空心菜怎么种植？

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　　空心菜，别称通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物，因其梗中心是空的，故称“空心菜”。它营养丰富，还有凉血解毒的功效，是比较受欢迎的蔬菜。

　　那么空心菜怎么种植。

　　空心菜原产于南方，性喜温暖、湿润气候，耐炎热，不耐霜冻，在长江流域各省4～10月都能生长。

　　空心菜在我国的大部分地区都有生长，喜欢温暖湿润的生长环境，耐炎热，不耐霜冻，适应性强，生命力顽强。

　　空心菜既能够水生也能够旱地种植，空心菜种植时间一般在温度在15度左右的情况下都能够进行种植，北方一般在每年的5月份左右这段时间种植，南方气温比较高，可以提前种植，在每年的4月到7月种植。

　　空心菜对土壤的适应性强，既耐肥，又耐渍，也有一定的耐瘠性，但在人工栽培条件下，为了达到高产，以富含有机质的粘壤或壤土栽培为最适，不耐旱。

　　由于空心菜的生长速度非常快，分枝能力也很强，所以对肥水的需求量也比较多，因此在施肥的时候要施足基肥。

　　在空心菜播种前要进行整地翻土做畦，整理土地之前要提前把地里的杂草等清理干净，避免在播种后杂草和种子争抢养分造成出芽率下降。

　　种植空心菜前，选用喷淋或浇灌办法对土壤进行消毒，用喷雾器将稀释过的药剂喷洒在土地的表面，或直接浇地时直接灌溉到土壤中使农药可以渗入土壤中，杀死地下各种病虫害。

　　空心菜的种子表皮较厚而硬，播种前将种子用50-60温水浸泡15-30分钟，浸泡时要搅拌，以免烫伤种子，然后再用清水浸泡一天，再放入温室环境催芽，催芽时每天冲洗一次，直至直至大面积开始泛白时，即可播种。

　　可撒播或条播，每亩用种量为2公斤左右，播种后覆一层细土，浇水保持土壤湿度。

　　空心菜浇水时，水量一定要充足，应该浇湿浇透。

　　让土壤充分的吸收水份。在以后的日常管理，一般来讲，只要看见土壤比较干旱时，就可以进行浇水。

　　空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必须进行追肥才能取得高产。当空心菜小苗长到5-10cm时，就可以进行一次追肥了。

　　在进行采收前，一般来讲就进行一次追肥就可以了。

　　为防止畦面板结和杂草丛生，影响植株的生长，可在畦面发白时，浅锄，促使根系的发育，为植株的健壮生长创造一个有利的环境。

　　低温高湿时病菌流行，这时空心菜的叶子或者茎就会遭受病害，还有就是虫害，小蚜虫或小菜蛾等等，要及时采取措施治理这些病虫害，保证空心菜的生长。

　　空心菜的采收一般采用掐收的办法，初次采收在植株30厘米以上时，留下部9-12厘米，采收其上嫩梢，以后I叶腋长出的新梢长15厘米时开始第二次采收，但下部要留2-3片叶，以促发更多新梢，保证丰产。

　　自第三次采收之后，每个采收新梢下仅留1-2片叶，以防发生新梢过多，植株早衰。同时，疏去植株基部过多过密的枝条，以达到更新和保持合理群体的目的。

　　问题一：空心菜种植时间和方法空心菜又名蕹莱、通菜、竹叶菜、藤菜等，是旋花科―年生或多年生蔓生草本植物。原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。

　　其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出175%。

　　空心菜采收期长，是夏季生长的叶菜，能打破北方夏季少叶菜多果荚菜的结构，不受高温、暴雨的限制。因而北方开始引种栽培，并取得成功。

　　问题二：空心菜种植如何催芽空心菜栽培技术。

　　空心菜栽培从春到夏都可进行，若根据市场需要在温室、大棚、小棚中栽培可实现周年生产，随时供应市场。。

　　空心菜生长速度快，分枝能力强，需肥水较多，宜施足基肥，一般每667m2施入腐熟有机肥1500～2000kg，草木灰100kg，充分与土壤混匀，起成高500px、宽130～3750px的畦（包沟）。

　　空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而发芽慢，如遇长时间的低温阴雨天气，则会引起种子腐烂，因此宜进行催芽。50～60℃温水浸泡30分钟，然后用清水浸种20～24小时，捞起洗净后放在25℃左右的温度下催芽，催芽期间要保持湿润，每天用清水冲洗种子1次，待种子破皮露白点后即可播种。

　　当种子有50%～60%露白时即可进行播种。。

　　播前深翻土壤，每667m2施腐熟有机肥2500～3000kg或人粪**1500～2000kg、草木灰50～100kg，与土壤混匀后耙平整细。

　　空心菜可撒播或条播，每667m2用种量为15～20kg，撒播后用细土覆盖25px厚左右，条播可在畦面上横划一条2～75px深的浅沟，沟距375px，然后将种子均匀地撒施在沟内，再用细土覆盖。然后用薄膜覆盖畦面，并加盖保温材料，出苗后即可揭开覆盖物。

　　（1）温湿度管理。空心菜大棚栽培时，气温低，湿度大，且持续的低温阴雨天气时间长，对喜温的空心菜生长极为不利，因而保温防寒是栽培的关键。

　　播种后，应及时密封**棚，保证棚内温度高于10℃，否则会引起冻害，同时在阳光充足，温度较高时，应加强通风，尽量避免大棚内的温度高于35℃，防止植株发生病害，以保持植株的旺盛生长，提高产量。大棚内湿度较高时必须及时揭开大棚两端或四周的薄膜进行通风降湿。

　　（2）肥水管理。空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必须进行多次**追肥才能取得高产，苗期可用10～15%的稀人粪**淋施，每667m2用量为1000～1500kg，当幼苗有3～4片真叶时，用复合肥15～20kg和**素2～4kg混合施用，采收期每采收1次用复合肥5～8kg（每667m2）追肥。

　　空心菜需水量较大，应经常浇水以保持土面湿润。生长期间要及时中耕除草，封垄后可不必除草中耕。

　　（3）病虫害防治。主要病害有苗期的猝倒病和茎腐病，是由于气温低，相对湿度过大所引起的，通过降湿可减轻病害的发生，可用瑞毒霉或卡霉通防治。主要虫害有螨类和红蜘蛛，可用克螨特或卡死克防治。

　　一般播种后35～45天，当空心菜植株生长到875px高即可采收。如果是一次性采收，可于株高20～875px时一次性收获上市。

　　如果是多次采收，可在株高12～375px时间苗，间出的苗可上市。当株高18～525px时，结合定苗间拔上市，留下的苗子可多次采收上市。当秧苗长到825px高时，第1次采摘，第1次采摘茎部留2个茎节，第2次采摘将茎部留下的第2节采下，第3次采摘将茎基部留下的第1茎采下，以达到茎基部重新萌芽。

　　这样，以后采摘的茎蔓可保持粗壮。采摘时，用手掐摘较合适，若用刀等铁器易出现刀口部锈死。

　　一般一次性收获亩（667m2）产可达1500kg，多次收获的亩（667m2）产可达5000kg。。

　　又叫做竹叶菜、通心菜。

　　它的蛋白质、钙、胡萝卜素的含量比较高，而且有消暑祛热、凉血利**、消食解毒等功效。是广大人民群众非常喜欢的蔬菜。

　　空心菜原产于我国南方热带多雨地区，近几年在北方地区的广大地区也得到了广泛的种植。由于空心菜喜欢温暖湿润气候，在北方种植需要的技术比较高，广大农民种植起>>。

　　问题三：空心菜的栽培技术喜高温潮湿气候，对土壤条件要求不严，宜选择地势低、土壤湿润而肥沃的粘壤土栽培。

　　生长适宜温度为25～30℃，能耐35～40℃的高温，10℃以下生长停滞，霜冻后植株枯死。喜光和长日照。

　　对土壤要求不高。分枝能力强。

　　其栽培方式分旱栽和水植两种，北方以旱栽为主，南方旱栽与水植并存。早熟栽培以旱栽为主，中、晚熟栽培多数采用水植。技术要点：1播种、育苗旱栽多用种子繁殖，露地直播、育苗移栽均可，播种期一般在4月中、下旬。

　　露地直播可采用条播或点播，行距30～35厘米，穴距15～20厘米，每穴点播3～4粒种子，播种后随即浇水，7天左右即可出。也可密播，待苗高17～20厘米时间拔采收。

　　播种后覆盖塑料薄膜增温、保湿，待幼苗出土后再把薄膜撤除。另外，亦可在生长期间摘取15厘米左右的顶梢扦插繁殖，只要扦插田土壤湿度适宜，插梢就会很快长出不定根，并抽出新梢。

　　前期应及时中耕松土，提高地温。进入夏季，气温高，植株生长快，需肥需水量大，要勤浇水，浇大水（空气干燥，土壤水分不足，易导致空心菜纤维增多，影响产量和品质），并结合浇水进行追肥。

　　秋季气温转凉，要及时中耕除草和追肥，并注意防治红蜘蛛等害虫。空心菜采收期长，一般每次采收后，都要结合浇水亩施硫酸铵10公斤。

　　采收：适时采收是空心菜高产、优质的关键。生产上，一般在苗高20～30厘米左右时即可采收。

　　在进行第一、二次采收时，茎基部要留足2～3个节，以利采收后新芽萌发，促发侧枝、争取高产。采收3～4次之后，应对植株进行一次重采，即茎基部只留1～2个节，防止侧枝发生过多，导致生长纤弱缓慢。

　　空心菜如果是一次性采收，可于株高20～35厘米时一次性收获上市。如果是多次采收，可在株高12～15厘米时间苗，间出的苗可上市。当株高18～21厘米时，结合定苗间拔上市，留下的苗子可多次采收上市。

　　当秧苗长到33厘米高时，第1次采摘，第1次采摘茎部留2个茎节，第2次采摘将茎部留下的第2节采下，第3次采摘将茎基部留下的第1茎采下，以达到茎基部重新萌芽。这样，以后采摘的茎蔓可保持粗壮。

　　采摘时，用手掐摘较合适，若用刀等铁器易出现刀口部锈死。一般一次性收获亩产可达1500千克，多次收获的亩产可达5000千克。

　　空心菜又名蕹莱、通菜、竹叶菜、等，是旋花科―年生或多年生蔓生草本植物。原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。

　　其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出175%。

　　空心菜采收期长，是夏季生长的叶菜，能打破北方夏季少叶菜多果荚菜的结构，不受高温、暴雨的限制。因而北方开始引种栽培，并取得成功。

　　问题四：空心菜如何盆栽种植空心菜发芽是正常现象。发芽之后可以栽种到花盆里，提供充足水分，使其生长。

　　1、从市场上买来的空心菜就可以直接用于扦插，如果太长则截成15厘米左右的小段再进行扦插。自己种植的空心菜，在生长期间可以随时剪枝扦插。

　　2、一般2～3株一起插入土中，单株的话适当密植，如果旱栽要修剪掉一部分的叶子。插条至少有3节埋人土内，有2～3节露出土面即可，将土稍压实，每天浇水以保持土壤湿润，一般3～4天就可以成活。

　　3、一般在4～8月播种，发芽适温20～35℃，温度低时可用温水浸泡催芽。一般用撒播法，覆土1～2厘米，浇透水，约1周发芽，期间必须保持土壤湿润。

　　4、3～5片真叶时施稀薄的腐熟有机肥1次，以氮肥为主。

　　当有6片以上真叶时即可正常管理。。

　　5、每采摘3～4次后要对植株进行1次重剪，只保留基部的1～2个节，并疏去一些过弱的侧枝。

　　6、喜潮湿且不怕涝，极适合水耕，干旱则会影响口感，原则上要保持土壤湿润，以促使其萌发较多的不定根。盆栽需每天浇水。水耕在定植后水深约2～3厘米，随长势和气温升高水深应逐步加到约1O厘米，温度低时须降低水的深度。

　　若条件有限，还可以直接用水栽培，在水中加适量氮肥，长势亦不错。。

　　7、喜肥，亦较耐肥，宜下足基肥。

　　生长期需肥量大，以氮肥为主，随长势渐旺而增加施肥的浓度，一般每lO天左右施1次腐熟有机肥，或每次采摘后2～3天追肥1次。。

　　8、采收：一般在苗高25～35厘米左右时即可采收，采摘时留基部2～3节用手将嫩梢掐下。

　　通过以上对空心菜的种植步骤的简述，我想大家对于如何种植空心菜有了一个大概的了解。另外大家也可以尝试种植其它的蔬菜瓜果，丰富自家的菜篮子。

　　以上介绍的就是阳台种菜之空心菜的种植方法。据说多吃空心菜对身体有好处，如对于防治糖**病、高胆固醇等病症具有良好的效果。同时还可以被做成不同口味的美食，如腐乳炒空心菜、腐乳空心菜、蒜蓉空心菜、清炒空心菜、虾酱空心菜等。

　　问题五：空心菜怎么种浸种：。

　　1、空心菜种子壳厚，为提高发芽率，需预先浸种。

　　2、清洗种子，把浮在水面上的杂物和不饱满的种子除去，再浸种。

　　3、夏天浸泡10-16个小时，冬天浸泡20-24小时，浸泡好后沥干水催芽。。

　　1、每天**2次，打湿种子和种植纸即可。

　　催芽期间保温，遮光。

　　2、当苗长到两厘米即可见弱光。。

　　3、每天浇2-3次水，阴雨天少浇水，干燥天多浇水，苗小的少浇水，苗大的多浇水。

　　白天温度控制在20。

　　-25度，最高不超过35度，夜晚不低于18度。。

　　1、采收标准是：芽苗绿色或浓绿色，植株幼嫩，苗高10-15厘米，生产整齐一致，子叶呈V字形。

　　2、也可以在暗处培育6~7天，品质较佳，食用时无需绿化。亦可在室内绿化1~2天左右，待新芽子叶张开。

　　问题六：早市空心菜的种植方法（一）概述空心菜又名蕹菜、通菜。

　　空心菜原产于我国热带多雨地区，生产于我国长江流域以南各省区。我国南方各省以及非洲、东南亚均有栽培。

　　旋花科番薯属，一年生或多年生慢性草本。株高30～60厘米。

　　茎扁圆形或长而侥幸，具长柄。聚伞花序，腋生，花冠漏斗形，花白色。

　　种子近圆形黑褐色。（二）空心菜种植技术1、播种在南方地区，对于露地栽培空心菜来讲，在4月下旬至5月上旬种植比较合适。

　　空心菜播种时应该选择当年的新种，种子要饱满，颜色新鲜，发芽率应该在98%以上。空心菜种皮比较薄而且并不坚硬，吸水比较快，干籽播种发芽就可以了。

　　播种之前需要整地作畦。整地前应该事先清除土地中的杂草。

　　以免杂草与空心菜种子争夺养分。我们为了预防空心菜病虫害的发生，需要对土壤进行消毒。

　　消毒的方法是按照每667m2用石灰100kg的标准进行撒播。撒播要均匀。

　　撒播以后深翻土层，翻土的深度应该在15-20cm左右比较合适，深翻土层以后，对土壤进行晾晒。晾晒1-2天以后就可以进行播种了。

　　为了使空心菜以后更好的生长，我们还要给空心菜施用基肥。那么施什么样的基肥好呢我们现在就给农民朋友介绍一下。

　　我们应该选用有机肥作为底肥进行施肥。尽量不要选用化肥进行施肥。

　　我们应该按照每667m2施有机肥4000kg的标准进行施肥。施用肥料时应该注意要播撒均匀，否则会对空心菜的生长产生不良的影响。

　　有机肥施完以后，我们应该深翻土壤。如果有条件的最好利用旋耕机进行旋耕。

　　深度应该在10-15cm左右比较合适。施完基肥后，整平土壤后作畦，应该做成南北走向的平畦。

　　畦的宽度应该为15m。畦埂高度为02m，宽度为03m，为了便于以后的浇水和其他的生产管理。

　　我们可以每隔4-5m给畦打一个隔断。对畦面进行找平，注意畦面不要有凹凸不平的地方，否则不利于以后空心菜种子的发芽。

　　完成以后我们就可以进行播种了。空心菜的播种我们一般采用条播的方法进行播种。

　　这样可以很大程度上节约种子。按照行距10-15cm的距离进行开沟。

　　沟的深度一般为3-4cm最为合适，如果太深的话，不利于空心菜种子的发芽出土。开沟完成以后，往沟内进行浇水，水量要大一些比较好，要浇足浇透，以保障种子种植以后能够有足够的水分进行良好的生长。

　　按照间距10-15cm的距离，在沟内进行播种。一般来讲，一个位置播3-4粒种子比较合适。

　　这样就可以保证幼苗有足够的营养面积和阳光条件进行健康的生长。播撒要均匀，尽量避免种子扎堆的现象。

　　播撒完毕以后，用土把沟填平。为了提高种子的发芽率，我们应该在填平土壤以后，在空心菜地上铺上一层塑料薄膜。

　　以起到保温增湿的作用。铺设薄膜时，薄膜应该覆盖的相对平整。

　　薄膜四周需要用重物压实。每个隔断也可以用重物压实。

　　以免刮风时，将薄膜刮起。这样，播种工作就完成了，我们就可以静静的等待种子发芽了。

　　2、田间管理播种后10-15天左右，当幼苗长到4-6cm时，我们就可以把塑料薄膜掀开了。如果不及时掀开薄膜，会影响空心菜小苗的发育。

　　甚至造成小苗的死亡。伴随着空心菜小苗的生长。

　　其他小草也会随着生长，它们会跟空心菜争夺养分。不利于空心菜的生长。

　　所以我们就要进行中耕除草。应该把畦面上的杂草全部拔掉。

　　对畦面进行中耕处理时。大家应该注意中耕不要伤及植株。

　　否则不利于植物的生长。在以后的田间管理中，也要经常注意田间杂草的情况，看见杂草，及时清除，从而保证空心菜良好的生长。

　　观看土壤的干湿情况，如果土壤比较干，就应该进行浇水了。浇水时，水量一定要充足，应该浇湿浇透。

　　让土壤充分的吸收水份>>。

　　问题七：空心菜种植要注意哪些细节（一）概述空心菜又名蕹菜、通菜。空心菜原产于我国热带多雨地区，生产于我国长江流域以南各省区。

　　我国南方各省以及非洲、东南亚均有栽培。旋花科番薯属，一年生或多年生慢性草本。

　　株高30～60厘米。茎扁圆形或长而侥幸，具长柄。

　　聚伞花序，腋生，花冠漏斗形，花白色。种子近圆形黑褐色。

　　（二）空心菜种植技术1、播种在南方地区，对于露地栽培空心菜来讲，在4月下旬至5月上旬种植比较合适。空心菜播种时应该选择当年的新种，种子要饱满，颜色新鲜，发芽率应该在98%以上。

　　空心菜种皮比较薄而且并不坚硬，吸水比较快，干籽播种发芽就可以了。播种之前需要整地作畦。

　　整地前应该事先清除土地中的杂草。以免杂草与空心菜种子争夺养分。

　　我们为了预防空心菜病虫害的发生，需要对土壤进行消毒。消毒的方法是按照每667m2用石灰100kg的标准进行撒播。

　　撒播要均匀。撒播以后深翻土层，翻土的深度应该在15-20cm左右比较合适，深翻土层以后，对土壤进行晾晒。

　　晾晒1-2天以后就可以进行播种了。为了使空心菜以后更好的生长，我们还要给空心菜施用基肥。

　　那么施什么样的基肥好呢我们现在就给农民朋友介绍一下。我们应该选用有机肥作为底肥进行施肥。

　　尽量不要选用化肥进行施肥。我们应该按照每667m2施有机肥4000kg的标准进行施肥。

　　施用肥料时应该注意要播撒均匀，否则会对空心菜的生长产生不良的影响。有机肥施完以后，我们应该深翻土壤。

　　如果有条件的最好利用旋耕机进行旋耕。深度应该在10-15cm左右比较合适。

　　施完基肥后，整平土壤后作畦，应该做成南北走向的平畦。畦的宽度应该为15m。

　　畦埂高度为02m，宽度为03m，为了便于以后的浇水和其他的生产管理。我们可以每隔4-5m给畦打一个隔断。

　　对畦面进行找平，注意畦面不要有凹凸不平的地方，否则不利于以后空心菜种子的发芽。完成以后我们就可以进行播种了。

　　空心菜的播种我们一般采用条播的方法进行播种。这样可以很大程度上节约种子。

　　按照行距10-15cm的距离进行开沟。沟的深度一般为3-4cm最为合适，如果太深的话，不利于空心菜种子的发芽出土。

　　开沟完成以后，往沟内进行浇水，水量要大一些比较好，要浇足浇透，以保障种子种植以后能够有足够的水分进行良好的生长。按照间距10-15cm的距离，在沟内进行播种。

　　一般来讲，一个位置播3-4粒种子比较合适。这样就可以保证幼苗有足够的营养面积和阳光条件进行健康的生长。

　　播撒要均匀，尽量避免种子扎堆的现象。播撒完毕以后，用土把沟填平。

　　为了提高种子的发芽率，我们应该在填平土壤以后，在空心菜地上铺上一层塑料薄膜。以起到保温增湿的作用。

　　铺设薄膜时，薄膜应该覆盖的相对平整。薄膜四周需要用重物压实。

　　每个隔断也可以用重物压实。以免刮风时，将薄膜刮起。

　　这样，播种工作就完成了，我们就可以静静的等待种子发芽了。2、田间管理播种后10-15天左右，当幼苗长到4-6cm时，我们就可以把塑料薄膜掀开了。

　　如果不及时掀开薄膜，会影响空心菜小苗的发育。甚至造成小苗的死亡。

　　伴随着空心菜小苗的生长。其他小草也会随着生长，它们会跟空心菜争夺养分。

　　不利于空心菜的生长。所以我们就要进行中耕除草。

　　应该把畦面上的杂草全部拔掉。对畦面进行中耕处理时。

　　大家应该注意中耕不要伤及植株。否则不利于植物的生长。

　　在以后的田间管理中，也要经常注意田间杂草的情况，看见杂草，及时清除，从而保证空心菜良好的生长。观看土壤的干湿情况，如果土壤比较干，就应该进行浇水了。

　　浇水时，水量一定要充足，应该浇湿浇透。让土壤充分的吸收水份。

　　问题八：空心菜的种植方法一是撒种子播种，二就是直接买空心菜来，直接用空心菜的枝叶扦插就可以成活，更多的种菜知识请去我爱菜菜网。

　　问题九：怎么种植牵腾的空心菜种植牵腾的空心菜方法：一、播种育苗：实行藤蔓育苗，用上年选留经保护安全越冬的种蔓催芽后插于育苗厢内。按厢宽15米，沟宽20~25厘米的规格整田作厢，施足底肥，采取满厢撒播的方式播种，每亩苗床播种种蔓150~200公斤。

　　播种后覆盖塑料地膜保温、保湿，待幼苗出土后撤除地膜。苗高30厘米左右时夺蔓，促使蔓节向下发生不定根，向上抽长侧枝，然后用陆续抽出的具有一定大小的侧枝扦插定植。

　　二、施肥移栽：空心菜对土壤条件要求不严，宜选择地势低、土壤湿润而肥沃的黏壤上栽培。底肥以有机肥、磷肥为主，可撒施一定量的草木灰。

　　其栽培规格为行距30~35厘米，窝距15~20厘米。另外，还可在生长期间摘取15厘米左右的顶梢再次扦插繁殖，只要扦插田土壤湿度适宜，插梢就会很快长出不定根，并抽出新梢。

　　三、田间管理：前期应及时中耕松土，提高地温。植株生长期，需肥需水量大，要勤浇水，浇大水(空气干燥，土壤水分不足，易导致空心菜纤维增多，影响产量和品质)，并结合浇水进行追肥。

　　第一次采收后每亩追施**素15公斤或磷酸二铵20公斤，追肥随灌水施入。以后每隔20天左右追肥1次，亩施**素3~5公斤。

　　秋季气温转凉，要及时中耕除草，并注意防治红蜘蛛等害虫。另外，对侧枝发生过多、枝蔓拥挤而细弱的部分要进行疏枝，使枝蔓生长均衡，通风透光良好，提高产品品质。

　　四、采收技术：适时采收是空心菜高产、优质的关键。生产上，一般在苗高25~35厘米左右时即可采收。

　　在进行第一、二次采收时，茎基部要留足2~3个节，以利采收后新芽萌发，促发侧枝、争取高产。采收3~4次之后，应对植株进行一次重采，即茎基部只留1~2个书，防止侧枝发生过多，导致生长纤弱缓慢。

　　问题十：空心菜种植时间和方法温度整地施肥：空心菜生长速度快，分枝能力强，需肥水较多，宜施足基肥。肥料与泥土混匀，要提前几天施入整畦，再喷洒新高脂膜土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。

　　浸种催芽：空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而发芽慢，因此宜进行催芽，用新高脂膜拌种后再用温水浸泡18-20小时，然后用沙布包好置于30℃的催芽箱内催芽，当种子有50％―60％露白时即可进行播种。。

　　播种：空心菜可撒播或条播，每亩用种量为15-20公斤，撒播后用细土覆盖1厘米厚左右，条播可在畦面上横划一条2-3厘米深的浅沟，沟距15厘米，然后将种子均匀地撒施在沟内，再用细土覆盖，然后用遮阳网覆盖畦面，再淋水，出苗后即可揭开遮阳网。

　　肥水管理、防病虫害：空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必须进行多次**追肥，喷洒针对性药物加新高脂膜，大大提高农药和养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。。

　　成长期：在植株茂盛时期喷洒壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。

　　同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。为提高下一次产量和品质，一定要做到采摘后及时追肥。

精选问答：

　　1、北方气候空心菜怎么种植？

　　一、播种时间

　　空心菜喜高温、高湿气候，茎叶生长最适宜温度为27度，能耐35～40度的高温，10度以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜茎叶枯萎。种子在15度以上时才能发芽，10度以下种子不能发芽。由此看出，空心菜在春季适宜的播种期应在4月中旬，但不宜过早播种。如果播种过早，地温能使种子出苗，当幼苗顶土后，外界气温忽高忽低，没有稳定在25度以，幼苗可能受低温冻害，使其发苗慢，影响以后健壮生长。所以空心菜这类需高温的蔬菜，可适当晚播几天，才能利于夺高产。

　　二、培肥土壤

　　空心菜是以茎叶为产品的，茎叶越旺盛产量就越高。所以取得高产的关键是有肥沃的土壤，有大量养分**茎叶生长需要。这就要求种植空心菜的地块要土层深厚，有机质含量充足。 要对土壤进行深耕，并施足有机肥及氮、磷、钾元素的化肥。一般情况下，亩施有机肥3方以上，复合肥30公斤，**素10公斤。

　　三、播种

　　空心菜种子的种皮较厚，亲水性较差，吸水速度较慢，如果直接干籽下种，需很长时间才能出苗，影响了蔬菜的种植周期，因此在播种前进行浸种和催芽，其方法是种子放入50～60度温水中浸13～30分钟，期间不停地搅动，以免烫伤种子，后用清水浸种12小时，捞出放置在25度环境中催芽，期间每天冲洗一次，至种子有60～70％露白即可播种。

　　播种分撒播和条播两种方法。撒播就是将种子均匀撒在浇透水的畦面上，然后盖1㎝左右细土。条播按33～35㎝开沟，将种子均匀撒在沟内，将土回盖在上面耧平即可。

　　四、田间管理

　　1、间、定苗：为消除苗荒苗的现象，防止幼苗徒长。在2叶期间去除稠苗，撒播的留苗10㎝左右见方，条播的按5～8㎝株距留苗。4叶期定苗，撒播的按10～15㎝见方的苗距定苗，条播的按15㎝株距定苗。

　　2、中耕松土：定苗浇水后进行松土保墒，进行蹲苗，促根系向纵深扩展，为茎叶旺盛生长打好基础，蹲苗不宜过长，一般7天左右，期间不浇水施肥。

　　3、浇水：定苗前不浇水，定苗后浇透水。此后中耕蹲苗，蹲苗结束后立即浇水，以后随着气温升高，植株生长加快，需水量也加大，浇水次数也要增多，要保持土壤湿润。秋季当气温下降后可减少浇水次数，但不能使其干旱。

　　4、施肥：空心菜要连续采收，茎叶生长需要大量养分做保证，施肥比其它叶类蔬菜要多，并以氮肥为主。施肥从中耕蹲苗结束后为第一次追肥，亩施**素5～10公斤，第一次采收后为第二次追肥，亩施复合肥5公斤。此后每采收一个阶段后再追肥，按以上量和肥料品种交替使用。施肥结合浇水，在秋季天气凉爽后，可中耕一次后再追肥浇水。

　　五、采收

　　从植株30㎝高后就可采收，采收以嫩茎为主，茎基部要留2～3节，促新芽萌发，多长侧枝。采收几次后，对植株进行一次重采，只留1～2节，促侧枝健壮。

　　2、蕹菜就是空心菜吗？

　　不是同一种蔬菜。因为蕹菜和空心菜虽然都属于蔬菜的茄科，但它们是不同的品种，外形、口感、烹饪方法等都有所不同。蕹菜叶呈现淡绿色且薄，而空心菜叶子较厚，有深绿色和浅绿色两种颜色，其中的空心是指菜茎的中空；蕹菜适合水煮、凉拌等，而空心菜适合清炒、火锅等。 虽然两者有一些相似之处，但它们是不同的蔬菜品种。