酿蜂蜜 酿蜂蜜酒用什么酒曲

蜂胶：蜂胶是蜜蜂从植物上采集的树脂和花粉经过加工后形成的一种**物质，它具有抗菌、抗炎和免疫调节等作用。

相关问答拓展:

1、蜂蜜送酒的正确做法？

蜜蜂酒是在蜂蜜中加水稀释，经过发酵酿制而成。主要工艺包括蜂蜜预处理→稀释→灭菌→添加营养→装坛→接种→发酵→换缸→灭菌装坛这几步。但不同的制作类型会产生不同的配制酒。

2、摘一片苦心，酿一滴蜂蜜是什么意思？

意思是我用我的苦心为你酿一滴甘甜的蜂蜜。

简单来说,就是:用心经营,自己辛苦得来的成果最甜。

3、蜂蜜生产过程？

蜜蜂在访问植物花朵时可获取花粉和花蜜，然后，蜜蜂回巢后采集蜂将采回的花蜜交给内勤蜂进行下一步酿制。

花蜜在蜜蜂唾液中酶的作用下转化成单糖，对花蜜中的水分进行蒸发，是蜜蜂酿蜜的主要过程，酿成后进行封藏则成为蜂蜜。

4、蜜糖是怎么熬的？

、采集花蜜

蜜蜂每采集一次花蜜需要20～40分钟，然后在飞回蜂巢，在巢内大约交接需要4分钟，等到交接完后，再次出勤，流蜜盛期一天出勤十几二十多次。蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中，每次采集量一般为40～60毫克,和体重相当。每酿造1000克蜂蜜需要进行几万只次的采集飞行，采访几百万乃至上千万朵鲜花。有些花蜜蜂不去，如桂花，桂花没有花粉，蜜蜂去了也没有蜜可采

2、酿造蜂蜜

采集蜂返巢后，将蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内，由内勤蜂继续加工。内勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合，然后再吐出去，再吸进来，如此轮番吞吞吐吐要进行100多次。

3、蜂蜜酿成

酿制结束后，工蜂把蜜暂时存放在巢房里，蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行。直至蜂蜜成熟，蜜蜂用蜡将巢房封上盖，这就完成了从花蜜到成熟蜂蜜的整个流程。

5、勾兑蜂糖酒的做法？

勾兑蜂糖酒

1、简单的蜂蜜酒做法。蜂蜜1200克、糯米120克、干曲150克、冷开水1500毫升、密封条件好的陶罐或瓷罐1个，蜂蜜要选用自然成熟的高活性蜂蜜，并且要选择味道清香、口感鲜洁的蜜种，例如水白蜜。水白蜜酿造出的蜂蜜酒清新爽口，味道极佳。

2、具体做法如下：

（1）将糯米蒸煮至半熟状态，取出自然放凉、沥干水分；

（2）在糯米中加入蜂蜜、干曲和冷开水，然后一起放入陶罐或瓷罐内，将其密封好。

（3）最后放到干燥、通风、阴凉、避光的地方静置，自然发酵一个半月就能酿制出美味的蜂蜜酒。

3、蜂蜜酒具有增强身体素质、促进人体代谢更新、抗衰老的作用。还能够调节神经，促进睡眠。并且酒精度极低，适合女性和老年人饮用，具有不错的美容养颜、健脾养胃效果。

拓展好文：蜜蜂酿蜂蜜是为了什么？

　　一、蜜蜂采蜜的目的

　　蜜蜂酿制蜂蜜的目的要从其食性说起，实际上蜜蜂是完全以花粉和花蜜为食的昆虫，但多数植物在开花时间上有着明显的周期性，而且也并不是任何时候蜜蜂都能出巢采蜜，在长期自然选择下蜜蜂进化出了储备食物的本能，简单来说是蜜源丰富时蜜蜂大量采集花蜜并酿制成蜂蜜，等蜜源匮乏或不能出巢采集时则以储备的蜂蜜为食。

　　二、蜜蜂采蜜的原因

　　蜜蜂酿制蜂蜜的目的是为了储备食物，为什么蜜蜂不直接储备花蜜而要酿成蜂蜜呢？原因是蜂蜜的浓度要远远高于花蜜，若蜜蜂直接储存花蜜则要扩大蜂巢，但扩大蜂巢来存花蜜是得不偿失的，另外花蜜的保质期与蜂蜜根本没有可比性，事实上自然成熟的蜂蜜几乎能做到永不变质，因此将花蜜酿成蜂蜜是蜜蜂储存花蜜的最优方案。

　　三、蜜蜂采蜜的过程

　　蜜蜂将花蜜酿成蜂蜜的过程极为复杂，实际上采集蜂在采集花蜜时酿蜜过程就已经开始了，采集蜂回巢后将采回来的花蜜交给内勤蜂继续酿制，内勤蜂在转化花蜜中蔗糖的同时也会加速蒸发水分，蔗糖转化基本完成且水分蒸发得差不多后内勤蜂将花蜜储存在巢房里，等蜂蜜完全酿制成熟再由内勤蜂用蜡腺分泌的蜂蜡将其封存起来。