龙眼和桂圆是一种东西吗？龙眼和桂圆的区别

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　　很多人都搞不明白桂圆和龙眼到底有什么区别，看起来是差不多的东西，为什么会有两个名称呢其实桂圆和龙眼是一样的东西，至于为什么会有两个名字，他们有什么区别，一起来长知识吧~。

　　很多人都觉得龙眼就是桂圆，说这两者是一样的，其实龙眼和桂圆不完全一样，既有区别又有联系。

　　龙眼就是桂圆，一般说来，新鲜的生果叫龙眼，晒干之后叫桂圆。而且根据地域不同，叫法也不同，有的地方叫龙眼，有的地方叫桂圆。

　　广东人喜欢把桂圆称为龙眼。由于以前水果不能储藏，不利于运输，龙眼总是晒干才运往北方，因为龙眼是广西产的比较多，又圆圆的，所以北方人把龙眼叫做桂圆。

　　桂圆亦称龙眼，因为都是同一种，只是把它晒干没水分罢了。但不能改变其特性。

　　性温都是味甘，益心脾，补气血。具有良好有滋养补益作用。

　　龙眼和桂圆区别也不是特别大，之所以会出现名字不同，有一种说法也很有道理，据说在封建时代由于龙眼是犯忌，为了避讳就把龙眼改叫桂圆，桂是广西的别称。

　　桂圆又叫龙眼，很多朋友曾经问我桂圆和龙眼的差别，其实两者就是同一种东西，没有什么差别的。为什么叫桂圆呢封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，应为广西产的龙眼非常园，所以叫桂圆了，桂是广西的别称。

　　没有实质上的区别，实际上是同一个水果。

　　桂圆：一般把龙眼晒成干，食用或药用。

　　龙眼：新鲜的果实，剥壳折枝后食用。

　　龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。

　　如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。

　　龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高，并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益。妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。

　　民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤。或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。

　　我们已经了解，龙眼是一种新鲜水果，去壳就可以直接食用，讲究的是新鲜的口感。而桂圆则是龙眼去壳晒干后的果肉，也就是大家常说的桂圆肉。

　　提及桂圆肉不得不介绍一些食用方法给大家，因为桂圆肉的滋补功效显而易见，但也需要搭配正确的方法。

　　1、中老年人思虑过度，劳伤心脾，有神疲乏力，食欲不振，心悸气短，失眠健忘者，用龙眼肉30克，生晒参10克，黄芪15克，酸枣仁10克，大枣10枚，有补益心脾，益气养血的功效。

　　服用方法：将诸药水煎2次，每次40分钟，合并药液，分早中晚服用。

　　2、中老年人身体虚弱或久病体虚，有面色苍白无华，体倦乏力，心悸气短，失眠健忘者，用龙眼肉30克，白糖少许，水炖服，有益气养血的功效。

　　3、身体虚弱，兼有虚火，不宜用参芪温热药补益者，可用龙眼肉20克，西洋参5克，水煎2次，合并药液代茶饮，有益气养血，清热生津的功效。

　　1、选果：果实要成熟，个大、肉厚，这样加工出来的产品品质好、产量高、果实成熟的主要鉴别方法是：果壳由青色转黄褐色。由厚皮粗糙转薄而平滑。果实已充分硬化，种皮颜色由红变黑或赤褐色。果实由紧转为指压有弹性感觉。果肉甜而容易脱落，没有生涩味。

　　2、脱肉：一般是人工操作，先将整个果按梅花形状开裂，再将龙眼取出，削去果r4，堆放在准备好的竹筛上。

　　3、晒圆肉：加工好的果肉放在阳光下曝晒。

　　在正常情况下，晒2—3天即可收藏。

　　特点：色泽黄净发亮，透明感强，肉厚、干爽、糖分充足，泡开呈梅花形。

　　不仅具有丰富的营养价值，可以作为一种食物，也具有一定的药用价值，能够起到养血安神、补心健脾的功效。特别是气血不足的女性，可以适量的服用龙眼肉来缓解，由于气血不足所引起的心慌心悸、失眠健忘、脸色苍白、浑身乏力等相关症状。

　　除了可以用来治疗气血不足以外，也可以使用龙眼肉来治疗贫血等**。

　　贵庚是指年龄，龙眼肉贵庚难道是龙眼肉年龄。

　　龙眼肉是龙眼的果肉，也叫桂圆肉、元肉。

　　元肉是补血益心之佳果，为益脾长智的要药。李时珍在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”，对元肉倍加推崇。

　　对人体具有良好的补益、调节作用，是防病治病、养生保健的常用品。无论是在民间还是在医药界，对元肉的使用已积累了丰富的经验，使用得当，可收到明显的效果。

　　元肉，性温味甘，益心脾，补气血。具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。

　　其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

　　元肉的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益。妇女产后，元肉也是重要的调补食品。元肉含丰富蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。

　　实验研究发现，元肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。元肉能降脂护心，延缓衰老。

　　元肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。

　　龙眼核龙眼肉是南方水果龙眼的不同部位，和荔枝感觉差不多的，只是小个，龙眼剥了皮就看见肉了，肉里面有一颗核，和荔枝核一样的。

　　龙眼肉泡茶的话用干的。

　　在大点的超市有卖，一般干货市场也有。药店有的话也比较贵。

　　我在广西南宁卖是25已近龙眼肉，很好的了，肉质很厚。

　　治疗近视我有一个方，简单，而且效果很好，我朋友用过了。

　　材料：绿豆2两，水350ML左右，用砂锅煮沸，煮开之后5分钟左右就可以喝了，这时候水刚刚绿色，绿豆没有出沙，效果才是最好的。

　　晚上10点到11点喝，春季喝，效果更好。