黄山毛峰茶属于什么茶

黄山毛峰茶属于什么茶？

黄山毛峰茶是一种绿茶，产于安徽省黄山市的黄山区。黄山毛峰茶以其独特的香气和味道而闻名于世，是中国十大名茶之一。它是通过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序制作而成，其制作工艺繁琐，需要讲究细节和技巧。

黄山毛峰茶的特点

黄山毛峰茶的外形条索紧细匀直，色泽翠绿，香气清幽、高长，滋味鲜爽、回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿明亮，富有弹性。黄山毛峰茶的特点是“香、味、形、色”俱佳，尤其是它特有的“兰花香”，是其它茶叶所不具备的。

黄山毛峰茶的营养价值

黄山毛峰茶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C和矿物质等营养成分。茶多酚具有抗氧化、抗癌、降血脂、降血压等多种功效，对人体健康有很多好处。

黄山毛峰茶的品鉴方法

品鉴黄山毛峰茶需要注意以下几点：

• 外形：黄山毛峰茶的外形应该是条索紧细匀直，色泽翠绿。
• 香气：黄山毛峰茶的香气清幽、高长，特有的兰花香是其它茶叶所不具备的。
• 滋味：黄山毛峰茶的滋味鲜爽、回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿明亮，富有弹性。
• 汤色：黄山毛峰茶的汤色应该是清澈明亮，没有杂质。

黄山毛峰茶的保存方法

黄山毛峰茶的保存需要注意以下几点：

• 避光：黄山毛峰茶应该保存在阴凉、干燥、通风、无异味的地方，避免阳光直射。
• 密封：黄山毛峰茶应该放在密封的罐子或袋子里，避免受到空气、湿气和异味的影响。
• 隔离：黄山毛峰茶应该与其他食品隔离开来，避免相互污染。

拓展百科知识

黄山毛峰茶属于中国十大名茶之一，其它九种名茶分别是：西湖龙井、黄山绿茶、武夷岩茶、信阳毛尖、六安瓜片、祁门红茶、君山银针、太平猴魁、祁红。

参考资料：

• 《中国茶叶大典》
• 《茶叶学》
• 《茶叶的营养与保健》

相关问答拓展:

黄山毛尖属于绿茶，黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡，该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉，境内高山耸立，群峰环抱，溪流纵横，土地肥沃湿润，翠竹、花木香气飘逸，日照短，日夜温差大，漫射光丰富，空气新鲜无污染，平均海拔500—800米，种茶历史悠久，现有茶园9500亩。

属于绿茶。

产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金***鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰产于黄山市的山区，属于绿茶，质量品质都很好，特别是高山云雾中的毛峰，受到广大消费考的好评，。

欢迎广大消费来黄山，品毛峰，游黄山，尝徽莱，观徽派建筑，

特别介绍一下黄山毛峰的主产地，制做毛峰的创史人，謝玉大，他家乡才是真正的毛峰主产地

?黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

?每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金***鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

绿茶里面的一种.茶叶的一种，绿茶类，具体又分沩山毛尖，信阳毛尖(信阳毛尖,亦称豫毛峰.因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名信阳毛尖,信阳毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。