胡椒粉一斤多少钱 胡椒粉一斤多少钱一袋

• 《胡椒粉的功效与鉴别方法》
• 《胡椒粉的药用价值及其应用》
• 《胡椒粉的历史与文化》

相关问答拓展:

1、**上的白胡椒粒怎么那么便宜？

网上卖的白胡椒粉那么便宜，因为厂家**，没有中间商赚差价。

白胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。性状：表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。

胡椒气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，

2、丁香与胡椒哪种极其珍贵？

胡椒极其珍贵。

胡椒，古代就是国外进口的高档奢侈品，价格能够和黄金媲美。当时印度和东南亚是胡椒的主产地，中国也产胡椒。可惜产地太少，产量太小，供不应需求。

3、网上10多元一斤的胡椒粉质量好吗？

质量不好，压根就没有胡椒味道，香味非常淡，放到菜里面去就闻不到味了，网上10多元一斤的胡椒粉太便宜，肯定是参假了的，不然不会这么便宜，菜市场卖的都是10多元一两，怎么可能相差这么大区别，网上的要不就是坏了胡椒跟其他杂质制作出来的胡椒粉。

4、海南胡椒今天收购价？

海南胡椒今天的收购价格是海口美金16块八，文昌美金胡椒为16块九，城外美金胡椒为16块七，近年来，海南的胡椒的价格不断在上涨，每年都在小幅的攀升，这主要因为海南的胡椒是非常好的，内地的各省的人到海南收胡椒的是特别多的，可以说供不应求。

5、2024年4月白胡椒会涨价吗？

2024年4月份白胡椒不会涨价。电商平台上的白胡椒很便宜，商家竞争激烈，4月份上调价格可能性不大，由于产量较三年前减少，白胡椒存在上涨可能

拓展好文：胡椒为什么贵重？

　　今天买了一小瓶胡椒面，13元，日常调料算是有点小贵的。突然想到古代胡椒和黄金等值，有点好奇深层次的原因。为什么要用胡椒调味？在酸甜苦辣咸鲜中胡椒算是哪一类？没有替代品吗？

　　《**》中西门庆盖房子，李瓶儿将自己藏着的四十斤沉香、二十斤白碧、两罐子水银、八十斤胡椒拿出来卖钱，替他凑钱盖房子(李瓶儿指着床底下对西门庆说：“奴这床后茶叶箱里，还藏着四十斤沉香、二百斤白蜡、两罐子水银、八十斤胡椒，你明日都搬出来，替我卖了银子，凑着你盖房子使。”)。

　　我们知道，沉香是贵重香料，白蜡(即蜂蜡)是贵重药材，水银是贵重金属，**李瓶儿收藏这些很好理解，但她的收藏品中还有八十斤胡椒。

　　我们多数人对胡椒的认识无非是一种厨房里的调味品，李瓶儿收藏这么多胡椒干甚？

　　其实在明代，而且不仅在明代，也不仅在中国，胡椒一直是硬通货，甚至是引发N次战争的导火索。

　　打个比方，和你现在持有茅台酒差不多，都是易于保存和容易变现的一种商品。

　　甚至胡椒在当时可以当做货币来使用。

　　据折算，明朝万历后期，一升胡椒大约要纹银六钱，折合成现在大约数百元。

　　明代皇帝都曾用胡椒给大臣们发过工资。

　　比如明太祖朱元璋就给有功之臣都发过胡椒。永乐十三年（1415年），朝廷就将胡椒折算为布匹，赏赐给驻京各卫军士。绢一匹折胡椒四两，布一匹折胡椒三两。从这个折算上，足以看出当时胡椒的贵重。

　　永乐二十二年（1424年），赏赐给汉王、赵王、晋王各胡椒五千斤、苏木五千斤。而在明仁宗洪熙元年（1425年），曾记载一个赏赐标准：“旗军校尉将军力士等胡椒一斤、苏木二斤。”

　　明宪宗朱见深时财政紧张，上半年给官员发钱，下半年就给他们发胡椒。

　　电视剧《大明王朝1566》里面就有个场景说户部让海瑞负责给大臣们发欠薪，结果钱不够，又用胡椒来凑。这点也是符合历史事实的。

　　胡椒原产印度、东南亚。胡椒分为黑胡椒、白胡椒。将采下的鲜果堆在一起发酵，或用滚水浸泡数分钟后，使其颜色发黑，晒干即为黑胡椒。去掉果皮的即为白胡椒。干胡椒磨成粉，即为胡椒粉。

　　胡椒具体传入中国的时间已不可考。在西晋张华编撰的《博物志》中就有胡椒酒的配方，由此可推断其传入中国的时间不会晚于晋代。

　　胡椒一度被视为良药。晋代名医葛洪则在《肘后备急方》中记载：“孙真人治霍乱，以胡椒三四十粒，以饮吞之。”

　　唐代《酉阳杂俎》《唐本草》等书均有关于胡椒的记载，所以也有传为唐三**域取经带回。很长一段时间内，胡椒在中国一直作为一种贵重药材使用，所以历代本草均有记述。

　　因而胡椒在古代中国极其名贵，至唐代胡椒仍然被视为珍稀药物，权贵富豪争相收藏。据记载，唐代权臣元载被抄没家产时，“得胡椒九百石”。

　　至宋元时期，胡椒仍然依赖于进口，价格依然昂贵。

　　宋朝人更把胡椒当宝贝。宋太宗时，当时的**向北宋进贡，贡品清单里有犀角10支、象牙30支、玳瑁10斤、檀香60斤、沉香100斤、胡椒200斤。宋哲宗时，广州每年向朝廷进贡檀香2000斤、胡椒50斤。但哲宗觉得这个数目太大，就把檀香缩减为1000斤，把胡椒减到20斤。可见胡椒比檀香还紧俏。

　　宋人甚至在茶水里放胡椒，椒香与茶香水**融，香味弥漫，据传颇为勾起人之食欲。胡椒也可煮酒，甜酒辣香，风味独特。

　　到了《**》成书的明代中叶，奥斯曼土耳其帝国攻克了君士坦丁堡，此后垄断了东西方之间的贸易通道，使得到达欧洲的香料价格达到原产地的四五十倍以上。这时欧洲市场上的胡椒价格几乎可以称为天价，据说有时甚至一粒胡椒的价格可以达到一枚金币，因而胡椒也被称为“黑色黄金”。

　　欧洲人对胡椒的热爱要追溯到古罗马帝国时期。当时罗马帝国的战士们在征战途中品尝到了胡椒的味道后就为之倾倒，并使胡椒逐渐成为了风靡整个欧洲，尤其成为贵族食用的昂贵奢侈品。

　　在欧洲很长一段时间里，胡椒和黄金白银一样，是财富的象征，甚至有时价格还要高于金银。在法国俗语里形容一件东西价值连城的就是“贵如胡椒”。

　　欧洲人甚至常用“他没有胡椒”来嘲笑人一文不名。大航海时代西方人形容某人富有，则直接称其为“胡椒袋”。

　　欧洲的胡椒基本是**人从印度贩运到埃及，再**给在埃及做生意的威尼斯商人，然后被威尼斯商人再次**，路途遥远和****层级的复杂，到终端客户手里时基本就贵到了黄金的价格。胡椒在欧洲人眼里与金钱等同。

　　老普林尼在《自然史》里列举公元1世纪左右的欧洲的香料价格是明确记载：胡椒4古罗马便士一磅、白胡椒7便士一磅。

　　而当时一名士兵的年俸是225便士。

　　公元十世纪伦巴第王国的帕维亚是重要港口，**对每名到来贸易的外国商人征收的税金就是胡椒、桂皮、高良姜、生姜各一磅。

　　查理大帝时期，热那亚的圣菲迪斯教堂曾以收取一磅胡椒为租金，1973年英王对康沃尔郡的郡长收取的租金包括一磅胡椒。

　　胡椒作为象征性租金**一直延续到上个世纪，1976年纽约的一家教堂用279粒胡椒来象征偿还自英王威廉三世以来美国所欠的租金。

　　在中世纪的欧洲东方香料包括胡椒也是可以在市场上直接当钱用的，很多人的工钱就直接折算成定量的香料，香料还可以用来交税交租。

　　甚至很多学者认为，从古罗马帝国的兴衰到新航路的开辟，其背后几乎都弥漫着胡椒辛辣的味道。

　　公元408年，西哥特人的首领阿拉里向罗马人索取黄金与胡椒遭到拒绝，于是直接率兵攻陷了罗马，退兵的条件之一就是要罗马人上交3000磅胡椒。

　　在11世纪到13世纪，罗马教廷先后组织了八次“十字军东征”，目的之一就是掠夺东方的胡椒和其他香料。

　　在第四次十字军东征中，教皇乌尔班二世直接在宣布向耶路撒冷进军的圣战计划中公开宣称：“东方是那么的富有，金子、香料、胡椒俯拾皆是……”

　　大航海时代，达伽马绕过非洲进入印度洋，在用坚船利炮打开占据印度，控制亚洲航道后，获取了胡椒、丁香、桂皮、生姜、大料等不计其数的香料。

　　其后各国为了胡椒等香料产地的控制权，开始了“黑胡椒战争”。葡萄牙和西班牙最先开始胡椒的抢夺，随后荷兰人、法国人、英国人也接踵而至。后来，西班牙兼并了葡萄牙，英国又抢夺了西班牙船队，西班牙从此一蹶不振，荷兰又将英国的势力从印尼排挤了出去。

　　由此东南亚陷入了长达数百年的被殖民统治。所谓“怀璧其罪”，谁能想到“罪魁祸首”之一竟然是现在我们厨房里的平常调味品---胡椒。

　　再回到中国。

　　在胡椒、辣椒传入前，古代中国人对辣味的认识，是以“辛”来表达的。《吕氏春秋》中载：“调和之事，必以甘、酸、苦、辛、咸。”

　　此时，花椒、姜、食茱萸是民间使用的主要辛辣味调料，称“三香”。

　　而花椒是三香之首，也是最早使用的辛辣调料。屈原《九歌》中就记载了花椒泡醋的饮食习俗。三国时陆玑《诗疏》中载，蜀人作茶，吴人作茗时，都要放花椒煮饮。

　　姜的使用历史更悠远，《吕氏春秋》中记载“阳朴之姜”。

　　食茱萸则被蜀人称为“艾子”。汉及魏晋时期蜀人将艾子捣碎后取汁烹调菜肴，味道辛辣。宋代四川人喝酒时，以“艾子”一粒放入，顿时香满盂盏。

　　胡椒的出现，瞬间将这三样本土“三香”比了下去。

　　明初直至中后期，胡椒被视为与人参、燕窝等价，有时官宦豪族来往时，一斤胡椒即算是厚礼。由于胡椒身价昂贵，成为当时的硬通货。胡椒的保值特征，使它被权贵之家囤积。正德年间朱厚照义子、锦衣卫**钱宁被籍没家产时，竟然在他家里搜出胡椒数千石。

　　从李瓶儿床底下藏八十斤胡椒来看，《**》历史写实还是比较准确的。

　　现在胡椒种植已经比较广泛，我们海南岛也有大面积种植，所以无须再像李瓶儿那样把胡椒藏在床底收藏了。