径山茶属于什么茶

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　　景山茶属于绿茶类，又名景山毛峰茶。产于浙江省余杭区西北部的景山，气候温和湿润，雨量充沛，土壤肥沃。

　　清新爽口，叶底细嫩，采摘景山茶的标准是一芽一叶或一芽二叶。

　　景山茶是绿茶的一种，又称景山毛峰茶。

　　属于未发酵茶，茶性寒。产于浙江省余杭区西北部的景山。

　　茶树的生长提供了优越的自然环境。

　　景山茶外形纤巧细腻，色泽翠绿，冲泡后口感清新爽口。

　　采摘景山茶的最佳时间是谷雨前后。

　　此时气温低，湿度大，山间云雾多，茶树生长缓慢，茶叶品质高。鲜叶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。

　　制作景山茶时，先用高温杀灭茶叶，破坏茶叶中的酶活性，然后用外力将茶叶卷成条状，最后放入烘干机中烘干。加工过程中，要注意整理茶叶的形状，充分发挥茶的香气。

好文探索：径山茶——“茶禅一味”

　　径山茶外形细嫩显毫，色泽绿翠，内质嫩香持久，滋味鲜爽，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。

　　一杯径山茶里，有唐径山寺开山祖师法钦禅师种茶结庐、采以供佛的起源，有陆羽隐居径山、煎茶会友的身影，有苏轼四上径山、以茶助诗兴的志趣。

　　径山是天目山余脉，位于杭州城西北，距杭州约50千米。径山茶主要产区为余杭中西部地区。

　　径山山高多雾、草木灵秀、土壤多肥沃、多雨水、多漫射光，是茶树的绝佳种植地。依山绿涌成浪的茶树，终年饱食山水富氧，与竹海耸翠相伴，清明灵秀之气全部聚于茶的一芽一叶上。

　　径山茶多采用鸠坑、翠峰、龙井长叶、浙农113等品种制成。

　　特级径山茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展，经通风摊放、高温杀青、理条整形、精细揉捻，最后经炭火烘干制作而成，制作500克顶级径山茶需约采3万个鲜芽头，可见径山茶的细嫩与珍贵。

　　用玻璃杯，取约3克径山茶，用85℃的水温冲泡。看径山茶翠绿的色泽美和两叶一心天女散花般的形态美，闻淡淡清香，品尝茶微苦、微涩、微甜的融合茶味，体会径山茶真色、真香、真味的含蓄美。

　　径山在佛教界享有盛名，山中的径山寺创建于1200年前的唐代天宝年间。径山寺不仅在中国禅宗史上占有重要的地位，也被**人奉为佛教圣地、茶道祖庭。

　　宋代，径山寺成为江南五山十刹之首，由百丈寺怀海法师确立的《百丈清规》将饮茶明确写入僧人的日常功课当中，“径山茶宴”成为僧人日常修禅悟道的方式之一。而慕名来径山寺求法的**僧人络绎不绝，仅知道名字者，就有百余人。

　　“径山茶宴”对**茶道的礼法产生了深远的影响。

　　据**史料记载，南宋端平二年（1235），**僧人圆尔辨圆上径山，师从无准师范，其后带回《禅苑清规》一书以及茶种、碾茶方法，创立了**京都东福寺。

　　南宋开庆元年（1259），又有**僧人南浦绍明至杭州净慈寺谒虚堂智愚，后随虚堂智愚至径山寺修禅，同时学习种茶、制茶技术及径山茶宴仪轨。南浦绍明学成归国时把径山茶籽带回**，种植在故乡静冈县，并按径山茶的制法生产出高档的**抹茶，被称为“本山茶”。

　　**著名的“天目茶碗”，即是由入宋的**僧人到天目山径山寺、禅源寺学习，归国时带回**的，被奉为**国宝。

精选问答：

　　1、野三坡山茶冲泡方法？

　　1、备具：

　　　　玻璃杯或盖碗一个，径山茶3g左右。

　　　　2、温杯，投茶：

　　　　将水例入玻璃茶杯中进行温杯，弃水不用，在杯中冲入85.C左右的水至七分滿即可。

　　径山茶冲泡方法

　　　　3、冲泡：

　　　　将茶叶拔入玻璃杯中。

　　　　4、赏茶：

　　　　冲泡后，可欣赏该茶叶很快沉入杯底的特点， 在闻茶香时可欣赏其独有的板栗香。

　　　　5、出汤：

　　　　1分钟后即可用泡茶的玻璃杯直接饮用。

　　径山茶冲泡方法

　　　　6、品茶：

　　　　入口后，滋味鲜爽醇厚，香气清幽，细品有特有的板栗香，回甘明显。

　　2、杭州茶叶品牌？

　　杭州茶叶有西湖龙井、径山茶、千岛玉叶、雪水云绿等等品牌

　　其中最有名的是西湖龙井，历史悠久，香气浓郁。径山茶是现在很多**茶叶的茶种。千岛玉叶外形特别，扁平挺直，叶子翠绿等，桐庐的雪水云绿品牌茶叶以野生茶为主，每个茶叶品牌都有各自的特点。