、沙拉、小甜饼和蛋糕等。
5.香蕉中的果糖和葡萄糖之比为1:1，这种天然组成可治疗脂
肪痢，也适用于中毒性消化不良。糖****吃香蕉，有利
于水盐代谢的恢复，可能与香蕉中高钾低钠有关。
6.香蕉既能通便又能止泻。香蕉是体积性润肠和增加胃肠蠕
动，使粪便通畅，比油脂剂更具功效。因为香蕉中含有大
量的果胶，可以吸猛缓袜收肠腔水分使大便成形。还能吸附肠道
内细菌和毒素。香蕉还能抑制肠内细菌和真菌，可以配合
药物治疗肠道感染。腹泻患者吃一支香蕉，可以适当补充
流失的钾离子。
7.在未成熟的青香蕉中，有一种能治疗胃溃疡的天然物质，
这种物质能够促进胃粘膜细胞的生成，修复胃壁，抑制胃
溃疡的形成。这种物质要在香蕉成熟前一个月左右就采摘
下来，加工制成粉末方有功效，随着香蕉的成熟而失去功
效。
注意：
1.香蕉性质寒凉，具有润肠通便之力。吃过多香蕉会影响胃
肠道的功能，因为香蕉中的糖分在胃中酦酵，会引起腹胀
便溏。空腹时不宜多吃香蕉，因为香蕉中镁离子较多，吃
得过多容易造成**中钙、镁比值的改变，使血镁浓度增
加，对**系统产生抑制作用，引起麻木、肌肉麻醉、
出现嗜睡乏力等症状。
2.香蕉中含钾较多，多吃香蕉引起血钾增高，对急性和慢性
肾炎**不利。肾功能不良者，不宜多吃。
3.研究认为，多吃香蕉会影响肠胃道功能的原因是香蕉果肉
中含有的5-色胺、去甲基肾上腺素和多巴胺（Dopamine）
有关，因为这些成分对降低胃酸、收缩十二指肠和消化液
的分泌有作用。若每日食入5-&#;色胺10毫克对胃肠功能并
无障碍，但如食入过多，便可能导致胃肠功能障碍。,参考:nricm2.nricm.**u/pages/show?qry_dtnbr=29&qr_dsnbr=323,营养
香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质。因此从香蕉可以很容易地摄取各种营养素。香蕉的卡路里不高，且食物纤维含量丰富。香蕉因甜度甚高而得其名，但其实一根香蕉（净重约100克左右）的卡路里仅约87卡，较一餐的白饭（150克-220卡）约一半以下而已。
其中香蕉含有相当多的钾（一条中等大小的香蕉含有451mg的钾）和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉也是一种天然的制酸剂。由于香蕉对消化、吸收相当良好，因此从小孩、到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。,一条中等大小的香蕉含有451mg的钾，这种矿物质可以帮助维持正常的血压和心脏功能。
在一项最近的研究当中，高血压病人在食用大量含钾的食物之后，对降血压药物的需求量减少了许多。
香蕉的维他命B6含量超过了「每日建议摄取量」的百分之25，维他命C含量则是「每日建议摄取量」的百分之15(非吸烟人士标准)。,

问答拓展：香蕉营养成分有哪些

1、碳水化合物的含型脊量渗猜：每100克香蕉中，含有22克，大约占了1/5。
2、蛋白质含量：每100克香蕉中，含有的蛋白质的含量11.4克；
3、维生素的含量，每100克香蕉中，含有维生素丛租型A，C，E，大约一共是8.34毫克；
4、矿物质含量：每100克香蕉中，含钾最高，约256克，还含有镁，磷，钙，硒，锰，锌，铁；
5、热量：每100克香蕉中含有热量91卡；
6、脂肪，每100g香蕉中含有脂肪0.2克；
7、纤维素：每100克香蕉中含有纤维素1.2克。

问答拓展：香蕉的主要成分是怎样的？

主要成分：淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、粗纤维、钙、磷、铁、钾、镁、胡萝卜素、烟酸，以及维生素（A、B1、B2、C、E）等；并含有少量5羟色胺、去甲肾宏卖上腺素扰绝中和二羟基苯乙胺。性味归经：味甘，性凉，入胃、大肠经。功效主治：清热润肠，益胃生津，疏通血脉，和解酒毒。主治热病烦渴、咽干口渴、肺燥咳嗽、肠燥**、**出血及饮酒过多等症。用法用量：生食、蒸熟食或连缓山皮煮熟食，每次1～2个。