中国十大名茶

　　此篇经验文章会给网友们解释“中国十大名茶”的内容进行具体分析，但愿对网友们有点帮助，别忘了收藏哦！

　　中国十大名茶有祁门红茶、信阳毛尖、黄山毛峰、碧螺春、西湖龙井等。

　　祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。

　　由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。

　　“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。

　　”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”“红茶皇后”。

　　信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一。其主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。

　　由汉族茶农创制。**初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

　　黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。

　　每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金**鱼叶（俗称黄金片）。

　　入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

　　由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

　　碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。

　　碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”“新血茶”。

　　炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。

　　主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

　　西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。

　　清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1—8级。

　　特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

好文探索：如何辨别铁观音茶的等级？

　　铁观音是乌龙茶的极品，冲泡后汤呈金**，色泽似琥珀，具有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回味久远，俗称“观音韵”。铁观音茶也分为不同的等级，那么生活中怎样才能鉴别铁观音茶的等级呢接下来小生给大家详细介绍一番。

　　1、特级：外型肥壮，圆润厚实，色泽翠绿润泽，沙绿明显。汤色金黄明亮，香气高香持久。味鲜醇高爽，音韵明显，叶底肥厚柔软，匀整，余香悠长。

　　2、一级：外形壮实紧结，绿油润泽，砂绿明。汤色金黄明亮，香气持久。滋味醇厚甘鲜，音韵明显，叶底软亮，尚匀整，有余香。

　　3、二级：外型曲卷结实，翠绿带油，略有砂绿色。汤色金黄，香气持久。味鲜醇爽口，音韵尚明，叶底软亮，尚匀，略有余香。

　　4、**：外型曲卷尚硬，黑绿带黄，稍有细嫩梗。汤色金黄，香气清纯，滋味醇和回甘，音韵稍差，尚软亮，尚完整。

　　条形粗松卷曲，色泽暗绿带褐，味道清香适宜，汤色深黄橙红，叶底欠匀，有粗叶和红叶。

　　1、特级：高级安溪铁观音(观音王)，条形丰满，匀整重实，砂绿乌润，汤色金黄透亮，滋味鲜爽，茶韵清香，有兰花、水蜜桃味，叶底肥厚，柔软鲜红，边嘴红，有青酸、余香等多种口味。

　　2、一级：中高级安溪铁观音(观音王)，条形肥大，匀整结实，砂绿乌润，汤色金黄明净，香气清高，音调鲜明，味甘醇，叶底软亮，有红边，略带余香。

　　3、二级：中高档安溪铁观音茶，条状紧实，色泽砂绿油润，汤色金黄，口感独特，香气清雅，回甘生津叶底稍软亮，略匀整。

　　4、**：中低级的安溪铁观音，条状结实，色泽褐绿色，香气清醇，汤色橙黄，叶底稍匀整，带褐红色。

　　铁观音是福建安溪的特色茶，也是中国十大名茶之一，但是铁观音茶有很多种类，建议大家根据自己的喜好来选择相应的茶。

　　大体上来说，正宗的铁观音深棕色发亮，与蛙皮色相似。索条弯卷紧结成半球形。

　　干茶甘浓香。冲好的茶汤呈深**。

　　茶汤滋味浓而醇厚，微涩中带着甘润，并有轻微的果酸味。芳香显深，回甘强。

　　叶底边缘锯齿状为红边，叶中部分为淡绿色。叶片完整，枝叶连理。

　　茶叶的等级是从外形色泽汤色口感来区分，铁观音单从外形色泽其实很难辨别到底是哪种等级（此处不要杠哈，有些人会认为品相的完整度还是能看出来的）但是要知道的是，100元的和1000元的铁观音茶叶，其实外形以及汤色是可以做到相似度百分之九十五以上的。所以很难辨别，一切还是以自己的口感为准。

　　好的等级高的铁观音，就是要柔甘鲜爽，观音韵强。

　　铁观音采摘叶子制作的，不像其他茶类有等级的划分。

　　最主要通过开汤试喝鉴定质量评比的。

　　大家好，我是茶中仙，一个自幼受家人喝茶影响的爱茶之人，茶龄16年。

　　铁观音茶分为清香、浓香两和陈香型三种，其中又以清香型和浓香型铁观音为主，陈香型铁观音现在已经很少。

　　清香铁和浓香铁观音分为特级、一级、二级、**、四级，其**级品质较高，匀整重实，砂绿乌润。而陈香型铁观音分为特级、一级、二级三个等级。

　　铁观音名称的由来有两种说法，一种是唐末宋初，裴姓高僧住在安溪安常院，做茶并传授乡民。

　　后有请来普足**祈雨果验，发现有美丽的凤凰正品茗红芽，又见小黄鹿来吃茶叶。逐有此名。

　　第二种是王士让告假回乡访亲会友，在南岩山麓发现此茶。品后自感其为茶中珍品，献于乾隆，乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁，便赐名为“铁观音”。

　　铁观音发源于安溪县西坪镇尧阳山麓，故以安溪铁观音最为知名。铁观音的主要产地有西坪镇、感德镇、祥华乡和长坑乡。

　　铁观音当属安溪安溪最为佳品，是乌龙茶中的极品。铁观音根据香型可以分为清香型、浓香型和陈香型三种铁观音，又以清香型和浓香型为主。

　　铁观音茶属于半发酵茶，中国传统名茶，是乌龙茶的一种，原产于福建泉州市安溪县西坪镇。铁观音既是茶树品种名，也是茶叶名。

　　铁观音网上选购，可以在京东、**（天猫）或知乎自营上选择铁观音大厂品牌进行**。铁观音代表品牌有凤山、华祥苑、日春、天福茗茶、八马、传奇会和修哲等。

　　铁观音分主要则以清香型和浓香型为主，可以根据自己的口感来选择香型。

　　铁观音简易泡法，先用开水温杯，然后取适量铁观音放入杯中，注入100度的沸水。

　　第一泡主要是洗茶，易快泡快出为佳，第二泡铁观音冲泡15秒出茶即可。

　　铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分。

　　铁观音还具有清热降火、抗衰老、减肥健美、抗动脉硬化、防治糖**病、防治龋齿和祛烟醒酒等功效。

　　铁观音可以分为红心铁观音和青心铁观音两种，但是目前市面上主要以青心铁观音为主，红心铁观音较少可以见到。

　　铁观音干茶具有清香雅韵，冲泡后汤色呈现为金黄艳丽如琥珀，又有兰花香的天然馥郁，滋味甘鲜醇厚，唇齿回甘悠久。有“七泡有余香”之美誉。

　　铁观音代表品牌有凤山、华祥苑、八马、天福茗茶、日春、传奇会和修哲等。各家品牌都有其具有的代表性铁观音产品，茶中仙逐个推荐给大家。

　　凤山铁观音是福建安溪铁观音集团旗下铁观音品牌，其前身是1952年创建的国营福建省安溪茶厂。

　　凤山铁观音先后荣获“福建省著名商标”、“中国驰名商标”等称号，1982年至1996年凤山特级铁观音蝉联国家金质奖，1999年还被**国宾馆指定为专用茶。

　　华祥苑铁观音是成立于2023年华祥苑茶业旗下品牌，公司创始人肖文华是中国制茶**，来自福建安溪制茶世家。截至目前全国终端门店突破2500家，被誉为茶行业的“国货之光”。

　　八马铁观音是八马茶业旗下品牌，其公司董事长王文礼为国家级非物质文化遗产项目铁观音制作技艺代表性传承人。

　　全国连锁门店超2000家，也是中国茶叶连锁领先品牌。

　　天福茗茶创建于1993年，是天福集团旗下企业，全国有1400多家直营连锁茶叶店。

　　其旗下铁观音在众多茶友中也是颇受大家喜欢。

　　日春铁观音是日春股份公司旗下铁观音品牌，其发源于铁观音的故乡安溪西坪镇。

　　日春是一家集茶叶、茶具和茶食品开发、生产和**为一体的大型专业化茶叶龙头企业。

　　传奇会铁观音是泉州传奇茶业旗下茶叶品牌，传奇会茶业是一家茶叶供应商，产品包括铁观音、红茶、大红袍和绿茶等，专注为茶友提供优质好茶叶。

　　修哲铁观音是修哲茶业旗下的铁观音品牌，修哲主打无农残茶业，主要以乌龙茶为主。最知名的茶叶有冻顶乌龙茶和铁观音。

　　以上推荐的铁观音品牌和铁观音茶叶，都是茶中仙喝过的，也是诸多铁观音茶友**和推荐比较多的。大家可以根据自己的喜爱进行**。

　　我个人比较喜欢八马赛珍珠和修哲铁观音，这两个品牌的铁观音价格都颇高，但是物有所值。

精选问答：

　　1、中国十大名茶是哪些？产于什么地方？各有什么特点？

　　文明中国的十大名茶有:碧螺春,信阳毛尖,西湖龙井,君山银针,黄山毛峰,武夷岩茶,祁门红茶,都匀毛尖,铁观音,六安瓜片。下面我来说说它们的产地，特点和功效。

　　1、碧螺春

　　碧螺春属绿茶类，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”，至今已有1000多年历史。

　　特点：此茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。

　　此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人。

　　功效：碧螺春茶可以振奋精神、利**解毒、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、减肥、防龋齿、抗癌。

　　2、信阳毛尖

　　信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，被誉为“绿茶之王”。产于信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。

　　特点：此茶具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。

　　功效：信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、强身健体、促进脂类物质转化吸收等功效。

　　3、西湖龙井

　　西湖龙井，属绿茶类，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。

　　特点：此茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

　　泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。西湖龙井采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。

　　功效：西湖龙井茶提神、生津止渴、降低**中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗**、降低**中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

　　4、君山银针

　　君山银针属黄茶类，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。

　　特点：其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金**，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”冲泡后汤**泽橙黄，鲜亮;香气高爽，滋味甘醇。

　　功效：君山银针茶可以增强免疫力，抑制癌细胞的增长，具有抗氧化抵抗衰老的作用。夏天饮君山银针还能清热明目降火、提神醒脑，消除疲劳等功效。

　　5、黄山毛峰

　　黄山毛峰属绿茶类，产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。

　　特点：该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金**鱼叶（俗称黄金片）。

　　入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

　　功效：解油腻，助消化，调节脂肪代谢，抗氧化，延缓衰老。

　　6、武夷岩茶

　　武夷岩茶属清茶（乌龙茶）类，是汉族的传统名茶，原产于武夷山一带。它有很多种类，其中最出名的是大红袍茶。

　　特点：外形是弯条状，色泽铁青或者乌褐、墨绿、青褐等。

　　茶泡汤后叶底“绿叶镶红边”，呈三分红七分绿。香气馥郁，胜似兰花而深沉持久，滋味浓醇清活，生津回甘，虽浓饮而不见苦涩。

　　功效：武夷岩茶含有人体必需的维生素原素，和多种氨基酸，清凉解毒、消减疲劳、醒酒、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。

　　7、祁门红茶

　　祁门红茶，顾名思义属红茶类，素有“群芳最”之称，主要产于安徽省的祁门和池州等地。

　　特点：叶茶条形细紧苗秀，色泽乌润，金毫显露。

　　冲泡后汤色红艳明亮，滋味鲜醇酣厚，香气清鲜持久，似花、似果、似蜜，被公认为“祁门香”，叶底呈紫铜色，匀嫩。

　　功效：祁门红茶里富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物，能够使心肌梗塞的发病率降低，具有生津止渴、消炎杀菌、提神醒脑等作用。

　　8、都匀毛尖

　　都匀毛尖属绿茶类，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。

　　特点：外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。

　　冲泡后香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮，味道好。

　　功效：具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

　　1956年，由**亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。

　　9、铁观音

　　铁观音属乌龙茶类，原产于福建泉州市安溪县西坪镇。

　　特点：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

　　冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。

　　功效：铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清热降火、消脂降糖、延缓衰老、消炎抗癌等功效。

　　10、六安瓜片

　　六安瓜片属绿茶类，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。

　　特点：不得不说的是，在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。成品茶形似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，不含芽尖、芽梗，色泽绿中带霜（宝绿）。

　　冲泡后汤色清澈明亮，叶底嫩绿，气味清香，而且味道醇厚回甘。

　　功效：它是绿茶中营养价值最高的茶叶。它能够降低**中的总胆固醇，可以有效的防止口臭，同时可以改善消化不良的情况。

　　2、茶叶的产地？

　　产地是福建的武夷山。茶叶是福建省生产最多的茶饮之一，南平市的武夷山市大红袍的出厂地，泉州市的安溪县时铁观音的生产地。