小龙虾什么时候过季

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　　小龙虾上市时间在三月份左右。三月中旬、四月、五月、六月和七月是小龙虾的旺季。

　　八月之后，赛季结束倒计时开始。

　　1、检查小龙虾是否生活在干净的水中。

　　看背面的话，鲜红干净，可以接受。再看它腹部的绒毛和爪子上的毳毛。

　　如果是洁白整齐的，基本就是清水养的。

　　2、吃小龙虾之前，最好先看看小龙虾的身体：如果尾巴是卷曲的，说明还没下锅就活了。

　　如果尾巴是直的，那就是还没入锅就死了。另外，龙虾头容易吸附重金属和细菌，吃的时候最好去头。

　　大多数餐厅的小龙虾都是现做现做上桌的。吃小龙虾之前，最好先看看小龙虾的身体：如果尾巴是卷曲的，那说明入锅前它是活的。

　　如果尾巴是直的，那就是还没入锅就死了。

　　龙虾虽然一年四季都可以吃，但是反季的龙虾还是尽量少吃。

　　按照正常规律，冬天小龙虾会在洞里冬眠，停止进食，但如果用网箱包装，放在池塘里，控制好温度，它们就无法冬眠，会一直在洞里爬行。网笼觅食，新陈代谢不停，自然生长，就成了淡季虾。