枸杞产地鉴别

　　这一篇经验汇总会给农资从业者们分解一下“枸杞产地鉴别”的内容进行仔细讲解，期望对网友们有几许帮助，赶紧收藏吧！

　　枸杞是我国中医药文化的瑰宝，其产地在我国分布较为广泛，主要有五大产区：新疆，青海，甘肃，宁夏，内蒙古。其中市面上比较常见的有新疆枸杞、青海枸杞和宁夏枸杞，那么各个地区的枸杞有什么特点呢。

　　外观：新疆枸杞大多呈椭圆形，或者卵球型，褶皱少，颜色暗红，有点偏紫色。

　　干果表面会沾一些叶子之类的东西。

　　口感：新疆枸杞比较甘甜，糖分含量较高，易结块，不易保存。

　　外观：青海枸杞个头很大，长条形，颜色暗红偏紫，褶皱少，油果坏果率比其他产地的高一点。泡水易下沉，上浮率在50%以下。

　　口感：青海红枸杞含糖量也比较高，果肉厚实，耐咀嚼，较甜。同样易结块，尤其南方夏天，不易保存。

　　外观：甘肃枸杞果形扁纺锤形或长扁卵形，果皮呈橘红色或红色，果皮薄而皱缩，籽小肉厚。

　　口感：甘肃枸杞比较甘甜，含糖量高，容易结块。

　　外观：内蒙古枸杞显长圆形，色泽暗红、**粒重、泡水微红、易下沉，褶皱少，油果坏果率比其他产地的高一点。泡水易下沉，上浮率在50%以下。

　　口感：内蒙古枸杞味甜、含糖量也比较高，较甜。同样易结块。

　　宁夏枸杞以中宁产区最为出名，《中华药典》将中宁枸杞列为唯一可入药的枸杞品种。

　　外观：宁夏枸杞呈纺锤或者长条型，颜色暗红，多褶皱，泡水上浮率85%以上。

　　口感：宁夏枸杞果肉不是很厚，味道甘甜回口微苦，枸杞糖分低，干燥不易结块，易储存。

　　所以，如果您想要滋补功效，首选当然是地道药材，入药级枸杞子——中宁枸杞。

　　好枸杞生长需要同时满足：根部水分充足、顶部干旱少雨、日照充分、昼夜温差大这四个条件。

　　宁夏中宁县，地处北纬37°的“地球生命线”上，得天独特的地理环境和气候条件孕育出了中宁枸杞“甘美异于他处”的特有品质。黄河与清水河交汇冲积，形成了适宜枸杞生长发育的最佳地带。

　　宁夏是枸杞原产地，栽培枸杞已有500多年的历史。枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。

　　明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”，意思是宁夏枸杞从药效和营养价值上讲居国内前列。

　　宁夏枸杞主要特点：枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽少肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，**籽轻，泡水易上浮。

　　宁夏黄土高原酸碱度适宜枸杞的生长，昼夜温差大，白天日照充足，与其他地方枸杞相比果粒长型居多，色泽鲜红，营养更加丰富。

　　宁夏的枸杞还有一个特点就是抓一把放在手里使劲捏，松开后枸杞粒是散的，粒与粒之间不会粘到一起。

　　中宁县区域地形地貌是清水河冲积平原淤灌土和黄河冲积平原淤灌土，适宜种植枸杞。中宁枸杞本名宁安枸杞，因其原产地在中宁县宁安堡一带而得名。

　　中宁枸杞果实椭圆形，长6-18毫米，直径6-8毫米。表面鲜红色或暗红色，具不规则皱纹，略有光泽，顶端有花柱痕，另端有果梗痕。

　　质柔润，果肉厚，有粘性，内含种子25-50粒。种子扁肾形，长至25毫米，宽至2毫米，土**。

　　黄果枸杞是一种茄科、枸杞属宁夏枸杞的一个变种，分布于宁夏自治区。

　　主要在宁夏自治区，同时北方华中华东地区有零星分布。

　　黑果枸杞（学名：LyciumruthenicumMurr）是茄科、枸杞属多棘刺灌木，高可达150厘米，多分枝。坚硬，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，有簇生叶或花、叶同时簇生，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，顶端钝圆，基部渐狭，中脉不明显，花生于短枝上。

　　花梗细瘦，花萼狭钟状，花冠漏斗状，浅紫色，裂片矩圆状卵形，耳片不明显。花柱与雄蕊近等长。浆果紫黑色，球状，种子肾形，褐色，5-10月开花结果。

　　分布于中国陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和**。中亚、高加索和欧洲亦有分布。耐干旱，常生于盐碱土荒地、沙地或路旁。

　　新疆枸杞，拉丁文名：LyciumdasystemumPojark茄科、枸杞属多分枝灌木，枝条坚硬，稍弯曲，灰白色或灰**，嫩枝细长，老枝一有坚硬的棘刺。**或生叶和花。

　　叶形状多变，倒披针形、椭圆状倒披针形或宽披针形，顶端急尖或钝，基部楔形，下延到极短的叶柄上，裂片卵形，边缘有稀疏的缘毛。花丝基部稍上处同花冠筒内壁同一水平上都生有极稀疏绒毛，由于花冠裂片外展而花药稍露出花冠。花柱亦稍伸出花冠。

　　浆果卵圆状或矩圆状，红色，种子肾脏形，花果期6-9月。

　　多分枝灌木，高达15米。枝条坚硬，稍弯曲，灰白色或灰**，嫩枝细长，老枝一有坚硬的棘刺。棘刺长06-6厘米，**或生叶和花。

　　叶形状多变，倒披针形、椭圆状倒披针形或宽披针形，顶端急尖或钝，基部楔形，下延到极短的叶柄上，长15-4厘米，宽5-15毫米。花多2-3朵同叶簇生于短枝上或在长枝上单生于叶腋。花梗长1-18厘米，向顶端渐渐增粗。

　　花萼长约4毫米，常2-3中裂。花冠漏斗状，长9-12厘米，筒部长约为檐部裂片长的2倍，裂片卵形，边缘有稀疏的缘毛。花丝基部稍上处同花冠筒内壁同一水平上都生有极稀疏绒毛，由于花冠裂片外展而花药稍露出花冠。花柱亦稍伸出花冠。

　　浆果卵圆状或矩圆状，长7毫米左右，红色，种子可达20余个，肾脏形，长约15-2毫米。

　　花果期6-9月。老枝褐红色，花冠裂片无缘毛。

　　截萼枸杞，拉丁文名：LyciumtruncatumYCWang茄科、枸杞属灌木，分枝圆柱状，灰白色或灰**，少棘刺。

　　叶在长枝上通常单生，在短枝上则数枚簇生，条状披针形或披针形，顶端急尖，基部狭楔形且下延成叶柄，花梗细瘦，向顶端接近花萼处稍增粗，裂片膜质，花后有时断裂而使宿萼成截头状。花冠漏斗状，下部细瘦，向上渐扩大，裂片卵形，长约为筒部之半，无缘毛。

　　雄蕊插生于花冠筒中部，稍伸出花冠，花丝基部被稀疏绒毛。花枉稍伸出花冠。浆果矩圆状或卵状矩圆形，顶端有小尖头。

　　种子橙**，花果期5-10月。产自中国山西、陕西北部、内蒙古和甘肃。

　　是的。黑枸杞主要分布于中国陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和**。中亚、高加索和欧洲亦有。

　　黑果枸杞的适应性很强，耐寒、耐高温、耐盐碱、耐干旱。

　　喜光，全光照下发育健壮，在庇荫下生长细弱，花果极少。

　　对土壤要求不严，沙土、沙壤土、粘土、盐碱地均可生长。

　　黑枸杞的功效与作用：黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素（红枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物。

　　黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。

　　黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用。

　　冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。也可以配菜。

　　参考资料来源：人民网-黑枸杞的功效与作用及食用方法。

　　参考资料来源：百度百科-黑果枸杞。

　　截止2023年2月，商场上的正宗黑枸杞一般都是按照产地不同正宗黑枸杞多少钱一斤的价格有也是有所不同的。正宗黑枸杞的首要产地有新疆正宗黑枸杞、青海正宗黑枸杞、柴达木正宗黑枸杞。

　　在当地的商场**价都在100元/斤——300元/斤不等，新疆正宗黑枸杞的是一切商场上质量比较好的的正宗黑枸杞。现在新疆的正宗黑枸杞在商场的零价格价格每斤价格高达500元/斤-1000元/斤。

　　青海也是盛产正宗黑枸杞的当地之一，2023年青海当地栽培户出售的正宗黑枸杞价格都在100元/斤到240元/斤之间，可是当青海正宗黑枸杞到了各大电商渠道现已商家手里时，青海正宗黑枸杞每斤价格简直翻了3倍，价格在500元-800元之间。

　　柴达木也是正宗黑枸杞的产地之一，柴达木正宗黑枸杞在2023年当地牧民买的正宗黑枸杞价格在150元-300元一斤，可是当这些正宗黑枸杞到我们消费者手里时，价格就接连涨了好几倍，柴达木正宗黑枸杞价格高达600元/斤-1000元/斤。

　　一看。正常的枸杞以暗红色居多，也不会很均匀，而染过颜色的枸杞则为好看的艳红色。

　　拿起枸杞看看果脐，正常枸杞的果脐为白色，用硫磺熏制过的枸杞为**，染过色的枸杞是红色。列入《药典》的宁夏枸杞呈扁圆形，并不会很大粒。

　　二握。将枸杞抓一把在手中，正常且优质的枸杞干燥度好，每粒都是独立分开的，不会黏在一起，根据天气变化有些枸杞会有些软，但不会特别软。

　　加工过的枸杞摸起来有些黏手，而且掉色严重。

精选问答：

　　1、枸杞产地不同会有什么区别？

　　枸杞产地不同，功效也就不同，中国枸杞还是宁夏产地枸杞好。

　　2、枸杞怎样辨别真假？

　　1. 通过观察和辨别可以辨别枸杞的真假。2. 枸杞的真假可以通过以下几个方面进行辨别： 观察枸杞的颜色，真枸杞的颜色应该是鲜艳红亮的，而假枸杞的颜色可能会比较暗淡； 闻一闻枸杞的气味，真枸杞应该有一种特殊的香气，而假枸杞可能没有或者气味不正常；再次，触摸枸杞的表面，真枸杞的表面应该是光滑的，而假枸杞可能会有一些粘腻或者粗糙的感觉； 可以尝试咀嚼一颗枸杞，真枸杞的口感应该是酸甜的，而假枸杞可能会有一些苦涩或者没有味道。3. **枸杞时可以选择正规渠道**，比如有信誉的商家或者超市，这样可以增加**到真枸杞的概率。另外，可以通过了解枸杞的产地、品牌和生产工艺等信息，来判断其真实性。