10至30天收成的菜

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　　10-30天就能收获的蔬菜有很多，主要是羽衣甘蓝、菠菜、生菜和大白菜。羽衣甘蓝仅需20天左右即可成熟，菠菜是家常菜中生长最快的，生菜约需30天即可成熟，大白菜仅需20-30天即可收获。

　　羽衣甘蓝是一种类似卷心菜的蔬菜，但它不像普通卷心菜那样具有球形结构，而是花状结构。它对环境不挑剔，是最耐寒的蔬菜之一。

　　可以栽培，生长发育期间只要有充足的水分和肥料，20天左右即可成熟。

　　菠菜是生长最快的蔬菜之一，也是少数耐阴、耐弱光的蔬菜之一。

　　它可以在7-8度左右的低温下正常生长，比较耐寒。叶片较绿时即可采收，采收过晚则口感下降。

　　在生长快、收获快的短期蔬菜中，生菜也是很常见的一类。一般来说，生菜种子播种后10天左右就可以收获新鲜的生菜。

　　成长速度可以说一天一变，偏好度比较低。夏季应适当遮荫，也可盆栽。

　　大白菜也是比较常见的速生蔬菜之一。这种作物喜欢生活在凉爽的环境中。

　　一般春、秋季栽培，也可冬栽。采收期30天左右，但如果想追求口感，20天左右即可采收食用。