香菇原产地是哪个国家

香菇是一种常见的食用菌，也是一种重要的经济作物。那么，香菇原产地是哪个国家呢？答案是：中国。

香菇在中国的历史可以追溯到几千年前的古代。据史书记载，早在东汉时期，香菇就已经成为了宫廷贵族的美食。唐代诗人白居易也曾经写过关于香菇的诗句。随着时间的推移，香菇逐渐成为了中国民间美食的代表之一。

随着中国的经济和文化的发展，香菇开始向世界传播。20世纪50年代，香菇传入日本，并在那里得到了广泛的种植和应用。之后，香菇又传入了欧美等地，成为了全球范围内的一种食用菌。目前，香菇已经成为了世界上最受欢迎的食用菌之一。

香菇不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养价值。香菇中含有多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物和多种维生素，尤其是维生素D含量较高，可以帮助人体吸收钙质。香菇还具有一定的药用价值，可以调节人体免疫系统，防治***和心血管疾病。

食用菌（shíyòngjùn），是指可以食用的真菌类生物，包括蘑菇、香菇、松茸、平菇等。食用菌不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一种重要的蛋白质来源。食用菌也具有一定的药用价值，可以促进人体免疫系统的健康。

香菇是一种非常受欢迎的食用菌，也是中国的一项重要经济作物。香菇的历史可以追溯到古代，是中国民间美食的代表之一。随着中国的经济和文化的发展，香菇开始向世界传播。目前，香菇已经成为了全球范围内最受欢迎的食用菌之一。香菇不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养价值和一定的药用价值，是一种非常健康的食品。

参考来源：

1.《中国食用菌文化史》

2.《食用菌的营养与保健》

3.《中国食用菌产业发展报告》

相关问答拓展:

香菇原产于我国的元代。元代《王祯农书》中有有关栽培法的记载。约400多年前传入日本后发展迅速。近半个世纪以来，日本的香菇产量已跃居世界首位。

70年代后中国的香菇栽培方法也有改进，并发展代料栽培，推广人工接种，栽培面积和产量逐年增加

香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。最早于宋朝浙江庆元县龙岩村的农民吴三公发明了砍花栽培法，后扩散全国。经僧人交往传入日本。香菇的砍花栽培源于中国，现行的段木纯菌丝接种栽培则源于日本。至1989年，中国香菇总产首次超过日本，一跃成为世界香菇生产第一大国。

近几年香菇在国内种植中，比较集中的地方有，河南省西峡县、泌阳县、卢氏县、湖北随州市、浙江省庆元市比较集中。陕西汉中也有种植香菇。其中泌阳县花菇比较有名，西峡县香菇质量较好，出口为主，卢氏县香菇夏菇较多。菇产地具体分布情况：

1、浙江省产区以丽水地区多。庆元、龙泉、景宁、云和以烘干为主，丽水、松阳、遂昌、缙云、磐安、武义等县市以鲜销为主。

2、福建省是我国的原香菇大省，全省很多县市都有种植，但近几年在大幅减少，总量在国内占比较少。主要是在古田县、屏南县、蒲诚县、邵武市、建阳市，近年增量比较多的是璋平和龙岩市的长汀县。

3、湖北省是我国主要香菇产地之一，随州市是秋栽菇的主要产地。宜昌的远安县是湖北春栽菇的主要产地，4、陕西省是段木菇的传统大省，菇量在逐年下降，前两年袋料菇发展较快，袋料菇主要是集中在西乡县、宁强县、勉县、宁陕县、石泉县、留坝县和陕东的商洛地区。5、河南省是我国袋料香菇生产的大省，主要分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县；三门峡市的卢氏县；驻马店市的泌阳县；生产的香菇比较独特，是我国七大栽培模式之一。6、河北省近几年香菇有很大的发展，主要以鲜销为主，销北京、天津等大城市为，其次是平泉县也比较多，其他生产的县市有涞水县、唐山市、香河县、文安县，整体估计增长5-10%。因为主要是鲜菇销售，对干菇影响不大。

蘑菇喜欢生长在潮湿和黑暗的地方。它们通常生在阔叶树倒木上。最适宜的温度在22-26℃之间，空间相对湿度约为70%。目前，我国大部分地区都种植了蘑菇，主要产于河北、山东、河南、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北等地。

蘑菇就像一把小伞，由菌盖和菌柄两部分组成。菌盖肉润滑，是食用的主要部分。小时候馒头，长大后逐渐平整，表面呈淡棕色或茶棕色。菌肉厚实、洁白、润滑、清爽。菌柄中生或偏生于菌盖下方，圆柱形或靠近圆柱形

香菇的产地分别为：河北遵化、平泉县、山东高密、安徽、广饶、河南灵宝、西峡、卢氏县、泌阳、浙江、江西、福建、台湾、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、陕西、甘肃。香菇是世界第二大食用菌，它是一种生长在木材上的真菌。味道香美，有丰富的营养。香菇含有维生素B群、铁、钾、维生素D原，有养血补气、开胃健食、缓衰老等功效，对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、***等病有一定的作用。