莘扬活珠子怎么样

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　　12月8日，华燕小红帽电商有限公司员工在直播卖货。

　　　　“活珠子”，也叫“毛蛋”，是没有完全孵化的鸡胚胎，曾被很多人称为黑暗料理，在江苏、南京等地非常有名，鲁西地区较为鲜见。

　　但在今年疫情防控期间，聊城华燕食品有限公司却发现了新商机，新增年产2000万枚蛋品（活珠子）的生产线一条，销量一路看涨。如今，“活珠子”已经成为该公司的网销爆品，从土味小吃变身“网红”产品。

　　　　天气渐寒，在华燕小红帽电商有限公司生产车间内，工人却忙得热火朝天，车间内摆放着一摞摞打包好的“活珠子”。“‘活珠子’投放市场之后销量一直不错，现在基本上每天都能卖到8000单左右。

　　　　聊城华燕食品有限公司位于莘县燕店镇，之前的主打产品是燕店烧鸽，**渠道以线下为主。

　　随着电商的迅猛发展，公司也在考虑转型，去年6月份开始考察电子商务运作。今年年初，疫情突如其来，该公司在危机中抓住了一个新商机。

　　　　“莘县是‘中国小肉鸡之乡’，很多村民从事鸡苗孵化工作。疫情防控期间，鸡苗卖不出去，很多人提前关停了孵化箱。

　　当时我们想，我们有冷库，先把这些‘毛蛋’收过来，减少村民的损失，然后再想办法卖掉。”孟凡军说。

　　“毛蛋”保质期短，也不能一直存放在冷库里。企业和部分村民商量，把符合标准的“毛蛋”进行加工，通过直播带货等方式销往南方各大城市。

　　没想到，这次尝试非常成功。“现在我们的产品全部都是通过线上方式进行**，在市场上特别受欢迎，线下根本没货。

　　　　疫情防控期间的成功尝试，让华燕食品有限公司走电商**路子的决心更加坚定。

　　　　该公司还特地考察了“活珠子”市场。“南方喜欢吃‘活珠子’的人比较多，那里的生产企业也多。

　　我们考察发现，有一些南方企业还从我们这里买鸡蛋回去加工‘活珠子’，那我们守着现成的资源，为什么不能上一条新的生产线呢”孟凡军说。随后，他当机立断，新建小红帽电子商务有限公司，上马“活珠子”生产线。

　　如今，该公司的**模式已经从传统**为主转变成以电商为主。

　　　　新上的生产线提供了四五十个就业岗位，有效带动了当地群众就业。

　　燕店镇白堂村的村民孟雪就在这里工作。“孩子上了幼儿园，我有了空闲时间，正好这里需要人，我就来了。

　　工作也不是很累，一个月能挣4000多元钱，我觉得挺好的。”孟雪说。

　　孟雪还参加了公司开办的电商培训班，闲下来的时候就在快手APP上直播，帮公司**产品。除了工资收入，她还能拿到**提成。

　　“以后我们计划加强这方面的培训，让员工都学会直播卖货，增加收入。”孟凡军说。

　　　　“活珠子”走红之后，公司领导层最头疼的就是缺乏人才。“我们也对接过‘网红’，让他们给我们带货，但是今后的方向还是培养自己的‘网红’，通过开办培训班等方式，带动更多人加入电商队伍，提高他们的收入。

　　　　该公司开办了电商培训班，对当地群众进行有针对性地培训，报名人数达到二三十人就开班。

　　为应对电商业务的发展，该公司还专门成立了电商部，规定部里的年轻人从直播到售后，逐项锻炼。运营部员工季旭雅之前是华燕食品有限公司河北区域的**，主要负责线下业务。

　　如今，她已经是电商部的顶梁柱。“线上线下其实光售货方式不同，在确保产品质量、维护客户等方面还是一样的。

　　　　燕店是“中国香瓜之乡”，瓜菜资源丰富，华燕食品有限公司新上的电商项目也将利用这一资源，把电商业务进一步做大。

　　新项目预计每年能带来12亿元的**额，为社会带来220个就业岗位。

　　世界上最奇葩的美食，最后两个看着都害怕。

　　2、硬块可以吃，不建议小孩子吃。

　　是蛋白物质经过孵化来的，有很多的激素类物质。

　　活珠子好处：养颜美容、保健补血，促进婴幼儿大脑发育，防止老年骨质疏松等功效。

　　与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，而对人体不利的脂肪含量下降50%，胆固醇仅为原有的五分之一。

　　一枚活珠子的营养价值可以和同样重量的牦牛骨的营养价值相媲美。

　　最好的活珠子是11-12天的，为防止鸡蛋破裂鲜美的汁流失，需要用冷水小火慢煮开以后，再和正常煮鸡蛋的时间差不多即可，吃时选鸡蛋两头有大的那头敲破轻吸，吸喰中鸡胚胎会随汁进入你的口中，不用加任何的盐之类的佐料。

　　活珠子和旺鸡蛋是有区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。

　　二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。旺鸡蛋不仅没营养而且有害。

　　中国有着五千年的文化，饮食文化是中国文化的重要组成部分之一。各地有着各地的风俗，各地的美食。

　　但是有的地方的美食在外人看来，是很难接受的，甚至是抗拒的。下面让我们一起来看看各地比较奇葩的美食，看看你能接受几种。

　　福建名菜三吱儿其实就是以刚出生的小老鼠为主要原料的一道地方菜，当然这种老鼠不是普通我们看到的家鼠，而是一种人工饲养可以食用的一种老鼠。这道菜为什么叫三吱儿呢是因为在吃这道菜的时候，刚出生的老鼠一共会叫三声，分别是用筷子夹住小老鼠的时候，蘸调料的时候和放入口中的时候。

　　关于三吱儿的起源，最早可以追述到唐朝的《朝野佥载》，上面记载“岭南獠民好为蜜唧，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者，饲之以蜜，钉之筵上，嗫嗫而行。以箸挟取，咬之，唧唧作声，故曰蜜唧。

　　活珠子是南京的著名特产，属于金陵小吃。活珠子是当一个鸡蛋即将孵化成一个小鸡，但又没有完全成形的孵化物。

　　这种孵化物里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，但是没有孵化完全。因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。

　　活珠子的营养价值极高，不仅含有人体所需的氨基酸，还含有大量的钙，但其脂肪含量只有普通鸡蛋的二分之一。活珠子在清朝咸丰年间就在南京各地食用成风，在《本草纲目》中也记载着这样一段话“鸡胚蛋，有治头痛，偏头痛，头疯病及四肢疯瘴之功能”。

　　血拌肉是云南拉祜族美食，也是云南当地一道特色美食，它采用新鲜的里脊肉、护心血和辣椒等为原料，加上生姜、胡椒、橄榄皮等辅料，制作而成的一道血淋淋的美食。血拌肉却是拉祜族在拉祜年必吃的一道美食，在当地人眼里是一种不可多得的美味佳肴，但是在外人看来，一盘血淋淋的肉摆在面前，实在是难以接受。

　　关于血拌肉的起源和功效，因为其是比较小众的美食，具体也很难考证。

　　南京一市民网购活珠子孵化出小鸡。活珠子为何也能孵出小鸡。

　　活珠子一个是60-80卡路里。

　　活珠子一天吃几个营养好并没有定数，如果是营养不良、手术后等情况的人群，想依靠活珠子补充营养，可以适当多吃几个，如3-5个都可以。而正常人群，想改善口味，丰富饮食，也可以适当食用2-3个活珠子。如果是肥胖人群，建议少食用，一天吃1-2个即可。

　　1、新鲜的活珠子冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。

　　如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。这样出来的活珠子吃起来最干净了，因为高温长时间杀毒了，所以里外都干净。

　　2、用漏勺盛起凤珠到碟子里（冷冻的凤珠将袋子撕开），用冷水稍微冲一下降温，当然不冲水也可以。

　　3、吃的时候，敲开凤珠的大头（钝的那头），然后抠出一个小孔，用手指将里面的薄膜撕开一个小口，然后就可以嘴巴套上面喝鲜水了。

　　4、喝完鲜水后剥掉蛋壳，蘸着椒盐或者酱油吃。

　　想买一些活珠子吃，活珠子一次吃几个好呢。

　　南京一个市民网购活珠子，因为天气太热所以孵化出来的小鸡，可见当地的天气炎热到什么程度了，这名男子在网上**了10颗活珠子放在厨房，而且产品包装上标明可以存放15天左右，但是因为那段时间南京天气实在太热了，所以这些活珠子就孵化出来了一只小黑鸡，另外一颗内的小鸡正在吃壳，也就是说另外一个活珠子也马上就快孵化出来了。

　　昆明男子称自己下班回到家之后，听到家里竟然有小七的叫声，他刚开始还以为是隔壁家邻居养的，但是在阳台找了半天也没有发现，于是自己在柜子里面翻了翻也没找到，结果去厨房一看，发现装活珠子的壳子里面竟然有小鸡在叫，而且这名男子表示一定会好好饲养这只小鸡，虽然这个鸡看起来精神不太好，而且腿有点站不稳，但是过了一天之后，他的精神状态明显好了起来，可能很多人看到这件事情会感觉到很神奇，但是活珠子如果经过高温的话，很容易就会孵化出小鸡。

　　所以我们如果以后买活珠子回来的话，一定要及时煮熟并且冷藏保存，如果放在高温的情况下，很有可能就会继续发育之到成为小鸡为止，有些人比较喜欢**活珠子来吃，但是这些东西一定要及时煮掉或者放在冷藏的冰箱里面，不然很有可能就会孵化成小鸡，再加上当地的温度比较高，小鸡就是在高温的情况下被孵化出来的，甚至还有些网友调侃鸡可比活珠子要值钱多了，如果将它好好养大的话那就赚大了，但是一只鸡想要养大并不是一件容易的事情，而且还是在城市里面，甚至还有的人说以后就买这种活珠子孵化成小鸡，那不就赚大了。

　　如果想买一些活珠子吃的话，我觉得活珠子一次吃三个左右就好了，但这只是我的看法，你们觉得活珠子一次吃几个好呢。

　　在日常生活中，有很多人都非常喜欢吃活珠子，因为有很多人觉得活珠子的味道是非常鲜美的，也有很多人觉得活珠子的口感是非常不错的，并且也有很多人觉得活珠子的营养价值是非常高的，所以从中可以看出之所以有那么多的人，都非常喜欢吃活珠子，确实是有一定道理的，而我觉得如果想要吃活珠子的话，一次吃三个左右就可以了，因为吃多的话，对自己的身体是非常不好的，所以一定要适量。

　　活珠子的营养价值是非常高的，它可以帮助我们补充一些微量元素，并且也可以增强我们的抵抗力，而且也可以增强我们的免疫力，对我们的身体发育也是有一定好处的，但我觉得最重要的一点是，活珠子是可以帮助我们预防一些**的，所以从中可以看出活珠子的功效确实是非常多的，对我们的身体是非常有利的，但如果说吃多的话，对我们的身体也会产生不好的影响的，所以我觉得一定要适量，千万不要给自己带来不必要的麻烦。

　　在现在的这个社会，有很多人都非常喜欢去品尝一些美食，因为有很多人觉得品尝美食会让自己变得非常快乐，也会让自己的压力减小，甚至还会让自己的内心很放松，所以从中可以看出之所以有那么多的人都非常喜欢品尝美食，确实是有一定道理的。而且在日常生活中有很多人都非常喜欢吃活珠子，因为有很多人觉得活珠子的功效是非常多的，并且也有很多人之所以会是活珠子，那是因为他们之前没有吃过，所以想要品尝一下，所以从中可以看出活珠子的吸引力是很大的。

　　活珠子和旺鸡蛋是有区别的，毛蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。

　　活珠子是民间一大补品，具有养颜美容、保健补血等功效。其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。

　　而对人体不利的脂肪含量下降百分之50，胆固醇仅为原有的五分之一，一枚活珠子的营养价值可以和同样重量的牦牛骨的营养价值相媲美。

　　早在清朝咸丰年间，“活珠子”就在南京地区食用成风，并成为治疗眩晕的食物单方，是民间传统食补珍品。

　　李时珍《本草纲目》中有记载：“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。”童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用，遂而起到强身健体之功效。

　　经科学方法检测，“活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素，特别是胚胎液，富含活性生态营养元素，极易为人体所吸收。

　　经常食用“活珠子”，能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状，增强人体免疫力和抵抗力，滋补养颜，保健强身。

　　“活珠子”还因其鲜活、卫生，胚胎在蛋壳内无任何污染，被誉为“天然真空包装物”，是现代生活中难得的绿色食物。

好文探索：你吃过活珠子吗？食用活珠子是怎样一种体验？

　　活珠子，有地区叫毛蛋、喜蛋，就是鸡的胚胎，受精卵孵化中止，已经成型还未成功的小鸡胚胎。

　　活珠子历来被当做补品。

　　在民间流传多少年不知道，李时珍把它录入《本草纲目》，把治病作用夸个不行。就这样，很多地区都有吃活珠子的习俗。

　　一般的都在春上，孵小鸡的季节，毛蛋多，吃家就多。

　　真正的活珠子，是健康受精鸡蛋，正常孵化到12天，拿过来煮熟了吃。

　　也就是说，里面的胚胎是活的。还因为打开后，看着小鸡胚胎晶莹剔透的蜷缩一团，像极了活体的珍珠。

　　活珠子的名字就这样来的，但是不很容易吃到。

　　为什么不大容易吃到活珠子因为这道食材的特殊性。

　　除非在孵化过程中，拿来煮了吃，里面还是活体，才能算是活珠子。拿出来放半天一天就不行，里面的胚胎保不住就会死了，再煮熟，就不是活珠子。

　　再说了，拿出来就煮熟，下单、包装、运输，基本都是一天后，有的好几天才到嘴里，也算不上活珠子。更有冷冻、真空什么的，都是为了延长保存期，还是不算活珠子。

　　很多地方本来就不是活珠子，孵化期间，经常光照检查，发现的死胚胎的蛋就要挑剔出来，便宜贵贱处理了。有人就做这个生意，买来煮熟了卖，只是不叫活珠子，叫毛蛋或喜蛋。

　　买的人也都知道是死胚胎，照吃不误。

　　在成品上就能分辨，哪是活珠子，哪是死珠子。

　　活珠子外表看就是熟鸡蛋，没有破损缝隙。死珠子一般的煮不成这样完整，因为胚胎死了就会发生**，煮熟过程中胀气，无法让蛋壳完整不破。

　　在做法上也能分辨出来，活珠子蛋壳完整，只能煮鸡蛋那样。死珠子蛋壳一定会破开，而且有的死三几天了，会发臭味，就要煮的时候放香料和盐，说是有味，其实是为了压住臭味。